Was ist ein Honigberry?

Ich habe vor einigen Jahren zwei Honeyberry -Sträucher gepflanzt. Ich liebe es, wie einfach sie zu wachsen sind und wie lecker ihre Früchte sind. Bis zum Frühsommer versorgen sie mir ein paar Schalen köstlicher dunkelblauer Honigbeeren.

Jeder fragt mich, was sie sind, ob sie ihre kleinen gelben Blüten im April mit Früchten später sehen oder einfach nur wie ein schöner, gesunder Strauch aussehen.

Auf dieser Seite

• Was ist ein Honigberry?
• Wie schmecken Honigbeeren nach??
• Wo wachsen Honigbeeren?
• Wie man Honigberater anzieht
• Wo kann man Honigbypflanzen kaufen
• Wie man Honigberater erntet

Was ist ein Honigberry?

Der botanische Name für Honeyberry ist Lonicera caerulea. Es handelt. In Japan ist es als Haskap bekannt. Es heißt auch Blue Geißblatt.

Die meisten heute erhältlichen Sorten wurden in Russland und Japan entwickelt.

Wie schmecken Honigbeeren nach??

Jason und Lucie Amundsen, Eigentümer einer Pick-Your-eigenen Honeyberry Farm, Farm Lola in Nord-Minnesota, sagen Honigbeeren „[schmecken] wie ein Blaubeer hatte ein Baby mit einer Packung Sweetarts.Das ist eine wundervolle Beschreibung.

Honigbeeren können säuerlich sein, aber köstlich mit anderen Früchten, einschließlich Erdbeeren, gemischt sind. Honigbeeren sind auch gut als Eis, der in einen Smoothie gemischt oder zu Marmelade verarbeitet wird. Im Allgemeinen können Sie stattdessen nach einer Handvoll Blaubeeren nach Honigbeeren greifen.

Wo wachsen Honigbeeren?

Honigbeeren sind winterhart in u.S. Abteilung für Landwirtschaftsanlage Härtlichkeitszonen 3 bis 6, und einige Sorten werden in Zone 2 überleben. Sie wachsen in voller Sonne in feuchtem Boden gut und sind nicht so pingelig in Bezug.

Wie man Honigberater anzieht

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Die Amundsens sagen, dass Sie zwei Sorten benötigen, um eine gute Bestäubung zu gewährleisten, da Honigbeeren nicht selbstbestäubt werden. Sie empfehlen auch, zwei Sorten auszuwählen, die ungefähr zur gleichen Zeit blühen. Die meisten Online-Kindergärten werden auflisten, welche für eine gute Kreuzbestäubung gut zusammenwachsen.

Pflanzen

Normalerweise können Sie Honigbeeren als bloße Wurzelschnitte oder in Behälter gewachsene Pflanzen kaufen. Für beste Ergebnisse, in der Sie sie erhalten, sobald Sie sie bekommen, in der gleichen Tiefe, die sie im Container wuchsen. Halten Sie bewässert, bis sie festgelegt sind, und Mulch, um zu verhindern, dass der Boden zu schnell austrocknet.

Einige Honigbeeren können auf sechs bis acht Fuß hoch und fünf Fuß breit wachsen, also pflanzen Sie also mindestens vier bis sechs Fuß voneinander in einer Reihe.

Beschneidung

Die meisten Honigbeeren erfordern in den ersten vier bis fünf Jahren kein Beschneiden. Sie produzieren Früchte auf einjährig.

Wenn Honigbeeren ruhend sind, schneiden Sie leicht, um gebrochene Stiele zu entfernen. Wenn Ihre Pflanzen älter sind, können Sie einige ältere Zweige beschneiden, um ein neues Wachstum zu fördern und mehr Sonnenlicht in den Strauch zu lassen. Das kann das Fruchtverbot verbessern.

Düngen

Wie viel oder wie oft Sie düngen müssen, hängt vom Nährstoffgehalt Ihres Bodens ab. Möglicherweise müssen Sie überhaupt nicht düngen. Wenn Sie jedoch befürchten, dass Ihre Honigbeeren nicht gedeihen, wenden Sie im frühen Frühjahr einen allgemeinen Dünger an, folgt den Anweisungen auf dem Etikett.

Schädlinge kontrollieren

Vögel können ein Problem sein, die Früchte zu essen, bevor Sie sie auswählen können. Auf ihrer Farm laden die Amundsens die Menschen ein, ihre Drohnen und Modellflugzeuge über ihren Feldern zu fliegen, um Cedar Waxwing -Vögel fernzuhalten. Versuchen Sie in Ihrem Garten Reflektoren und Klang.

Honigbeeren haben nicht viele Insektenschädlinge. Die Amundsens empfehlen, nach dem Spotted Wing Drosophila zu achten, eine Art Essigfliege aus Asien.

Spät im Sommer können einige Honigbeerenpflanzen mit Mehltau infiziert sein. Dies kann kontrolliert werden, indem eine gute Luftzirkulation um die Pflanzen gewährleistet und dann fallengelassene Blätter im Herbst aufgeräumt werden.

Wo kann man Honigbypflanzen kaufen

Honigbeeren sind bei vielen Online -Kindergärten erhältlich. Einige Lieblingssorten auf Lola Farms sind:

• Aurora: Berichten zufolge schmeckt Pop Rocks Candy.
• ICHNdigo Gem: Eine russische Sorte, die süßer ist und manchmal mit Tundra für eine gute Kreuzbestäubung verkauft wird.
• Wojtek: Eine polnische Sorte, die süß und säuerlich ist.

Viele Kindergärten, einschließlich Nature Hills, verkaufen Honigberriken. Aber sie sind oft ausverkauft, besonders im Frühling.

Wie man Honigberater erntet

Wählen Sie Ihre Honigbeeren aus, wenn sie leicht vom Stiel ausgehen. Legen Sie bei größeren Sträuchern eine Plane darunter und schütteln Sie die Pflanze vorsichtig. Reife Honigberriken fallen leicht ab.

Iss Honigbeeren frisch oder halten Sie sie für ein paar Tage im Kühlschrank. Wenn Sie noch etwas übrig haben, reinigen Sie sie und frieren Sie sie wie Blaubeeren ein.