Der richtige Weg, Pelletgrills und Raucher für den Winter vorzubereiten

Im oberen Mittleren Westen, in dem ich wohne, sitzt der Winter, sobald Ihr Outdoor -Grill oder Raucher ankommt.) Wie ich aus meinen eigenen Fehlern gelernt habe, ist es wichtig, Ihren Pelletgrill oder Raucher für diese Ausfallzeit richtig vorzubereiten. Und selbst wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, können diese Aufgaben allen Kochern mit Pelletbetrieben länger helfen.

Pelletgrills und Raucher sind teure Ausrüstungsgegenstände, und wenn Sie sie richtig behandeln, werden sie den Gefallen erwidern! Hier sind einige schnelle und einfache Schritte, die Sie unternehmen sollten, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Ausrüstung für den Winter vorbereitet haben, oder sie haben die jährliche Melodie gegeben.

Hinweis: Sie können Lebensmittel auf einem Pelletgrill rauchen und das Essen auf einem Pelletraucher grillen. Hier verwenden wir den Begriff „Grill oder Raucher“, um inklusive zu sein.

Reinigen Sie Ihren Pelletgrill oder Raucher

Lebensmittel und Fett ziehen Tiere in den kalten Monaten an und schmutzige Geräte können zu Schimmelwachstum führen, auch wenn es draußen in der Kälte ist. Hier finden Sie die Schritte zum Reinigen Ihres Pelletgrills oder Rauchers:

• Starten Sie Ihren Grill oder Raucher auf seine maximale Temperatur. (Überprüfen Sie das Handbuch oder die Website Ihres Bedieners für die empfohlene maximale Temperatur). Lassen Sie die Gitter während des Reinigungsprozesses ein. Die Gitter sind sehr anfällig für Formen und müssen sorgfältig gereinigt werden, bevor Sie alles für die Saison weglegen. Lassen Sie es eine Stunde lang bei dieser Temperatur gehen. Dies wird den größten Teil der Fett- und Lebensmittelbits verbrennen.
• Lassen Sie alles abkühlen.
• Beim Reinigen eines Pellet-Kochers müssen Sie alle Pellets aus dem Trichter, dem Topf und der Schnecke entfernen. Pellets sind verdichtete Holzpartikel, und wenn sie nass werden, was unvermeidlich ist, werden sie sich ausdehnen. Zumindest führt dies zu einem Chaos, aber es ist möglich, dass die aufgeblähten Pellets Ihre Ausrüstung langfristig beschädigen können. Ein Shop -Vakuum ist ein großartiges Werkzeug, um alle verpassten Pellets aufzusaugen. Schneiden Sie hier keine Ecken, holen Sie all diese Pellets raus!
• Bürsten, abwischen und den verbleibenden Ruß abwischen. Drahtbürsten sind sehr beliebt, aber es ist möglich, dass sich ein Borste auslösen und in Ihr Essen einsteigen kann, und das kann gefährlich sein. Aufgrund dieses Risikos werden Nylonbürsten immer beliebter und ich benutze jetzt ausschließlich. Nachdem Sie die Gitter, Wände und einen anderen freiliegenden Bereich der verbleibenden Nahrungsmittel- oder Fettbrocken bürsten.
• Verwenden Sie im Laufe des Jahres mehrmals einen guten Sprayreiniger und besonders jetzt, wo Sie sich auf die Nebensaison vorbereiten. Zu diesem Zeitpunkt ist alles, was in Ihrem Grill oder Raucher gelassen werden sollte, ein feiner Ruß oder ein wenig Fett. Der Sprühreiniger wird sich darum kümmern. Sprühen Sie alle verbleibenden schmutzigen Teile, einschließlich der Gitter, und wischen Sie sie noch einmal mit Papiertüchern ab. Zitrusreinigungsprodukte leisten großartige Arbeit, um das Fett zu durchschneiden und Ihre Geräte frisch und sauber riechen lassen. Legen Sie Ihren Pelletgrill oder Raucher ab

Decken Sie Ihren Pelletgrill oder Raucher ab

Ich weiß, dass dies offensichtlich erscheint, aber Sie wären überrascht, wie viele Menschen Hunderte von Dollar oder mehr für einen schönen Pelletgrill, Raucher oder Pizzaofen ausgeben und ihn dann in den Elementen auslassen. Für die meisten Kochausrüstung im Freien sind die speziell für jedes Modell hergestellten Abdeckungen erhältlich. Eine qualitativ hochwertige modellspezifische Abdeckung sollte im Bereich von 50 US-Dollar liegen, und Deluxe-Abdeckungen können bis zu 100 US-Dollar oder mehr kosten.

Ich empfehle den Kauf eines modellspezifischen Covers über einen generischen, da es besser passen wird. Wenn Ihr Modell kein Cover anbietet oder Sie die Kosten niedriger halten möchten, hat Amazon viele im Bereich von 20 bis 40 US -Dollar ausgewählt. Messen Sie die Abmessungen Ihres Pelletgrills oder Rauchers und kaufen Sie eine zugängliche Abdeckung. Befestigen Sie sie mit dem Verriegelungsgurt am Grill oder Raucher, um Ihre Abdeckung vor dem Abblasen zu schützen. Wenn das Cover nicht mit einem kam, kaufen Sie ein oder zwei robuste Gurt, um die Abdeckung abzuschließen. Es ist wichtig, die Abdeckung ordnungsgemäß zu sichern, da Sie diese Ausrüstung für einige Monate nicht viel Aufmerksamkeit schenken.

Ziehen Sie Ihren Pelletgrill oder Raucher aus

Ja, ich habe auch diesen Fehler gemacht. Ich ließ meinen Pelletgrill eingesteckt und als ich ihn im Frühjahr benutzte. Ich rief den Kundendienst an, um Fehler zu beheben, und sie sagten mir, dass ich ihn den ganzen Winter angeschlossen habe, wahrscheinlich das Problem verursacht. Ich habe ein High-End-Modell und es kostete mich 99 US. Zum Glück ist das alles, was ich brauchte, um meinen Pelletgrill wieder zum Laufen zu bringen. Auch bei Modellen mit niedrigerem End kostet eine Ersatzsteuerplatte 40 US-Dollar oder mehr.

Trennen Sie alles von Ihrem Pelletgrill oder Raucher

Wenn Ihr Netzkabel, Fleischsonden oder etwas anderes den Stecker abziehen, trennen Sie sie und lagern Sie sie. Legen Sie alles, was Sie in einer dichtbaren Plastiktüte getrennt haben, und lassen Sie sie im Regal unter Ihrem Kocher. Auf diese Weise wissen Sie genau, wo sie sind, wenn Sie sie im Frühjahr wieder benötigen.

Bewahren Sie Ihren Pelletgrill oder Raucher an einem sicheren Ort auf

Das gemeinsame Thema hier ist, dass Sie Ihre Ausrüstung trocken halten sollten. Im Idealfall den gereinigten Grill oder Raucher in einer Garage oder Schuppen aufbewahren, um ihn aus Wind und Schnee fernzuhalten. Wenn das keine Option ist und Sie es draußen lassen müssen, lagern Sie es unter dem Überhang Ihres Daches oder woanders, wo Regen oder Schmelzschnee wahrscheinlich nicht herunterlaufen und auf der Abdeckung oder um die Beine zusammenfallen. Wenn Ihr Überhang nicht groß genug ist, um die Ausrüstung vor Regen, Eis und Schnee zu schützen, suchen Sie nach einem anderen Ort, der einen Gemeinkostenschutz bietet.

Verwenden Sie Ihren Grill oder Raucher im Frühjahr wieder

Wenn es Zeit ist, Ihren Pelletgrill oder Raucher wieder aufzunehmen, ist es eine gute Idee, ihn für eine Stunde mit einer hohen Temperatur ohne Lebensmittel zu führen. Dann werden Sie bereit sein, wieder zu grillen und zu rauchen.