12 Arten von Kürbis Alle Hausgärtner sollten es wissen

Istockphoto.com

Gärtner wissen, dass Sie immer zu viel Kürbis haben oder nicht genug. Es gibt einfach kein dazwischen. Und zu viel Kürbis in den Händen zu haben ist immer eine gute Sache. Mit diesem vielseitigen Essbar. Und einfache Zubereitungen schmecken auch großartig.

Hohl sie aus und stopfe sie, legte dickhäutig. Es ist sogar einfach, Kürbissamen für den Garten des nächsten Jahres zu retten. Oder rösten Sie die Samen für einen Snack.

Im Folgenden finden wir einige der besten Squash -Sorten für Hausgärtner, einschließlich Sommer- und Winterkürbisstypen. Sommerkürbis ist dünnhäutig, produktiv und schnell wachsend. Im Gegensatz dazu benötigen Winterkürbisse eine ganze Saison, um die Reife zu erreichen und dickere Skins perfekt für die Aufbewahrung zu haben.

Istockphoto.com

1. Zucchini Kürbis

Diese leckeren klassischen Kürbis haben normalerweise einen grünen Farbton und eine längliche Form. Ernte sie jung, um den zartesten Kürbis zu genießen. Oder ziehen Sie sie, wenn sie größer sind, und schöpfen die Zentren aus, um leckere Zucchini -Boote zum Abendessen zu machen.

Diese Buschpflanzen nehmen ein bisschen Platz ein. Wenn Sie sie zu nahe aneinander platzieren. Zum Glück sind sie sehr leicht zu wachsen und erfordern neben der häufigen Bewässerung wenig Aufmerksamkeit. Die meisten Zucchini -Sorten sind in etwa 60 Tagen bereit, auszuwählen.

Beste für: Sommerernte und Kochen

Istockphoto.com

2. Gelber Kürbis

Zucchini ist typischerweise grün, aber auch gelbe Sorten existieren. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Sorten ist ihre Farbe und ihr Geschmack. Gelbe Zukes haben einen etwas süßeren Geschmack, den manche Menschen als milder als grün Zucchini bezeichnen. Das süß schmeckende Fleisch macht diesen Kürbis großartig, um Desserts zu machen.

Wie ihre grünen Cousins ​​brauchen gelbe Zucchini viel Sonne, um zu gedeihen. Weitere Arten von gelben Kürbis sind Crookneck und Straightneck Squash. Beide haben ähnliche Geschmacksprofile wie Zucchini. Crooknecks haben einen leicht gekrümmten Hals mit einem dicken Boden, während StraightNecks ein Gesamtfeuerprofil aufweist. Beide können in Scheiben geschnitten oder ausgestopft werden.

Beste für: Sommerernte und Kochen (der leicht süße Geschmack eignet sich gut für Desserts)

Verwandte: 10 Pflanzen, die mit Gefährten besser werden

Istockphoto.com

3. Zephyrkürbis

Diese hybriden Sommerkürbis sind eine Kreuzung zwischen Crookneck Squash und einem anderen Hybrid. Sie können sie anhand anderer Sommerkürbis anhand ihrer schlanken Hälse und ihrer doppelten Färbung erkennen. Die Basis des Kürbisses ist hellgrün und der Hals gelb.

Die Farbe kann jedoch je nach den Wachstumsbedingungen variieren. Sie schmecken am besten, wenn sie jung und weniger als 7 Zoll ausgewählt haben. Sie schmecken ähnlich wie Zucchini, aber mit krautigen Untertönen. Und genau wie Zucchini ist Zephyr Squash super einfach zu wachsen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Pflanzen gut bewässert halten und sie vor Frost schützen lassen.

Beste für: Alles, was Sie mit Zucchini oder einem anderen Sommerkürbis machen würden

Istockphoto.com

4. Runde Zucchini

Runde Zucchini, auch bekannt als Ronde de Nizza, ist eine Erbstück-Sorte von Sommerkürbis, die kugelartige Früchte mit fleckiger grüner Färbung produziert. Die kompakten Buschpflanzen sind eine ausgezeichnete Wahl für kleine Gärten und Containerwachstum.

Die Früchte sind am besten, wenn sie mit einem Durchmesser von etwa 3 Zoll ausgewählt wurden. Die schnell wachsenden Pflanzen dauern nur etwa 45 Tage, um die Reife zu erreichen und wählerbare Früchte zu produzieren. Vorsicht bei der Auswahl, weil ihre dünne Haut anfällig für Blutergüsse ist. Ihre runde Form macht sie perfekt zum Füllen. Schaufeln Sie das zarte, mild schmeckende Fleisch und Sachen mit Ihrer Lieblingsfüllung.

Beste für: Kleine Räume und besonders gut zum Füllen

Istockphoto.com

5. Pattypenkürbis

Diese fliegenden Saucer-geformten Kürbis sind eine der köstlichsten aller Squash-Sorten. Der fast flache Kürbiskante wächst in einer buschähnlichen Gewohnheit und produziert produktiv. Pattypan -Kürbisse sind auch als Peter Pan, Oma und Jakobemerkenkürbis bekannt. Ihre kleine Größe macht sie als einzelne Portionen großartig und sie sehen beeindruckend und fast dekorativ aus, wenn sie ganz serviert werden. Sie kommen auch in verschiedenen Farben, einschließlich Weiß, Grün und Gelb.

Das milde, halbsüße Verkostungsfleisch ist ebenfalls toll in Scheiben geschnitten oder gehackt und zu Suppen, Eintöpfen und Hashes hinzugefügt. Sie sind auch eine lustige Abwechslung zu wachsen, wenn Sie Kinder haben.

Beste für: Beeindruckende Gäste oder Kinder und einzelne Portionen

Verwandte: die schlimmsten Gartenschädlinge

Istockphoto.com

6. Eichelkürbis

Und jetzt auf Winterkürbis! Diese aschellenförmigen Kürbis haben dicke Häute wie die meisten anderen Winterkürbissorten, was sie zu einem großartigen Lagerkürbis macht. Sie sind auch großartig zum Füllen. Backen Sie sie im Ofen, um das dicke, orangefarbene Fleisch mit einem süßen, leicht nussigen Geschmack zu erweichen.

Eichelkürbis hat eine tiefgrüne Farbe und ein geripptes Äußeres. Bei der Lagerung wird die grüne Haut orange. Sobald Früchte angezeigt werden, dauert der Kürbis etwa 50 Tage, um die Reife zu erreichen. Wenn Sie vorhaben, sie zu speichern, ist das Aushärten von entscheidender Bedeutung, um Verderb zu verhindern. Iss sie innerhalb von drei Monaten nach der Auswahl für optimalen Geschmack.

Beste für: Füllung und Lagerung

Istockphoto.com

7. Butternusskürbis

Butternut Squash ist vielleicht eine der bekanntesten Winterkürbissorten da draußen. Der birnenförmig. Während die Pflanzen leicht zu wachsen sind, benötigen sie aufgrund ihrer Angewohnheit viel Platz für viel Platz. Und wie bei anderen Winterkürbis ist beim Anbau von Geduld erforderlich. Es kann bis zu 120 Tage dauern, bis Obst reift und zur Auswahl bereit ist.

Butternuts sind bereit zu ernten, wenn Sie die Haut nicht mit dem Fingernagel durchstechen können. Dies bedeutet, dass die Haut dick genug ist, um die Lagerung zu ertragen. Das süße, nussig schmeckende Fleisch ist ideal, wenn es gekocht oder geröstet ist. Püree weicher Butternusskürbis in Suppe oder Risotto. Mashed Squash macht eine tolle Beilage für das Thanksgiving -Abendessen. Oder einfach würzen und für eine leckere Begleitung mit Hühnchen braten und braten.

Beste für: Braten, Backen, Püren, Suppen beitragen

Istockphoto.com

8. Spaghettikürbis

Spaghetti-Kürbis ist so genannt. Während nicht alle einverstanden sind, dass Spaghetti-Kürbis ein geeigneter Ersatz für Nudeln ist, ist der mild schmeckende Kürbis immer noch großartig zum Füllen und Essen.

Normalerweise ist dieser Kürbis sowohl innen als auch außen gelb gelb. Wenn roh ist, ist das Fleisch schwer. Es muss gekocht werden, um pastaähnliche Stränge zu produzieren. Wie Butternut speichert auch Spaghetti Squash eine gute Zeit bis zu sechs Monate. Die Weinpflanzen produzieren normalerweise in etwa drei bis vier Monaten reife Früchte. Die meisten Sorten produzieren Früchte, die auf etwa 9 Zoll Länge wachsen.

Beste für: Verwenden Sie als Ersatz für Nudeln oder Füllung

Verwandte: Arten von Kürbissen Alle Heimwerke sollten es wissen

Istockphoto.com

9. Delicata Squash

Dieser zylindrische Kürbis verfügt. Im Inneren ist das Fleisch orange. Im Gegensatz zu fast allen Winterkürbissorten hat Delicata eine essbare Haut, die diesen Kürbis zum Schneiden großartig macht. Das Fleisch hat einen fast süßen kartoffelähnlichen Geschmack.

Seine Wachstumshaba der Rüste bedeutet, dass es viel Platz im Garten benötigt, um zu wachsen. Es wird jedoch auch glücklich vertikal auf einem Gitter wachsen. Es gibt auch einige Bush -Sorten (e.G., Bush Delicata) und sind eine ausgezeichnete Wahl für Behälter. Verwenden Sie diesen Kürbis vor allen anderen Wintersorten, weil seine dünne Haut bedeutet, dass er nicht lange lagert.

Beste für: Schneiden, Braten oder sogar braten

Istockphoto.com

10. Knödelkürbis

Diese niedlichen Kürbisse sehen aus wie eine runde Version von Delicata Squash. Sie haben die gleichen gestreiften grünen Rillen und blasse Creme oder gelbgrün gespeckte Haut. Bei der Reife haben die kleinen, kürbisähnlichen Früchte einen Durchmesser von etwa 3 bis 4 Zoll und wiegen etwa ein halbes Pfund, was sie großartige Gefäße für Füllung macht. Erwarten Sie, dass eine einzelne Pflanze bis zu 10 Früchte liefert.

Im Gegensatz zu Delicata nehmen diese dickerhäutigen Kürbisse gut zur Lagerung gut. Sie sehen auch gut aus, kombiniert mit Herbstdekoration. Verwenden Sie sie als Dekoration, bis Sie sich entscheiden, sie zu kochen. Halten Sie sie drinnen, um zu vermeiden, dass Eichhörnchen zuerst zu ihnen gelangen.

Beste für: Füllung oder Backen

Verwandte: So werden Kürbisfehler los

Istockphoto.com

11. Zuckerkürbis

Diese Mini -Kürbisse sind perfekt für den Hausgarten, da sie weniger Platz einnehmen als ihre größeren Gegenstücke. Die Weinpflanzen wachsen auch gut auf einem Gitter. Backen Sie diese Süßfleischfrüchte in Kürbiskuchen, rösten Sie sie für Suppe oder halten Sie sie als Herbst- oder Halloween-Dekorationen. Und vergessen Sie nicht, die Samen auszuschöpfen, sie zu würzen und zu braten!

Kürbisse sind bereit zu ernten, wenn die Haut hart ist und orangefarbene Sorten aufweichen können. Stellen Sie sicher.

Beste für: Kürbiskuchen oder Suppe machen, Samen rösten oder als Halloween -Dekor verwenden

Istockphoto.com

12. Butterblumenkürbis

Butterblumenkürbis, auch als Burgess Buttercup bekannt, ist eine Vielzahl von Erbstückkürbis mit dünner Haut und Fleisch, die an Süßkartoffeln erinnern. Draußen ist die harte Schale dunkelgrün, während das aromatische Fleisch im Inneren eine reichhaltige orangefarbe ist. Früchte können bis zu 5 Pfund wiegen. Butterblumen sind ein großartiger Aufbewahrungskürbis und können monatelang dauern, wenn sie unter den richtigen Bedingungen aufbewahrt werden.

Die Kniebeugenküre haben eine einzigartige „Tasse“ -Form am blühenden Ende und sind von flach geschwächten Streifen umgeben. Verwenden Sie das Fleisch von Butterblumenkürbissen als Ersatz für Süßkartoffeln oder Sachen und backen Sie sie.

Beste für: Lagerung, Beilagen