Welche Ausrüstung muss ich das Kopfgeld meines Gartens benötigen??

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Vielleicht ist das Beste daran, Ihr eigenes Essen zu wachsen. Im Laufe der Saison können Sie jedoch mit all den zusätzlichen Tomaten, Zucchini und Gurken, die Ihr Garten produziert, überwältigt sein. Anstatt die zusätzlichen Produkte vor der Haustür Ihres Nachbarn zu lassen, können Sie sie länger genießen lassen.

Das Einsetzen ist eine Möglichkeit, Nahrung mit Wärme zu erhalten, um schädliche Bakterien zu zerstören. Wenn es richtig gemacht wird, entsteht eine Vakuumdichtung, mit der Sie Lebensmittel bei Raumtemperatur aufbewahren können. Der Konservenprozess ist unkompliziert und erfordert nur wenige Ausrüstungsgegenstände. Hier sind die Konservenartikel, die wir empfehlen, die Sie zur Verfügung haben, wenn Sie das Kopfgeld Ihres Gartens erhalten.

1. Wasserbad und Rack

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Das Wasserbad ist der einfachste Weg, um saure Lebensmittel wie Gelees, Marmeladen und Gurken zu können. Dieser einfache Canner by Granite Ware ist so konzipiert, dass er problemlos sieben Quart-Gläser, neun Pint-Gläser oder 12 Halbkolben entspricht.

Die Porzellanoberfläche des Topfes hat einen haltbaren Stahlkern, der eine hervorragende Wärmeverteilung bietet. Es verfügt über ein Gestell, mit dem Sie die Gläser sicher absenken und das Wasser sicher aus kochendem Wasser heben, was sie während der Verarbeitung an Ort und Stelle hält. Die 21-Liter-Kapazität des Canners kann auch eine große Chargenverarbeitung abwickeln, was sie perfekt für Erstzahlen und große Haushalte eignet.

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2. Druckeinspannung

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Druckkanale sind unerlässlich, um nicht säurliche Lebensmittel wie Spargel, grüne Bohnen und Fleisch zu erhalten. Diese Geräte erhitzen mit Hilfe des Drucks auf die erforderliche Temperatur von 240 Grad Fahrenheit. Diese Geräte sind teurer als Wasserbadkaner, aber ein Druckkonservieren kann sich als Wasserbad -Canner verdienen, wenn Sie die Dampfanzeige entfernen.

Prestos 23-Liter-Druckeinspannung und Kocher hält bis zu sieben Quart-Grüße, 20 Pintgröße oder 16 halbe Pints ​​in einer Charge. Der geräumige Canner verfügt über eine hochkarätige Aluminiumkonstruktion, hitzebeständige Griffe und einen Stahlstahl mit starkem Lock. Es ist auch relativ groß, was dieses Gerät perfekt für alle Ihre Haushaltsbedürfnisse perfekt macht.

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3. Konservengläser

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Konservengläser werden aus geschmittertem Glas hergestellt, um einer hohen Hitze standzuhalten. Sie werden normalerweise mit einem Metalldeckel und einem Ring geliefert, um die Vakuumdichtung zu erzeugen. Sie können Konserven- und Ringe wiederverwenden, sollten jedoch die Deckel nach jeder Verwendung ersetzen. Zwei der beliebtesten Marken von Canning Jar sind Ball Mason und Kerr. Konservengläser sind in verschiedenen Größen erhältlich. jeder Größe.

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4. Konservenwerkzeuge

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Konservenwerkzeuge machen es einfacher und sicherer, Konservengläser zu füllen und zu transportieren. Obwohl Sie sie separat kaufen können, werden sie normalerweise in Sets verkauft. Die in diesen Bündeln enthaltenen Werkzeuge variieren, enthalten jedoch typischerweise einen Jar -Lifter, einen Trichter, Blasen -Popper und einen Magnetlid -Lid -Lifter. Dieser Satz von Norpro -Konservenwerkzeugen verfügt über alle Standardwerkzeuge plus Zange und einen Glasschlüssel.

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5. Lebensmittel-Mühle

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Obwohl eine Lebensmittelmühle nicht unbedingt ein essentielles Konservenwerkzeug ist, hilft sie bei der Herstellung glatter Apfel- oder Tomatensaucen. Die Oxo Good Grips Food Mühle verfügt. Es verfügt außerdem über drei nicht überrutschende Beine, die für einen einfachen Speicher falten.

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6. Jelly -Tasche

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Im Gegensatz zu Marmelade und Konserven wird Gelee direkt aus Fruchtsaft hergestellt, und eine Jelly -Tasche macht es leicht, Saft aus pürierten Obst oder Gemüse zu extrahieren. Der Norpro -Jelly -Bag verfügt über Beine mit gehaartem Füße, die für unterschiedliche Pfannen und Schalen und einen Siebbeutel einfügen, der in seiner Rahmenöffnung für robuste Stütze passt. Diese Jelly -Tasche ist einfach, kostengünstig und kann auch für andere Kochanwendungen arbeiten, die auch feines Streben erfordern.

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7. Süßigkeiten -Thermometer

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Marmeladen und Gelees müssen etwa 220 Grad Fahrenheit erreichen, um die richtige Konsistenz zu haben. Obwohl es einige bewährte Methoden gibt, um die perfekte Viskosität zu überprüfen, besteht der beste Weg, um sicher zu sein, ein Süßigkeiten -Thermometer zu verwenden. Dieses Polder -Thermometer kann verwendet werden, um Gelee, Marmelade oder Süßigkeiten sowie zum Frittieren zu machen. Es besteht aus stabilem Edelstahl und verfügt.

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Die hier aufgeführten Preise sind ab der Veröffentlichung am 31. August 2022 korrekt.