Was über Gasgrills zu wissen zu wissen

Die Küche im Freien ist großartig, besonders im Sommer, wenn die Leute ihre Grills anfeuern, um aromatisches Fleisch, Gemüse und sogar Pizza zu produzieren. Gasgrills bieten eine schnelle und bequeme Möglichkeit, köstliche Mahlzeiten und coole Erinnerungen für sich selbst und die Familie zuzubereiten. Erfahren Sie hier alles über Gasgrills.

Auf dieser Seite

• Was ist ein Gasgrill?
• Vor- und Nachteile von Gasgrills
• Arten von Gasgrills
• Wie man einen Gasgrill sicher anfängt und ausschaltet
• Gasgrilltemperaturkontrollen
• Wie viel kosten Gasgrills??
• Bestes Zubehör für Gasgrills
• Wartung von Gasgrill

Was ist ein Gasgrill?

Gasgrills sind die Kochgeräte im Freien, die von Propan oder Erdgas angetrieben werden. Meisten. Metallbrenner unter der Kochoberfläche emittieren kleine Flammen und strahlen sich nach oben in Richtung der Nahrung aus. Natural-Gas-Modelle sind mit Haushaltsgasversorgung verbunden. Propanmodelle ziehen Kraftstoff aus tragbaren Tanks, die mit einem Schlauch und einem Regler an die Brenner angeschlossen sind.

Vor- und Nachteile von Gasgrills

Gasgrills kochen schnell Lebensmittel und sind überraschend einfach zu bedienen, auch ohne vorherige Grillerfahrung. Propanmodelle sind leicht zu bewegen und können überall verwendet werden. Alle Gasgrills erreichen schnell die Temperatur und werden in 10 oder 15 Minuten nach Beleuchtung vollständig zum Kochen bereit.

Alle Grills bauen Fett und Ruß auf, aber Gasgrills sind leichter zu reinigen als Holzkohlegrills und liefern eine gleichmäßigere und kontrollierbare Wärme. Allerdings sind Gasgrills teurer zu kaufen und zu tanken als Holzkohleeinheiten. Sie geben dem Essen auch nicht den gleichen reichen, rauchigen Geschmack wie Holzkohlegrill.

Arten von Gasgrills

Über Händler

Tischgrills: Diese Miniaturmodelle eignen sich hervorragend für ein oder zwei Personen. Ihre kleine Größe macht sie perfekt für Campingreisen, Heckklappen und Strandgrill.

Tragbare Wagengrills: Der Großteil der Gasgrills sind tragbare Einheiten, die auf Radkarren gebaut wurden. Welches Modell, das Sie wählen, hängt von der Kochkapazität, den Funktionen und dem Budget ab. Die Grillgröße wird häufig in der Anzahl der Brenner ausgedrückt, die normalerweise zwischen zwei und sechs liegen. Edelstahlgrills mit höherem Ende haben oft zusätzliche Funktionen wie Infrarot -Rotisserie -Brenner zum sengenden Fleisch.

Fester Grill: Ernsthafte Griller stellen manchmal dauerhafte Kochstationen im Freien in ihrem Garten ein, und dort können feste Grills eine gute Wahl sein. Wie Tabletop-Grills haben sie keine Beine oder Räder, und sie sind oft größer als mit Wagen ausgestattete Grills, um die Kochkapazität für eingebaute Terrassenküchen zu maximieren.

Flat-Top-Grill, a.k.A. Bratpfanne: Fast unbekannt, als Gasgrills zum ersten Mal erschienen sind, haben Flat-Top-Grills immer beliebter geworden. Das Erhitzen einer flachen, kontinuierlichen Metallkochoberfläche anstelle eines Schleiferrosts bedeutet, dass diese Grills ein gleichmäßigeres Kochen und eine einfachere Sein und Reinigung bieten.

Außerdem können Sie Pfannkuchen, Eier und viele andere Lebensmittel herstellen, die Sie an einem traditionellen Gasgrill nicht herstellen können.

Wie man einen Gasgrill sicher anfängt und ausschaltet

Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill im Freien in einem gut belüfteten Bereich ist. Verwenden Sie es niemals drinnen oder in einer Garage. Führen Sie vor der Beleuchtung eine schnelle Prüfung des Schlauchs und des Reglers durch und stellen Sie sicher. Wenn Sie einen Propangrill haben, stellen Sie sicher.

Wenn alles überprüft, öffnen Sie den Deckel und öffnen Sie das Tankventil langsam den ganzen Weg. Wenn Ihr Grill einen Zündertaste hat, drücken Sie ihn, während Sie den ersten Brenner -Steuerknopf langsam in die „niedrige“ Position drehen.

Schalten Sie den Knopf erneut aus. Lassen Sie das unverbrannte Propangas zerstreuen und versuchen Sie es erneut. Wiederholen Sie den Vorgang für alle Brenner, bis sie beleuchtet sind. Verwenden Sie einen leichteren Zauberstab, wenn Ihr Grill keine Zündungen eingebaut hat oder wenn sie nicht ordnungsgemäß funktionieren.

Schalten Sie Ihren Grill aus, indem Sie alle Burner -Steuerknöpfe in die „Aus“ -Position drehen und dann das Tankventil den ganzen Weg schließen. Wenn sich der Grill abkühlt, schließen Sie den Deckel und schützen Sie das Gerät vor dem Wetter mit einer Grillabdeckung.

Gasgrilltemperaturkontrollen

Brennerknöpfe steuern den Wärmeausgang. Sie regulieren die Menge an Gas, die durch Brennerrohre fließt und die Größe und Intensität der Flammen verändern, die Ihre Lebensmittel kochen. Ein im Deckel vieler Grills montiertes Thermometer liefert eine grobe Vorstellung von Innentemperatur, aber nur, wenn der Deckel geschlossen ist.

Eine feinere Kontrolle erfolgt durch die Auswahl mehr oder weniger direkter oder indirekter Erwärmung. Direkte Wärme bedeutet, dass das Essen direkt über den Flammen sitzt. Die Flammen kochen das Fleisch immer noch beim indirekten Erhitzen, aber nicht von so nah. Stattdessen wird das Fleisch auf eine Seite der Brenner eingestellt, was zu einem langsameren, sanfteren Kochen mit weniger sengter ist.

Wie viel kosten Gasgrills??

Tragbare Gasgrills, die für ein oder zwei Personen kochen sollen, kosten 100 bis 300 US -Dollar. Kleine Zwei-Brenner-Einheiten mit Rädern kosten 300 bis 600 US-Dollar oder mehr, je nach Marke, Funktionen und Materialien. Vier- oder Sechs-Brenner-Grills in voller Größe können je nach Schiebung leicht 1.000 USD, 1.500 USD oder mehr kosten.

Erwarten Sie, dass Sie viel für Einheiten mit zusätzlichen Funktionen wie infrarot-brennenden Elementen, Seitentischen mit Brennern für Töpfe und Pfannen und eingebaute elektronische Thermometer mit Smartphone-Konnektivität bezahlen, viel zu bezahlen.

Bestes Zubehör für Gasgrills

Holen Sie sich eine gute, grundlegende Menge an Werkzeugen, die Sie mit Ihrem Gasgrill verwenden können: eine Edelstahl -Drahtpinsel für Rostreinigung, einen Spatel, eine Zange, Grillgabel, Küchenschere und Lebensmittelbürste für Basting -Saucen.

Einige Grills können mit Infrarot -brennenden Elementen nachgerüstet werden. WiFi Digital Grill Thermometer sind eine großartige Möglichkeit, die Kochtemperatur zu überwachen, wenn Sie vom Grill zurücktreten müssen, oder Sie kocht langsam einen großen Schnitt Fleisch.

Eine hochwertige Drahtpinsel kann ein gutes Reinigungswerkzeug sein, aber einige Drahtbürsten vergießen winzige Drahtstücke, die in Ihrem Essen enden können. Zu den Alternativen zu Drahtbürsten gehören harte Plastikbürsten und Holzschaber.

Wartung von Gasgrill

Überprüfen Sie Ihren Grill regelmäßig auf Lecks, indem Sie eine 80/20 -Mischung aus Wasser- und Schalenseife über das Tankventil, den Regler und den Schlauch mit dem Grill besprühen. Alle Lecks machen die Mischung kontinuierlich Blase.

Wie alle Arten von Grills funktioniert Ihr Gasgrill am besten, wenn Sie es sauber halten. Halten Sie die Cook -Box optimal funktionieren, indem Sie den Ruß und die Trümmer nach jeweils fünf oder sechs Gebrauch abkratzen und staubsaugen. Reinigen Sie die Tropfschale und fangen Sie auch die Pfanne mit Grillreinigungsspray und Wischtüchern auf. Verwenden Sie mehr Tücher, um Fett und Ruß aus den Seitentischen zu entfernen.

Reinigen Sie die Gitter vor jedem Gebrauch mit einer Drahtpinsel. Entfernen Sie die Gitter alle drei oder vier Verwendungen und untersuchen Sie Brennrohre auf Blockierung und Korrosion. Bei Bedarf entfernen und reinigen. Ersetzen Sie Brenner, wenn sie anfangen zu rosten.

Dieser Inhalt wurde vom Grillexperten Allen Lecuyer, einem Vorstandsmitglied der Minnesota BBQ Society, überprüft.