Wir haben den Alfa Nano Pizza -Ofen probiert und es hat unsere Küche im Freien ernsthaft verbessert

Ich habe 13 Jahre in Italien gelebt und in dieser Zeit zu einem Experten für Pizza geworden - zumindest auf Pizza -Essen!

Mein italienischer Ehemann und meine Schwiegermutter sind die Pizza-Experten. Sie besaß früher eine Pizzeria und er arbeitete dort als junger Mann. Er ist ein Steinmetz und baute maßgefertigte Pizzaöfen für mehrere Kunden. Zwischen uns drei wissen wir ein oder zwei Dinge über Pizza- und Pizza -Öfen.

Mir wurde die Gelegenheit angeboten, den Nano -Pizzaofen von Alfa, einem italienischen Hersteller von professionellen und häuslichen Pizza -Öfen, auszuprobieren. Der Nano ist der Einstiegsofen des Unternehmens, der in Europa und Nordamerika erhältlich ist.

Auf dieser Seite

• Was ist der Alfa Nano Pizza -Ofen?
• Wie wir es getestet haben
• Endgültiges Urteil
• Wo kann man den Alfa Nano Pizza -Ofen kaufen
• Beliebte Videos

Was ist der Alfa Nano Pizza -Ofen?

Der Nano (was bedeutet Zwerg auf Italienisch) ist ein kleiner Pizzaofen, der als tragbar vermarktet wird. Wir haben die Gasversion des Alfa -Nano ausprobiert, der mit einem Propantank verbunden ist (separat gekauft). Es kann auch mit einer Erdgaslinie verbunden werden.

Unser Modell wurde mit einem separaten Wagen mit Rädern versendet. Der Nano ist auch als Holzofen erhältlich. In diesem Fall dient der Wagen als Ort, um Brennholz zu lagern. Beide Modelle können ohne den Wagen funktionieren, obwohl sie eine robuste flache Oberfläche benötigen, um sich aufzuruhen.

Laut dem Hersteller ist der Nano in der Lage, schnell hohe Temperaturen zu erreichen und Pizza im italienischen Stil sowie Brot, geröstetes Fleisch und Gemüse herauszustellen.

Unsere ersten Eindrücke von The Nano, als wir ihn entbloßten und zusammenstellten:

• Es ist ein fest gebauter Ofen: "Wow, das ist ein ernsthafter Pizzaofen", sagte mein Mann, als er die Schiffspalette auf unserer vorderen Terrasse sah. Der Ofen ist gewichtig.
• Es ist leicht zu montieren: Die Baugruppe war so einfach wie das Auspacken und das Schieben des Schornsteins in Position. Der Wagen war auch leicht zu versammeln, mit einfachen Anweisungen. Die Hardware zum Anbringen des Propantanks war enthalten.
• Es ist attraktiv: Die Bronzeeffektbeschichtung und das optimierte Design des Nano machen es zu einer attraktiven Ergänzung zu einer Terrasse oder einem Garten.
• Der Wagen macht es tragbar: Bei 110 Pfund erstreckt sich der Nano selbst die Grenzen der Portabilität. Wir haben zwei von uns gebraucht, um es aus dem Box zu heben und es auf den Wagen zu setzen, der schwerwiegende Rollen hat. Ohne den Wagen wäre es eine Aufgabe, den Ofen von Ort zu Ort zu bewegen, und immer ein zweiköpfiger Job.

Wie wir es getestet haben

Elizabeth Heath für

Bei unserem ersten Testlauf haben wir den Nano angezündet, die Ofentür geschlossen und beobachtet. Und ich werde gestehen: Das erste, was wir im Nano gekocht haben. Es kochte in ungefähr 45 Minuten schön und knusprig.

Beim zweiten Versuch machten wir Pizza. In den Anweisungen des Herstellers heißt es, den Ofen 45 Minuten mit geschlossenen Tür erhitzen zu lassen. Dadurch kann die Firebrick -Kochoberfläche gründlich erwärmen und die Wärme beibehalten, während die Tür geöffnet und geschlossen wird, um Pizzas einzuführen und zu entfernen, die einzeln kochen.

Ein weiteres Geständnis: Als wir zum ersten Mal Pizza im Nano machten, gaben wir es nur 20 Minuten Zeit, um mich zu erwärmen. Infolgedessen wurden unsere Pizzen mehr oben als unten gekocht. Moral der Geschichte? Achten Sie auf die Anweisungen!

Unser nächster Versuch von Pizza war viel erfolgreicher, weil wir ihm die vollen 45 Minuten zum Heizen gaben. Genau wie wir das erste Mal getan hatten, rollten wir einen Pizza-Teig aus, fügten die Beläge hinzu und schieben jeden in den Ofen auf der Pizza-Peel-Alfa, die zur Verfügung gestellt wurde. Wenn der Ofen richtig erhitzt wurde, wurden die Pizzas konsequent gekocht und lassen uns mit knuspriger Krustepizza vollständig gekocht.

Aufgrund seiner hohen Temperaturen ist der Nano selbstverständlich. Alle Tropfen auf der Ziegeloberfläche brennen das nächste Mal ab, wenn Sie den Ofen in die Höhe steuern.

Endgültiges Urteil

Mit einem empfohlenen Verkaufspreis von 2.399 US -Dollar sowie zusätzlich 679 US -Dollar für die Basis ist dieser Pizzaofen eine Investition. Wenn Sie nur Ihre Zehen in die Idee eines Home -Pizza -Ofens eintauchen, möchten Sie möglicherweise mit einem kostengünstigeren Modell beginnen.

Aber wie mein Mann bemerkte, ist der Nano ein ernsthafter Pizzaofen - kräftig und hohe Qualität und liefert ein kompromissloses Pizza -Making- und Backerlebnis. Auf dem Wagen mit Rädern oder als fester Ergänzung zu einem Hinterhof oder einer Terrasse ist es ein Merkmal und einen Schwerpunkt, so viel wie jeder eingebaute Grill oder jede Küche im Freien.

Ich würde es jedem empfehlen, der bereit ist, in einen echten Outdoor -Pizzaofen zu investieren, aber eine Portabilität und einen kleineren Fußabdruck wünschen.

Wo kann man den Alfa Nano Pizza -Ofen kaufen

über Händler

Alfa Nano und andere Alfa -Produkte werden über autorisierte Händler in der U verkauft.S., Kanada und Mexiko, einschließlich vieler Ace -Hardware -Standorte.

Es gibt mehrere Online -Händler, die Alfa -Produkte verkaufen, darunter BBQ -Leute. Beachten Sie, dass der Nano ein neues Modell ist und auf einigen Händlern -Websites möglicherweise nicht angezeigt wird. Fragen Sie also unbedingt darüber nach.

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