6 Arten von Grills, um Ihr BBQ -Spiel zu erhöhen

Foto: Depositphotos.com

Ein Grill BBQ ist ein Markenzeichen für gutes Wetter, und der richtige Grill hilft Ihnen auf dem Weg vom Anfänger zum Grillmeister der Nachbarschaftsgrill. Unabhängig davon. Der grundlegendste Unterschied zwischen Grills ist die Art von Kraftstoff, die zur Erzeugung von Wärme verwendet wird. Die Entscheidung für einen ist auf persönliche Präferenz zu sein, aber es ist wichtig zu verstehen, wie jeder Ihrer Küche im Freien zugute kommt.

1. Holzkohlegrills

Beste für: Traditioneller rauchiger Geschmack beim Kochen einer Vielzahl von Fleisch und Gemüse.

Foto: Depositphotos.com

Ein Holzkohlegrill verleiht Ihrem Essen den rauchigen Geschmack, der am häufigsten mit einem BBQ im Hinterhof verbunden ist. Anfänger können leicht charakteristische Grundnahrungsmittel wie Burger, Hot Dogs und Steaks genießen. Mit nur ein wenig Übung können aufstrebende Grillmeister ihre Speisekarte um eine Vielzahl anderer Fleisch und Gemüse erweitern.

Da sie nur wenige mechanische Merkmale enthalten, ist der Trend der Holzkohle als die kostengünstigste Möglichkeit, im Freien mit dem Kochen zu beginnen. Das Essen kocht direkt über einem sengenden heißen Feuer aus Holzkohle -Briketts, die üblicherweise verfügbar sind. Keine leichtere Flüssigkeit? Kein Problem. Ein Schornsteinstarter für Holzkohle kann die Kohlen mit Asche bedecken und in Ihrem Holzkohlegrill ohne zusätzliche Chemikalien verwendet werden.

In der Kategorie der Holzkohlegrills finden Sie diese gemeinsamen Variationen:

• Standardkohlegrills: Glocken und Pfeifen sind für einen Holzkohlegrill nicht notwendig, aber einige Funktionen, die schön zu haben sind. Modelle wie der 24-Zoll-Holzkohlegrill von CD1824AC von Royal Gourmet (verfügbar bei Amazon) ermöglichen es, dass die Holzkohlepfanne erhöht und abgesenkt wird, um eine bessere Wärmekontrolle und Kochflexibilität zu erhalten. Diese Option verfügt auch über praktische Seitenregale für Platten oder Utensilien sowie eine Aschebereich für schnelle und einfache Reinigung.
• Kesselgrills: Das einfache Schalendesign von Kesselgrills macht sie zum Kochen von Lebensmitteln effektiv, indem es heiße Luft frei um das Essen zirkulieren kann. Der Weber 741001 Originalkessel 22-Zoll-Holzkohlegrill (erhältlich bei Amazon) ist die bewährte Version. Es steuert Wärme mit Dämpfer am Boden der Schüssel und oben auf dem Kuppelformdeckel. Zusätzliche Holzkohle kann dem Feuer über die Scharnier -Trap -Tür auf dem Kochrost leicht hinzugefügt werden.
• Kamado Grills: Dicke Keramikkonstruktion gibt Kamado Grills überlegene Wärmeaufbewahrung. Der Charcoaal Grill von Char-Gler E16620 Akorn Kamado (erhältlich bei Amazon) ist ein solcher vielseitiger Grill und Raucher, der weniger als ähnliche Modelle von anderen Herstellern kostet. Es ist gebaut, um die Temperaturen von bis zu 200 Grad Fahrenheit aufrechtzuerhalten, was es zu einer großartigen Option für das Braten oder langsame kocht größere Fleischstücke wie eine Schweineschulter macht.
• Tragbare Grills: Mit einem kleinen Grill können Sie beim Campen, Heckklappen oder überall nicht von zu Hause aus charakteristischem Geschmack genießen. Der Cuisinart CCG190RB tragbarer Holzkohlegrill (verfügbar bei Amazon) misst nur 14.5 Zoll über und 15 Zoll hoch ideal, um nach Bedarf herumzuschleppen. Das Kesseldesign verfügt.

Foto: Depositphotos.com

2. Gasgrills

Beste für: Ein konsequentes Grillerlebnis für köstliche Lebensmittel im Freien im Freien gekocht.

Durch bloße Bequemlichkeit macht Gasgrill eine beliebte Wahl für Outdoor -Köche. Diese Arten von Grills haben eine Druckknopfzündung und können in nur wenigen Minuten hohe Kochtemperaturen erreichen. Ohne Asche aus Holzkohle gibt es auch keine chaotische Reinigung.

Die meisten Modelle von Gasgrills haben mehrere Brenner, die von einem nachfüllbaren Gaszylinder von nachfüllbarem Flüssigkeitspropan (LP) angeheizt werden. Jeder Brenner verfügt. Nicht nur effizient, das Feuer eines Gasgrills brennt auch sauber. Um beim Kochen mit Gas ein unverwechselbares Chargegeschmack zu erhalten, können aromatische Holzchips auf die Grilloberfläche platziert werden, um den Rauch zu erzeugen, der zum Infusion der Nahrung benötigt wird.

Auf dem Markt sehen Sie zwei häufige gasbetriebene Arten von Grills:

• Cart-Stil-Grills: Der große Kochbereich eines Gasgrills im Karren im Karren wie der 4-Burner-Gasgrill aus dem 4-Brenner-Stahl (erhältlich bei Amazon) kann eine Mahlzeit für die ganze Familie aufnehmen. Zusätzlich zu seinem Gusseisen -Rost verfügt dieses Modell über einen Seitenbrenner zum Zubereiten von Saucen oder Beilagen. Es verfügt außerdem über ein abnehmbares Fettschale, das die Reinigung vereinfacht. Mit zwei Rädern im Wagen kann die langlebige Einheit leicht bewegt werden, wenn sie nicht verwendet werden.
• Tragbare Grills: Die Bequemlichkeit ist unerlässlich, wenn das Grillen von zu Hause weg und der Coleman Roadtrip 285 (erhältlich bei Amazon) hat großartig. Mit schnellen Beinen und zwei Rädern kann es leicht auf Ihren Campingplatz gezogen werden. Der Grill setzt sich in der Taille auf und verfügt. Außerdem können Sie dank seiner großen 285-Quadrat-Zoll-Kochoberfläche für eine Menschenmenge kochen.

3. Holzkohle-Gas-Hybridgrills

Beste für: Outdoor -Köche, die den rauchigen Geschmack eines Holzkohlegrills und die Bequemlichkeit der Verwendung eines Gasgrills schätzen können.

Mit diesen Duell-Brennstoff-Grills können Sie das Beste aus beiden Grillen für Ihr Cookout genießen. Verwenden Sie Holzkohle für seinen authentischen rauchigen Geschmack. Wählen Sie Gas für die schnelle Erwärmungsgeschwindigkeit und die Kochenkonsistenz in Ihrem Hinterhof BBQ.

Die häufigste Art des Combo-Grills hat zwei unabhängige Seiten mit Lids-One für Holzkohle und das andere für Gas-Yet einen kombinierten Grillbereich, der mit einem einzelnen Brennstoffmodell vergleichbar ist. Mit dieser Anordnung können Sie beide Kochmethoden gleichzeitig verwenden. Burger oder Steaks können über den heißen Kohlen kochen, während Sie eine präzise Temperaturkontrolle für empfindliche Fische und Gemüse auf der Gasseite haben.

Einige Holzkohle-Gas-Hybridgrills sind Einheiten in voller Größe mit einem Grillrost und einem einzigen Deckel. Sie können problemlos von einem Kraftstofftyp zum anderen konvertieren, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Um in diesem Setup Holzkohle zu verwenden, platzieren Sie ein spezielles Tablett, um die Briketts auf den Gasbrennern zu halten. Diese Modelle eignen sich gut für das Grillen von Enthusiasten, deren Raum für mehrere Grills fehlt, aber bei verschiedenen Gelegenheiten dennoch unterschiedliche Kochmethoden verwenden möchten.

Die Wahl des Herausgebers: Das Char-GRILLER-Doppelspiel (erhältlich im Home Depot) verfügt. Es hat drei Brenner in der Gaskammer und die Holzkohleseite hat einen einstellbaren Rost für die Temperaturkontrolle.

4. Pelletgrills

Beste für: Low-and-Slow-Kochen und Rauchen große Fleischstücke.

Für ein Do-It-alles-Stück im Freien Küchengeräte finden Sie einen Pelletgrill. Diese vielseitig. Dies gibt Ihnen die Fähigkeit, mit einer einzigen Einheit zu rauchen, zu braten, zu prächtigen, zu grillen und Lebensmittel zu backen.

Pelletgrills haben viele der wünschenswerten Merkmale von Holzkohlegrills und Gasgrills. Das Essen wird mit dem zufriedenstellenden Geschmack von Naturholzrauch infundiert, der von einem Konvektionsventilator kontrolliert wird. Eine breite Palette von Kochtemperaturen wird ebenfalls digital kontrolliert. (Einige Modelle verfügen sogar über Wi-Fi-Steuerelemente, mit denen Sie die Kochtemperatur mit Ihrem Smartphone überwachen und anpassen können, auch wenn Sie nicht in der Nähe des Grills bleiben können.) Wählen Sie einen Grill, der angibt, dass er die Temperaturen von bis zu 160 Grad und bis zu 450 Grad für das Kochen größerer Fleischstücke oder härtere Schnitte aufrechterhalten kann.

Die Wahl des Herausgebers: Der Camp-Chefkoch Smokepro DLX Pellet Grill (erhältlich bei Amazon) bietet bis zu 570 Quadratmetern Kochregale und arbeitet mit optionalen Anhängen zusammen.

Foto: Depositphotos.com

5. Elektrische Grills

Beste für: Wohnungen, Terrassen und andere Bereiche, in denen Holzkohle- oder Propangasgrills nicht verwendet werden können.

Elektrische Grills sind ideal für Apartmentbalkonen oder Terrassen, in denen Holzkohle und Gasgrillen häufig nicht zulässig sind. Abgesehen von einem elektrischen Auslass erfordern diese Grills keinen Kraftstoff, der den Speicherplatz einnehmen kann. In der Regel werden elektrische Modelle der kleinsten aller Arten von Grills häufig auf Tischplatten verwendet. Einige sind mit einem abnehmbaren Stand aus Gründen der Bequemlichkeit geliefert.

Diese Grills erhitzen sich schnell an, kochen gleichmäßig und räumen Sie leicht auf. Der vielleicht größte Vorteil von elektrischen Grills besteht jedoch darin, dass sie auch im Innenraum verwendet werden können, sodass Benutzer auch dann grillen können, auch wenn das Wetter eine Kurve nimmt. Sie schaffen keine der gefährlichen Dämpfe, die Holzkohle- und Gasgrills produzieren. Mit diesem Nutzen kommt ein Nachteil: Nicht Feuer bedeutet, dass das Essen nicht über den unter anderen Grill gefertigten Aroma enthält.

Die Wahl des Herausgebers: Techwood Electric BBQ Grill (erhältlich bei Amazon) ist ein Tabletop-Grill mit einem kreisförmigen Design, das 240 Quadratmeter Grill Platz bietet.

6. Infrarotgrills

Beste für: Fleisch mit gerechter Hitze und weniger Aufflackern sengen.

Es mag wissenschaftlich und High-Tech klingen, aber die Funktionalität von Infrarotgrills ist ziemlich einfach. Diese Grills verfügen über eine Emitterplatte, die über den Gasbrennern des Grills liegt. Diese Platte absorbiert die Infrarotwärme aus den Flammen und strahlt, die zu den Lebensmitteln, die Sie kochen, zurückheizen.

Diese Technologie erzeugt eine gleichmäßiger verteilte Wärme über die Kochgitter und kocht saftigeres Essen kocht kocht. Die Emitterplatte schafft sicher.

Die Wahl des Herausgebers: Der Fußabdruck von Char-Broil 463632320 Signature Tru-Infrarot (erhältlich bei Amazon) macht es für kleinere Räume und Außenköche geeignet, die keinen großen Kochbereich benötigen.