Was sind GVO?? Was zu wissen?

Die Erwähnung des Akronyms GVO (gentechnisch veränderte Organismen) kann ein ungezwungenes Gespräch schnell polarisieren. Menschen, die von gentechnisch veränderten Lebensmitteln gehört haben. Und das ist keine schlechte Sache.

Es ist wichtig, sich der GVO bewusst zu sein, weil Liebe sie oder hassen sie, schätzungsweise 80% der verarbeiteten Lebensmittel in unseren Lebensmittelgeschäften, wie Müsli und Pasta, sie enthalten sie.

Wenn es darum geht, eigene Lebensmittel zu wachsen. Aber das ändert sich. Letztes Jahr die u.S. Die Abteilung für Landwirtschaft (USDA) hat eine gentechnisch veränderte lila Tomate genehmigt, und seine Samen werden den Hausgärtnern zur Verfügung stehen.

Es ist wahrscheinlich der Beginn eines Trends, der in den nächsten fünf Jahren eskalieren wird, sagt Fred Gould, Co-Direktor des Gentechnik- und Gesellschaftszentrums an der North Carolina State University.

"Es gibt Unternehmen, die versuchen, Dinge mit Gentechnik zu produzieren, die ein Gärtner vielleicht wollen", sagt er. (Denken Sie an Grubenlose Kirschen und pathogenresistente Tomaten an.) „Also als Gärtner“, sagt er, „müssen Sie sich entscheiden.”

Auf dieser Seite

• Was sind GVO??
• Was sind die Profis von GVO??
• Was sind die Nachteile von GVO??
• GVO und Ihr Garten

Was sind GVO??

GVO - auch bekannt als gentechnisch veränderte Organismen - sind jede Pflanze, ein Tier oder ein Mikroorganismus, dessen DNA wissenschaftlich verändert wurde.

Dies unterscheidet sich von traditioneller Kreuzung zur Herstellung von Hybridpflanzen. Stattdessen sind GVO das Ergebnis der Entnahme von genetischem Material von einem Organismus und der Einführung in einen anderen. Es kann auch eine Gen -Bearbeitung innerhalb der eigenen DNA einer einzelnen Pflanze enthalten.

Derzeit werden GVO hauptsächlich in der industriellen und gewerblichen Landwirtschaft verwendet. Mehr als 90% von u.S. Mais-, Sojabohnen- und Baumwollpflanzen sind GVO. Andere Pflanzen in der u.S. Zu den verfügbaren GVO -Sorten gehören Canola, Papaya, Zuckerrüben, Alfalfa, Kartoffel, Apfel, Kürbis, Reis und rosa Ananas.

Die ersten GVO -Samen traten 1996 auf den Markt. Viele dieser Pflanzen ernähren Rinder. Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) sind mehr als 95% der für Fleisch und Milchprodukte in der U verwendeten Tiere.S. Essen Sie GVO -Pflanzen. Ansonsten landen sie meistens in unseren Häusern durch verarbeitete Lebensmittel, die Mais, Soja, Raps und andere mit Maissirup und Zuckerrüben enthalten.

Was sind die Profis von GVO??

Es variiert je nach Ernteart, aber GVO -Sorten wurden modifiziert, um Pflanzen diese Eigenschaften zu geben:

• Höherer Ertrag;
• Verbesserte Ernährung (Reis);
• Längere Haltbarkeit;
• Besserer Geschmack;
• Widerstandsfähigkeit gegen Umweltbedenken (Dürretoleranz);
• Widerstand gegen Herbizide, wie Roundup Ready Sojabohnen;
• Resistenz gegen bestimmte Schädlinge und Viren (Mais, Baumwolle, Papaya, Kürbis).

Ein großer Bericht der nationalen Akademie der Wissenschaften hat zu dem Schluss gekommen, dass das Essen von GVO -Lebensmitteln sicher ist, sagt Gould, der Vorsitzende dieses Berichts. „Wenn Sie überhaupt die gesamte Branche auswerfen [gesponserte Forschung]“, sagt er, „ist die Antwort, dass viele Tests durchgeführt wurden und die aktuellen Mais-, Sojabohnen- und Baumwoll -GVO keine messbaren Gesundheitseffekte haben.”

Während die FDA-, USDA- und Umweltschutzbehörde (EPA) die Sicherheit von GVO für den Konsum von Menschen und Tieren regulieren.

Was sind die Nachteile von GVO??

Da es sich um neuartige Organismen, die seit weniger als 30 Jahren in unserer Lebensmittelversorgung vorhanden sind, stellen viele Menschen ihre potenziell negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und Ökosysteme in Frage. Während GVO -Pflanzen in der U weit verbreitet sind.S. Und Asien haben mindestens zwei Dutzend Länder - 16 in der Europäischen Union - ihren Anbau verboten.

Julia Ranney vom Zentrum für Lebensmittelsicherheit sagt: „Leider sind aus unserer Sicht bei CFS die potenziellen GVO -Profis als Ansprüche im Gegensatz zu wissenschaftlich bewährten Wahrheiten vorhanden. Die Nachteile sind zahlreich. GVO kann für Landwirte, menschliche Gesundheit, domestizierte Tiere, Wildtiere und die Umwelt schwerwiegende Risiken darstellen.”

Biodiversitätsschäden

Mehr als 80% der GVO-Pflanzen sind Herbizid-tolerant, was bedeutet, dass die Landwirte ihre Felder mit bestimmten Unkrautbekäufern besprühen können, ohne sie zu beschädigen.

"Es hat zu einem 15-fachen Anstieg der Anwendung von Weedkillers geführt", sagte das Nicht-GMO-Projekt, das GVO-freie Lebensmittel zertifiziert, in einer Erklärung zu Erklärung zu . Das erodiert Ökosysteme durch Töten von nützlichen Insekten und Pflanzen wie Milkweed, was zu einem starken Rückgang der Monarchschmetterlinge führt.

Auswirkungen auf die Landwirte

Nicht-GVO-Landwirte leiden finanziell, wenn GVO-Ernten oder assoziierte Chemikalien ihre Felder kontaminieren. Unkrautierer können nicht nur ihre Ernte töten, sondern auch die Querbestäubung können sie auch nicht mehr an Nicht-Gentor- und Bio-Märkte verkaufen. Und Ranney sagt, manchmal beschuldigen GVO -Unternehmen mit Saatgutpatenten Landwirten, „ihr Eigentum gestohlen zu haben.”

Außerdem sagt Ranney: „Diese Unternehmen können die Landwirte in Produktionssysteme verwickeln, bei denen sie jedes Jahr die Saatgut und die damit verbundenen Düngemittel/Pestizide kaufen müssen. Es ist ein sehr teuer.”

Lebensmittelkontrolle

Mit drei Unternehmen, die 60% des weltweiten Saatguts besitzen. Diese Nahrungsmittelversorgung von weniger Diversen bedroht die Ernährungssicherheit angesichts eines sich verändernden Klimas, instabilen Wettermustern und aufkommenden Erntekrankheiten.

"Es gibt auch kulturelle Risiken für Arten, die für die Traditionen bestimmter kultureller Gruppen von zentraler Bedeutung sind". „Mais ist beispielsweise eine sehr wichtige traditionelle Ressource in Mexiko, daher ist die GVO -Kontamination ein ernstes Problem.”

GVO und Ihr Garten

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie GVO -Gemüse in Ihrem Garten haben oder dass eine der Samen und Sämlinge, die Sie in diesem Frühjahr kaufen, genetisch verändert werden wird.

"Der einzige Weg, wie Sie GVO in Ihrem Garten bekommen könnten, ist, wenn Sie sehr nahe an einer kommerziellen Farm leben, die gentechnisch veränderten Mais wächst, und der Pollen aus diesem Mais auf Ihren Mais steigt", sagt Gould.

Derzeit werden drei GVO-Blüten vom USDA dereguliert: Petunia-A1-DFR, Rose-IFD-52401-4, IFD-52901-9 und Suntory Flowers Limited Chrysanthemum.

Aber meistens sind GVO in Ihrem Garten eine Frage für die Zukunft. Für dieses Jahr sind die dringlicheren Fragen beim Kauf von Pflanzen und Saatgut:

• Ob sie organisch sind oder nicht;
• Wenn sie Neonicotinoid -Pestizide enthalten;
• Wie man mehr einheimische Pflanzen und Blumen in Ihren Garten einbezieht.

„Viele Gärtner, die ihr eigenes Essen anbauen. „Der Grund, warum sie ihre Lebensmittel anbauen, ist, dass sie den Prozess kontrollieren können.”