Die besten Muffinpfannen zum Backen

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Hausgebackene Muffins sind leckere Leckereien, und Rezepte sind reichlich mit Geschmacksoptionen und Obst- oder Nuss-Add-Ins vorhanden. Während Zutaten wichtig sind, ist das Geheimnis der erstaunlichen Ergebnisse-sogar Backen und wunderschöne Bräunung-eine hochwertige Muffinpfanne. Darüber hinaus können Sie mit der aktuellen Auswahl an Muffinpfannen die Größe auswählen, die zu Ihrem Stil passt, von Minis über Jumbos und sogar nur Muffin -Tops. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, worauf Sie in der besten Muffin -Pfanne suchen sollten und warum die folgenden Produkte als hochwertige Einkäufe angesehen werden.

1. Beste insgesamt: USA Pan Bakeware Cupcake und Muffin Pan
2. Bester Knall für den Geld: Caketime 12 Tassen Silikon -Muffinpfanne
3. Am besten für Muffin -Tops: Wilton Perfekte Ergebnisse Muffin Top Backpfanne
4. Am besten für große Muffins: Ofenstuff mit 6 Tasse Jumbo Muffin Pan
5. Am besten für Mini -Muffins: Wilton Perfekte Ergebnisse Mini Muffin Pfanne
6. Am besten zum Backen: Chefmade Muffin Cake Pan
7. Am besten für einen sicheren Griff: Rachael Ray Yum-o Nicht-Stick-12-Tassen-Muffin-Zinn
8. Am besten für gebackene Eier: Keliwas 12-Tassen-Silikon-Muffin-Backform
9. AUSZEICHNUNG: Saveur wählt 12-Tassen-Muffin-Pfanne aus

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Muffin -Pfannenmaterialien

Muffinpfannen werden aus Aluminium, Edelstahl, Kohlenstoffstahl und Silikon hergestellt. Wählen Sie das Material, das Ihren Backzielen am besten entspricht.

Aluminium

Aluminium -Backware leitet Wärme gut und erwärmt sich und kühlt sich schnell ab. Diese zuverlässige Wärme-Leitungskapazität liefert tendenziell sogar Backergebnisse. Unbehandeltes Aluminium kann mit sauren Lebensmitteln wie Tomaten reagieren, aber es wäre ungewöhnlich, saure Zutaten in einem Muffinrezept zu finden. Darüber hinaus wird die meiste Aluminium -Backware (mit einer Schutzoxidschicht beschichtet) für Haltbarkeit und Kratzwiderstand anodiert und auch mit einem Nicht -Stick -Material beschichtet, sodass die Reaktivität kein Problem sein sollte.

Sowohl leicht als auch recycelbar, Aluminium ist ungiftig und löst nicht aus, um gesundheitliche Probleme zu verursachen. Ein weit verbreitetes Gerücht, das in den 1960er Jahren begann, behauptete, Aluminiumkochgeschirr habe zu Alzheimer -Krankheit geführt. Laut Alzheimer -Assoziation ist dies jedoch ein falscher und irreführender Mythos.

Edelstahl

Edelstahl ist ein ungiftiges, nicht reaktives Metall, das typischerweise schwerer ist als Aluminium. Obwohl stark, langlebig und relativ kostengünstig, rostfreier Stahl leitet nicht Wärme wie Aluminium, sodass Muffins aus Edelstahlpfannen möglicherweise nicht gleichmäßig backen. Einige High-End-Edelstahl-Backware werden mit einem inneren Kern von Aluminium oder Kupfer errichtet, um die Wärmeleitfähigkeit zu verbessern und sogar das Backen zu gewährleisten.

Kohlenstoffstahl

Ein sicheres, ungiftiges Backgeschirrmaterial, Kohlenstoffstahl (Stahl mit einer winzigen Menge Kohlenstoff) erwärmt sich schnell und behält Wärme gut, um sogar Backergebnisse zu liefern. Kohlenstoffstahl erfordert jedoch eine besondere Wartung. Ähnlich wie Gusseisen -Backwaren muss eine Muffinpfanne für Kohlenstoffstahl vor und nach der Verwendung mit Öl oder Fett gewürzt werden, um die Oberfläche für Non -Stick zu machen.

Um Rosten zu vermeiden, stellen Sie sicher. Kohlenstoffstahl ist leichter als Gusseisen und erleichtert das Ein- und Aussteigen aus dem Ofen.

Silikon

Silikon ist ein synthetisches, gummiartiges Material, das leicht und flexibel ist. Sie ist einer der neuesten Trends in Backware. Es ist nicht reaktiv, ungiftig und nicht geschicht, aber auch sehr resistent gegen Hitze. Silikon leitet keine Wärme wie Metall, was zu einem ungleichmäßigen Backen führen kann.

Obwohl Silikon -Backware nicht standhaft ist, empfehlen einige Backexperten vor dem Gebrauch mit Kochspray, Gemüseöl oder geschmolzener Butter eine leichte Schmutze.

Silikon -Backware ist in leuchtenden Farben erhältlich, was dazu beitragen kann, Muffins zu machen, insbesondere wenn Kinder beteiligt sind. Verwenden Sie für zusätzliche Stabilität ein Metall -Keksblech unter einer Silikon -Muffinpfanne.

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Was zu beachten ist, wenn Sie die beste Muffinpfanne auswählen

Ihre persönlichen Backbedürfnisse und Vorlieben werden Sie zu den besten Muffinpfannen führen, aber diese Faktoren und Funktionen im Auge behalten, während Sie einkaufen.

Muffingröße

Muffinpfannen verfügen über Brunnen oder Tassen, in die Teig gegossen wird. Die Größe dieser Brunnen bestimmt die Größe des fertigen Produkts. Muffins sind in drei Grundgrößen erhältlich: Standard, Mini und groß (Jumbo).

Die typischen Abmessungen von Brunnen in Standardgröße beträgt ungefähr 2.75 von 1.4 Zoll. Wählen Sie für Mini -Muffins eine Pfanne mit Brunnen von etwa 1 aus.5 x 1 Zoll. Wenn Jumbo -Muffins auf der Speisekarte stehen, messen Sie sich mit Brunnen mit ungefähr 3.75 von 1.5 Zoll.

Kapazität

Viele Menschen, die gerne für verschiedene Funktionen backen. Zum Beispiel möchten Sie vielleicht zwei Minis -Chargen für eine große Versammlung herstellen, z. B. eine Büroparty. Wenn Sie über Nachtgäste haben, möchten Sie möglicherweise eine Pfanne Jumbos für den Brunch backen.

Die meisten Muffinpfannen in Standardgröße bieten 12 Tassen oder Brunnen, während Pfannen für Mini-Muffins 24 Brunnen bieten. Jumbo -Muffinpfannen haben nur sechs große Brunnen. Wenn Sie also ein Dutzend Jumbos backen möchten, benötigen Sie zwei Pfannen.

Griffe und Griffe

Griffe und Griffe lassen Sie einen sicheren Griff für eine Muffinpfanne erhalten, wenn Sie sie in den Ofen legen oder aus dem Ofen entfernen. Diese Funktionen können Sie nicht vermeiden. Griffe und Griffe sind besonders wichtig, um das Backen für diejenigen, die Schmerzen und Steifheit in ihren Händen oder Handgelenken durch Arthritis oder andere Erkrankungen erleben, leichter zu machen.

Dicke

Die Dicke der Pfanne bestimmt, wie schnell Muffins backen und im Allgemeinen eine dickere Pfanne effektiver beim Backen wirksamer ist. Eine dicke Metallpfanne sorgt typischerweise eine gleichmäßigere Wärmeverteilung als eine dünner. Mit dünnerem Material entwickeln sich die Hotspots um die Pfanne und führen möglicherweise zu trockenen, übertriebenen Muffinböden.

Wärmeverteilung

Sogar die Wärmeverteilung trägt sicher, dass Muffins genau richtig werden. Aluminium ist vielleicht das beste Material für die gleichmäßige Wärmeverteilung, insbesondere wenn es anodiert wird. Edelstahl -Backware mit einem inneren Kern von Aluminium oder Kupfer sorgt dafür. Silikonmuffinpfannen können nicht so gut in der Wärme durchführen wie Metallpfannen.

Natural vs. Nicht -Stick beschichtet

Die Nicht -Schicht -Beschichtung hilft Muffins, nach dem Backen aus der Pfanne freizugeben. Dies bedeutet, dass Sie glatte, ganze Muffins ausfallen und die Pfanne mit Leichtigkeit reinigen können. Konsultieren Sie Produktbeschreibungen, um sicherzustellen, dass Nicht -Stick -Beschichtungen frei von schädlichen Chemikalien wie Polytetrafluorethylen (PTFE), Perfluoroctansäure (PFOA) und Bisphenol A (BPA) sind. Selbst wenn sie mit Nicht -Stick -Pfannen anwenden.

Licht vs. Dunkle Pfannen

Beim Einkauf für die besten Muffinpfannen können Sie feststellen, dass einige dunkler sind als andere. Dunkle Pfannen fangen und halten die Hitze leichter als hellere, wenn leichter, schiener Metall ablenkten. Muffins backen und bräuner schneller in einer dunklen Pfanne. Aufgrund der Farbe Ihrer Pfanne müssen Sie möglicherweise die in einem Rezept angegebene Backzeit einstellen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Aufgrund der Art und Weise, wie sie Wärme absorbieren, können dunkle Pfannen am Boden auch schneller Muffins backen und ein ungleiches Ergebnis erzielen. Um dieses Problem zu vermeiden, versuchen Sie, die empfohlene Ofentemperatur um etwa 25 Grad Fahrenheit zu fallen, wenn Sie Muffins in einer dunklen Pfanne backen.

Unsere Top -Picks

Nachdem Sie ein Gefühl von Muffin -Pan -Fähigkeiten haben, berücksichtigen Sie die wichtigsten Funktionen, die für Sie funktionieren werden. Die folgenden Produkte wurden anhand der oben beschriebenen Kriterien ausgewählt, um einen der besten Muffinpfannen auszuwählen.

Beste insgesamt

1

USA Pan Bakeware Cupcake und Muffin Pan

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Wenn Sie hoffen, wie ein Profi zu backen und unauffällige Aufräumarbeiten zu genießen, lohnt sich dieses US-amerikanische Pan-Produkt, sich zu überprüfen. Die Muffinpfanne bietet die Haltbarkeit einer kommerziellen Note, eine aluminisierte Stahlpfanne mit schwerer Stahl und die Bequemlichkeit einer sicheren, nicht lichenden Beschichtung. Aluminisierter Stahl liefert eine gleichmäßige Wärmeverteilung für zuverlässige Ergebnisse.

Die patentierte Amerikanerbeschichtung besteht aus Silikon. Mit dieser Silikonbeschichtung können Sie Ihre gebackenen Muffins schnell freigeben, während die Reinigung und Sorgfalt so einfach sind wie ein Swish und Spülen mit heißem Wasser und mildem Geschirrwaschmittel. Diese Pfanne mit 12 Standard-Muffinbrunnen in Standardgröße misst 15.75 von 1.3 von 1.Insgesamt 33 Zoll mit jeder Bohrloch -2 -Messung 2.75 von 1.38 Zoll.

Bester Knall für den Geld

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Caketime 12 Tassen Silikon -Muffinpfanne

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Die Caketime Silicon Muffin Pan ist eine leichte, langlebige und budgetfreundliche Alternative zu Metallpfannen. Die Pfanne ist gegen extrem heiße oder kalte Temperaturen für den Ofen, die Mikrowelle, den Geschirrspüler, den Kühlschrank und den Gefrierschrank sicher. Zusätzlich zu Muffins können Sie diese vielseitige Pfanne für Käsekuchen, Mousse, Pudding und mehr verwenden.

Diese fröhliche rote Pfanne backt ein Dutzend Standardgröße, 2.75 von 1.1 Zoll Muffins. Denken Sie daran, Silikon ist flexibel. Legen Sie die Pfanne also auf ein Kekblatt für Stabilität. Wenn Muffins fertig sind, drücken Sie einfach die Pfanne leicht und Ihre gebackenen Leckereien sollten direkt herausspringen. Reinigen Sie dann einfach die Pfanne mit milder Seife und Wasser.

Am besten für Muffin -Tops

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Wilton Perfekte Ergebnisse Muffin Top Backpfanne

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Viele Menschen finden etwas unwiderstehliches über das knusprige Braun im Freien und weich im oberen Teil eines Muffins. Mit dieser Wilton Pan können Sie Muffin -Oberteile ohne unten backen, und es ist noch vielseitiger als das. Die einzigartig geformten Tassen können ein ausgezeichnetes Fahrzeug zum Backen von Mini-Taco-Schalen, Eierwiches, Wolkenbrot und mehr sein.

Die 12-Cavity-Wilton-Muffin-Obere Pfanne besteht aus Stahl mit einer Nicht-Schicht-Beschichtung. Es misst 0.78 von 11.65 von 16.Insgesamt 8 Zoll und übergroße Griffe für das einfache Greifen. Die Nicht -Schicht -Beschichtung veröffentlicht Backwaren schnell und sauber. Obwohl diese Muffinpfanne Spülmaschine sicher ist, bevorzugen Sie es möglicherweise, sie mit mildem Geschirrwaschmittel zu waschen, um das Finish aufrechtzuerhalten.

Am besten für große Muffins

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Ofenstuff mit 6 Tasse Jumbo Muffin Pan

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Wenn Sie der Meinung sind, dass größer ist, ist es besser, wenn es um Muffins geht, die Ofenstuff -Muffinpfanne ist möglicherweise die für Sie. Die 12.7 Zoll bis 8.7 Zoll von 1.7-Zoll-Pfanne verfügt über sechs übergroße Brunnen mit 3 messen 3.5 Zoll Durchmesser. Zusätzlich zu Ihren Lieblings -Mega -Muffins können Sie es verwenden, um riesige Cupcakes, Miniaturkuchen und mehr herauszustellen.

Diese Muffinpfanne besteht aus schwerem Stahl mit einer Nicht-Schicht-Beschichtung, die ungiftig und pFOA-frei ist. Die patentierte Duraglide -Plus -Beschichtung von Ovenstuff ermöglicht eine saubere Freisetzung von gebackenen Muffins. Handwäsche wird empfohlen, um die Pfanne in Spitzenform zu halten.

Am besten für Mini -Muffins

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Wilton Perfekte Ergebnisse Mini Muffin Pfanne

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Mini-Muffins können so süß sein wie lecker-und sie können schnell verschwinden. Glücklicherweise können Sie mit dieser Wilton -Pfanne 24 winzige Leckereien aufstellen (misst 1 zu 1.5 Zoll) auf einmal. Die Pfanne besteht aus hochkünstlichem, kaltgerolltem Stahl (der kaltrollende Prozess erhöht Kraft und Haltbarkeit) und verfügt.

Die PAN misst insgesamt 10 x 16 x 1 Zoll und verfügt über übergroße Griffe, so. Obwohl die Pfanne spülmaschinenfest ist, empfiehlt der Hersteller Handwäsche mit mildem Waschmittel, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Am besten zum Backen

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Chefmade Muffin Cake Pan

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Wenn Sie in der Vergangenheit von Muffins enttäuscht wurden, die auf dem Boden verbrannt wurden oder in der Mitte unterbacken wurden, könnte diese Chefmade -Pfanne Ihre Ergebnisse verbessern. Diese Muffin-Kuchenpfanne besteht aus kommerziellem Kohlenstoffstahl, um selbst Backergebnisse und ihre 0 zu fördern.8-Millimeter-Dicke trägt ebenfalls zum Backen bei. Die Silikonbeschichtung von Lebensmitteln greift eine leichte Freisetzung von gebackenen Muffins sicher, und die Nicht-Stick-Beschichtung ist frei von PTFE- und PFOA-Chemikalien.

Die Ränder der Pfanne werden verstärkt, um das Verziehen zu vermeiden. Aufgrund der Dicke von Kohlenstoffstahl backt diese Pfanne schnell, sodass Sie Muffins schneller servieren können und möglicherweise auch etwas Energie sparen können.

Am besten für sicheren Griffe

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Rachael Ray Yum - o Nicht -Stick -12 -Tassen -Muffinform

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Wenn Sie sicher, sicheres Umgang mit Ihrer Muffin -Pfanne gewährleisten möchten, lesen Sie dieses Rachael Ray -Angebot. Hellfarbene Silikongriffe lassen Sie sich mit Komfort und Selbstvertrauen in den Griff bekommen, ein Plus, wenn Sie Ofenhandschuhe tragen oder wenn Sie Schmerzen und Steifheit in Ihren Händen haben.

Diese robuste Muffin-Pfanne wird aus schwerem Stahl, anodarisiert, und die Nicht-Stick-Beschichtung ermöglicht eine einfache Muffin-Freisetzung und Reinigung. Die PAN misst 15.5 bis 10.5 durch 1.5 Zoll insgesamt und verfügt über 12 Brunnen zum Backen von Dutzend Muffins in Standardgröße.

Am besten für gebackene Eier

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Keliwas 12-Tassen-Silikon-Muffin-Backform

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Runny Eigelb und weiche Weiße machen gebackene Eier zu einer Frühstücksdelikatesse, die mit dieser Keliwa -Muffin -Pfanne möglicherweise regelmäßiger genießen kann. Flexibler, langschicke Silikon ermöglicht es gebackenen Eiern, die ordentlich auf den Teller herauszugeben und zu schieben. Jede Tasse ist ungefähr 2.5 Zoll im Durchmesser.

Diese Pfanne ist BPA-frei und sicher für Mikrowelle, Gefrierschrank und Geschirrspüler. Es ist hitzebeständig bis zu 450 Grad Fahrenheit. Aufgrund der flexiblen Natur von Silicon wird diese Muffinpfanne am besten auf einem Keksblatt zur Stabilität verwendet.

Auszeichnung

9

Saveur wählt 12-Tassen-Muffin-Pfanne aus

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Saveur wählt aus der Artisan Series 12-Cup-Muffin-Pfanne durch ihre beeindruckenden Details definiert, sodass Köche leicht hausgemachte Cupcakes, Muffins oder sogar Mini-Frittatas und Tiefkastenpizzas herstellen können. Kohlenstoffstahl mit schwerer Spur führt schnell und gleichmäßig für goldbraune Ergebnisse Wärme durch. Ein wandresistentes Metall-Äußeres hat ein klares Furnier von Whitford Eclipse-Non-STIAK-Beschichtung für eine einfache Veröffentlichung und mühelose Aufräumarbeiten. Ein dicker äußerer Rand (mit Saveur ausgewählt von Signature gemahlener Textur) bietet einen komfortablen, rutschfesten Griff. In der u entworfen.S., Die schwere Backpfanne ist Spülmaschine und Ofensicherung bis zu 450 Grad Fahrenheit. Die Pfanne (einschließlich Felgen) misst 14 Zoll lang und 9 Zoll breit und 1 Zoll hoch.

FAQs über Muffinpfannen

Wenn Sie weitere Informationen zu Muffinpfannen wünschen, berücksichtigen Sie die Antworten auf diese häufig gestellten Fragen.

Q. Gibt es einen Unterschied zwischen einer Cupcake -Pfanne und einer Muffinpfanne?

Diese beiden Arten von Backpfannen sind sehr ähnlich, aber Muffinpfannen haben tendenziell mehr Platz zwischen den Brunnen, damit sich Muffin -Oberteile beim Backen ausbreiten können.

Q. Soll ich eine Muffinpfanne mit Nicht -Tächen sprühen?

Auch wenn eine Pfanne vorgibt, nicht standhaft zu sein.

Q. Können Sie Muffins ohne Muffin -Liner backen??

Sie können Muffins ohne Liner absolut backen, wenn Sie Ihre Pfanne gut genug fetten. Der effektivste Weg, eine Muffinpfanne zu fetten, ist eine Gebäckpinsel.