Warum das Pflanzen eines Siegesgartens in diesem Jahr wichtiger ist als je zuvor

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Gelegentlich kommt eine Idee auf, die so groß ist, dass sie von Generation zu Generation weiterlebt. Der Victory Garden ist eine solche Idee. Die Gärten kamen erstmals im 20. Jahrhundert vor dem Hintergrund der Weltkriege ans Licht, als die Lebensmittelversorgungsleitungen angespannt waren und die Rationierung begrenzt war, was wenig Lebensmittel im Handel erhältlich war.

Heute ist das Pflanzen eines Siegesgartens immer noch eine großartige Möglichkeit, Ihrer Familie frische, gesunde Produkte zu bieten. In einer Welt, die von der Covid-19-Pandemie, den Problemen der Lieferkette und der Inflation gerührt wird, ist die globale Ernährungssicherheit wieder in Gefahr. Obwohl in den Vereinigten Staaten keine Nahrungsmittelknappheit gemeldet wurde, ist das u.S. Die Landwirtschaftsministerium (USDA) hat vorübergehend niedriges Lagerbestand in Lebensmittelgeschäften und steigenden Preisen festgestellt, und diese Faktoren haben sich ausgewirkt.

Laut USDA verursachte die Inflation u.S. Die Lebensmittelpreise, um in einem Jahr (Februar 2021 bis Februar 2022) um fast 8 Prozent zu steigen). Es dauerte einige Zeit, bis Preise für die Produktion aufholt wurden, aber sie stiegen im letzten Monat 2021 an. Der Preis pro Pfund frisches Gemüse im Dezember 2021 stieg im Voraus im Vorschriften im Vorschgang um 19 Prozent, und die Preise für die frischen Obst stiegen um 10 Prozent höher. Das USDA sagt voraus, dass die Preise für die meisten Artikel im Jahr 2022 weiter steigen werden, und wir werden zwischen 4 zahlen.5 und 6 Prozent mehr für frische und verarbeitete Produkte.

Die Gründe für das Pflanzen eines Victory -Gartens mit der Zeit. Einige Menschen suchen möglicherweise angesichts der bedrohlichen globalen Ereignisse nach Ernährungssicherheit, während andere sich dafür entscheiden, ihr eigenes Essen aus dem Wunsch auszubauen, ihrer Familie die frischesten Produkte zu ernähren. Lesen Sie weiter, um mehr über Victory Gardens zu erfahren und herauszufinden, wie Sie vom Pflanzen Ihrer eigenen profitieren können.

Essensfreiheit

Obwohl Victory Gardens zum ersten Mal während des Ersten Weltkriegs erschien, brachte der ehemalige Sklavin und Agrarwissenschaftler George Washington Carver sie wieder in das nationale Bewusstsein, als er die Idee in einem Agrartrakt von 1942 für das Tuskegee Institute of Alabama förderte. Victory Gardens im ganzen Land, und bald wuchsen die Zivilisten überall überall Essen für sich und ihre Gemeinden an. Die Gärten tauchten in Hinterhöfen, freien Grundstücken, Schulgeländen und sogar in Parks in Stadt auf, in denen die Bewohner alle am Anbau von Nahrung teilnehmen konnten.

Die Gärten wurden auch als „Kriegsgärten“ bezeichnet, weil sie dazu beigetragen haben. Auf dem Höhepunkt des Zweiten Weltkriegs produzierten Victory Gardens bis zu 41 Prozent der frischen Produkte der Nation, während die Moral aufbauten und Patriotismus fördern.

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Berufung der Gemeinschaft

Als die Bürger zusammenzog, um ihr eigenes Essen zu wachsen. San Franciscos Victory Garden Victory Gardens verwandelte den Golden Gate Park in eine städtische Farm, und Bostons Fenway Victory Gardens leben heute weiter, wobei die Handlungen immer noch von Mitgliedern der Bostoner Gemeinde unterhalten werden. Die Idee war so beliebt, dass die First Lady der Nation, Eleanor Roosevelt, auf dem Gelände des Weißen Hauses einen Siegesgarten pflanzte und das Essen mit lokalen Bürgern teilte. Siebzig Jahre später trat First Lady Michelle Obama in die Fußstapfen ihres Vorgängers ein, gründete einen Gemeinschaftsgarten auf dem Rasen des Weißen Hauses.

Ein Scheffel mit Leistungen

Der weit verbreitete Anbau von Victory Gardens in den frühen 1940er Jahren lieferte für eine Nation im Krieg dringend benötigte Nahrung. Die Gärten brachten auch Gemeinden zusammen und verringerte die Abhängigkeit von angespannten Lebensmittelsystemen für Unternehmen zu einer Zeit, als viele Landarbeiter in die Kriegsanstrengungen eingezogen worden waren. Das USDA schätzt, dass es auf dem Höhepunkt ihrer Popularität 20 Millionen Siegesgärten im ganzen Land gab, die nahrhafte Obst und Gemüse produzierten.

Heute ist der Anbau eines Siegesgartens mehr als nur Retro -Anziehungskraft. Es bietet Familien und Gemeinden die Möglichkeit, lokal angebaute Lebensmittel zu konsumieren, einen Trend, der zu einer erhöhten Anzahl lokaler Bauernmärkte führte.

Victory Gardening heute

Viele Faktoren, von denen viele von ihnen pandemisch zu tun haben. Der Beginn der Pandemie im Jahr 2020 löste Lebensmittel-Hoarding und die Lagerung von Haushaltswaren aus, gefolgt von Problemen der Lieferkette und steigenden Gaspreisen. Für Familien, die mit solchen Stressfaktoren konfrontiert sind, versprechen Victory Gardens Kosteneinsparungen und einen starken Zugang zu frischen Produkten.

Dank der Pandemie konnten viele Hausbesitzer mehr Zeit zu Hause verbringen und Möglichkeiten für neue Aktivitäten wie Gartenarbeit schaffen. Noch besser, Siegergärten motivieren die Menschen, im Freien zu arbeiten, wo das Risiko einer Übertragung am niedrigsten ist.

Victory Gardens bieten auch eine Möglichkeit, sich gegen die steigenden Lebensmittelpreise zu wehren. Die Inflation übertrifft für die meisten Arbeitnehmer schnell Einkommensgewinne, und diejenigen, die in der Nähe der Armutsgrenze leben. Durch das Anbau von frischem Obst und Gemüse zu Hause oder in einem Gemeinschaftsgarten können Sie sicherstellen, dass Ihre Familie über genügend frische Produkte verfügt. Möglicherweise haben Sie sogar zusätzliches Gemüse, das Sie mit Nachbarn teilen oder an Ihre örtliche Lebensmittelbank spenden können.

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So pflanzen Sie Ihren eigenen Sieggarten

Hinterhöfe und Seitenhöfe sind perfekte Orte für den Start eines Gartens, aber lassen Sie nicht zu, dass Sie nicht zu einem Anbau Ihres eigenen Lebensmittels hindern können. Wohnungsbewohner können an Victory Gardening teilnehmen, indem sie Gärten auf dem Dach aufbauen, in Behältern pflanzen oder Sprossen und Grünen im Innenraum. Es gibt viele Möglichkeiten, Platz für einen Sieggarten zu schaffen, darunter:

1. Ersetzen älterer blühender (ornamentaler) Pflanzen durch essbare Pflanzen. Stellen Sie nur sicher.
2. Vertikal wachsen. Nutzen Sie Platz für Wände oder Zäune, wenn die Quadratmeter im Freien begrenzt ist. Einige Pflanzen wie Gurken, Erbsen und grüne Bohnen klettern gut auf Gitter.
3. Raum teilen. Auch wenn es in Ihrer Nachbarschaft keinen Gartenbereich in der Gemeinde gibt, können Sie mit Freunden, Familienmitgliedern oder Nachbarn zusammenarbeiten, um die Lebensmittel zu koordinieren, die Sie wachsen (z. B. geben Sie ihnen all diese zusätzlichen Zucchini im Austausch für ihre saftigen Tomaten).

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Wenn Sie Ihren Anbaubereich vorbereiten, können die folgenden Tipps eine Stoßstangenernte überall dort sicherstellen, wo sich Ihr Garten befindet.

1. Halten Sie es leicht-den Boden, das heißt. Obst und Gemüse eignen sich am besten in leichten, gut abtriebenden Böden. Das bedeutet. Wenn Ihr Bodengehalt in Frage gestellt ist, nehmen. Sie erhalten einen Bericht, in dem bestimmte Änderungen zur Verbesserung des Bodens empfohlen werden. Wenn Sie in Behältern pflanzen, entscheiden Sie sich für eine hochwertige kommerzielle Blumenerde, wie z.
2. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Gemüse- und Obstgärten produzieren am besten, wenn die Pflanzen mindestens 8 Stunden Sonne pro Tag erhalten. Sie können oft kleinere Behälter bewegen, um der Sonne nach Bedarf zu folgen.
3. Entscheiden Sie sich für Familienfavoriten. Der Geschmack Ihrer Familie sollte beeinflussen, was Sie wachsen: Wenn niemand grüne Bohnen mag, wachsen Sie sie nicht. Zu den traditionellen Siegesgärten gehörten nährstoffreiche Lebensmittel wie Bohnen, Rüben, Karotten, Grünkohl, Salat, Erbsen, Tomaten, Rüben und Spinat. Wenn Sie viel Platz haben, sollten Sie in Betracht ziehen, erstklassige Wurzelpflanzen wie Kartoffeln, Süßkartoffeln und Jerusalem -Artischocken zu pflanzen, die alle im Herbst geerntet und im Winter in einem kühlen Keller zum Essen gelagert werden können.
4. Wählen Sie Sämlinge oder Samen aus. Abhängig von Ihren Vorlieben können Sie beim Pflanzen und den Pflanzen, die Sie wählen, Sämlinge kaufen, um sie in Ihrem Sieggarten zu transplantieren, oder Sie können Samen direkt im Boden säen. Die Transplantation bereits wachsende Sämlinge beschleunigen die Ernte, und die Sämlinge sind leicht von Kindergärten und vielen Hausverbesserungszentren erhältlich. Wenn Sie jedoch nach speziellen Sorten suchen, wie z.
5. Wasser mit Bedacht. Gemüse und Obst benötigen eine regelmäßige Wasserversorgung von ca. 1 Zoll pro Woche. Sie erhalten diese Ressource, wenn Sie die Pflanzen an ihren Wurzeln gießen, anstatt einen Sprinkler zu verwenden, der Wasser verschwendet. Es ist effizient, langsam und tief bei den Wurzeln zu gießen und das Risiko zu verringern, dass die Pflanzen Pilzkrankheiten durch nasse Blätter entwickeln.
6. Kontrollieren Sie Unkraut. Da Unkraut um Wasser, Bodennährstoffe und Sonnenschein konkurrieren, erhalten Sie eine reichhaltigere Ernte, wenn Sie es zur Praxis machen, Unkraut aus Ihrem Garten herauszuhalten. Das Ziehen von Unkraut von Hand, sobald sie sprießen Unkrautsamen aus sprießen.
7. Schädlinge verhindern. Die Schädlingsbekämpfung ist in einem Gemüsegarten von entscheidender. Ihr Büro zur Erweiterung des Landkreises kann dazu beitragen, die Art des Schädlings zu identifizieren, der Ihre Pflanzen nervt. Übertreiben Sie es einfach nicht. Sie möchten keine Honigbienen und andere Bestäuber schaden, die Ihrem Garten helfen, gedeihen.