Frost kommt auf Ihren Weg? Was tun mit Gemüse im Garten?

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Während einige Leute die Kühlung, die den Herbst begleitet, begrüßen.

Ermitteln Sie zunächst die typischen Frostdaten für Ihr Gebiet und erfahren Sie, welche Temperaturen Frostschäden verursachen. Beobachten Sie dann lokale Wettervorhersagen. Verstehen Sie den Unterschied zwischen Frost- und Lichtfrieren-und welche Pflanzen sind anfälliger für Frostschäden.

Beginnen Sie mit gesunden Pflanzen und dem richtigen Boden. Als nächstes müssen Sie wissen, welche Pflanzen zart sind und welche einem leichten Frost stand.

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Tender vs. winterhart

Tenderpflanzen können leicht durch Frost oder kaltes Wetter beschädigt werden, wodurch Schutz erforderlich ist, um zu überleben. Häufige zarte Obst und Gemüse umfassen Wassermelone, Kürbis, Kürbis, Cantaloupe und Moschusmelone, Auberginen, Gurke, Okra, Pfeffer, Bohnen, Tomaten und die meisten Kräuter.

Frost-tolerante Pflanzen können kurzen Perioden von Erkältung oder Frost standhalten, aber über sehr begrenzte Zeiträume hinaus würde Schutz erfordern. Beispiele für frosttolerante Pflanzen sind Salat, Blumenkohl, Endive, Erbsen, Karotten, chinesische Kohl, Sellerie, Mangold und Chicorée.

Hardy -Pflanzen haben im Allgemeinen einen höheren Zuckergehalt in ihren Blättern, was es ihnen ermöglicht, niedrigere Temperaturen zu tolerieren. Kühle Saisonpflanzen, die einen Frost oder sogar einen frühen Einfrieren überleben können, umfassen Spargel, Kohl, Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Rosenkohl, Collards, Kartoffeln und Zwiebeln.

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Zudecken

Gärtner können viele Pflanzen vor einem frühen Frost sparen. Sogar coole Saisonpflanzen wie Salat und andere Blattgemüse, Karotten und Radieschen können von der Übernachtung profitieren, um sie vor Frost zu schützen und die Vegetationsperiode zu verlängern. Sie können alte Laken oder Stofftücher verwenden (mit Stützen, um die Abdeckung vor Berühren der Pflanzen zu verhindern), Sackleinen, Reihenabdeckungen aus nicht gewebten Polyester oder Cloches.

Unabhängig von der Art der Abdeckung, die Sie wählen, machen Sie es atmungsaktiv und machen Sie es atmungsaktiv. Verwenden Sie keinen Plastik. Stellen Sie die Luftzirkulation sicher und entfernen Sie die Abdeckungen während des Tages des Tages, wobei Sie am frühen Abend erneut angewendet werden.

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Mulch einmischen

Das Hinzufügen einer 2- bis 4-Zoll-Mulchschicht, insbesondere am Nachmittag, während der Boden warm ist, kann dazu beitragen. Die Materialauswahl zur Minimierung von Frostschäden umfasst Holzchips, Rinde, Kiefernnadeln, Stroh und sogar zerkleinerte Blätter (einschließlich, wenn sie schimmelig sind). Dunkler Mulch absorbiert mehr von der Sonne Wärme, die nachts in den Boden um die Pflanzen umsetzt.

Mulch bewahrt auch die dringend benötigte Feuchtigkeit. Darüber hinaus verhindert eine Mulchschicht, dass Stauden am Ende der Saison neues Wachstum veröffentlichen, sodass sie für den Winter ruhen können.

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Wasser erwärmen

Feuchter Boden hält tatsächlich bis zu viermal mehr Wärme als trockener Boden und leitet diese Wärme schneller auf die Bodenoberfläche und erzeugt ein Mikroklima, in dem die Luft darüber fünf Grad wärmer ist. Wasser stärkt nicht nur einen Isoliereffekt.

Für beste Ergebnisse, Wasser spät am Tag, weil der Wasserdampf ein Mikroklima erzeugt, das den Pflanzen hilft, warm zu bleiben und dem Gefrieren zu widerstehen.

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Frühe Ernte

Wenn alles andere fehlschlägt, ernten Sie, was Sie können. Bohnen, Erbsen, Mais, Melonen, Gurken, Auberginen und die meisten Grünen sollten früh geerntet werden, da sie nicht mit Frost umgehen. Stellen Sie sicher, dass Sie zarte Kräuter wie Basilikum und Oregano wählen.

Tomaten und Paprika können nach der Ernte im Innenraum reifen. Tatsächlich reifen viele Früchte, einschließlich Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Trauben, Cantaloupe und Persimon, nach der Auswahl. Lagern Sie Kürbisse und Kürbis an einem trockenen Ort für die spätere Verwendung.

Es kann schwierig sein, die gesamte letzte Ernte sofort zu essen, aber es gibt viele Tipps, wie Sie Ihre Ernte erhalten können, z.

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Reifen drinnen

Viele Früchte können schneller drehen, wenn sie in eine Papiertüte gelegt werden, die oben lose geschlossen ist. Dies fängt Ethylengas ein, das den Früchten reifen hilft. Da Reis auch Ethylengas fängt, können Früchte in Reisbehälter platziert werden, obwohl dies für zarte Früchte wie Pfirsiche, die Blutergüsse leiden können. Diese Schritte zu ergreifen können in der Regel den Früchten dabei helfen, innerhalb weniger Tage zu reifen.

Plastiktüten werden nicht für die Reifung von Früchten empfohlen, weil sie nicht „atmen.”

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Frostkämpfer

Nicht alle Produkte müssen beim ersten Anzeichen von Frost geerntet werden. Viele Wurzelgemüse, wie Rüben, Karotten, Zwiebeln, Rüben, Pastinaken und Kartoffeln können leicht einen leichten Frost überleben. So können Grünkohl, Artischocken, Brokkoli, Kohl, Radieschen, Lauch, Spinat, Rosenkohl und Chard. In der Tat verbessern kalte Temperaturen den Geschmack einiger Pflanzen wie Karotten und Grünkohl.

Einige davon können sogar einen hart.

Zu spät

Wenn Frost Ihr Obst und Gemüse angreift, sind sie möglicherweise nicht essbar oder zumindest wünschenswert zu essen. Zarte Pflanzen wie Paprika, Tomaten und viele Früchte können matschig sein. Salaten und andere Grüns werden oft dunkel und schlaff und schlaff. Bohnen, Auberginen und Kartoffeln sind auch anfällig für Frost und können in ihren Zellen kristallisierte Feuchtigkeit aufweisen. Sogar Karotten können nach einem harten Frost gummiartig oder schlaff werden.

Wenn die Produkte über die Blütezeit hinausgehen, entsorgen Sie es in Ihrem Komposthaufen oder Mülleimer, wo es dazu beitragen kann, den Garten des nächsten Jahres zu profitieren.