Die besten Druckkaneter für die Sparen von Produkten

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Du bist nicht allein, wenn du regelmäßig verwelkte Grüns oder einen verwöhnten Zucchini ausstürzt hast, den du hatten. Wenn Sie es lieben, Gartenarbeit zu garten oder an Bauernhöfen teilzunehmen, aber hassen, überreife Produkte zu entleeren, weil Sie einfach nicht die Zeit haben, alles zu kochen.

Ein Druckkonservieren verlängert die Lebensdauer Ihres Gemüses und anderer Lebensmittel wie Fleisch und Fisch, indem Sie es durch Druck und Wärme erhalten erhalten. Dieses kleine Gerät verwendet Druckdampf, der bis zu 240 Grad Fahrenheit-Hotter erhitzt, als mit Wasser-to-Tötungs-Mikroorganismen in Lebensmitteln zu kochten. Lebensmittel mit niedriger Säure mit einem pH-Wert von mehr als 4.6 benötigen diese hohe Temperatur, um Botulismus -Sporen abzutöten, was die Temperaturen überleben kann, auch so hoch wie kochendes Wasser. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie den besten Druckkonservieren auswählen, um Ihre Produkte zu erhalten.

1. Beste insgesamt: Presto 01781 23-Liter-Druckeinspannung und Kocher
2. Bestes Upgrade: All American 915 Canner Schnellkochtopf
3. Wetten kleiner Kapazität: NESCO NPC-9 Smart Pressure Canner und Kocher
4. Beste große Kapazität: T-Fal-Druckkonsum mit Druckregelung
5. Am besten mit Dampfer: Granit -Ware -Druck -Canner und Kocher/Dampfer

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Was zu beachten ist, wenn Sie den besten Druckkonzern kaufen

Die besten Druckkaneter sind sowohl sicher als auch wirksam. Um diese Eigenschaften zu gewährleisten, möchten Sie die Größe, das Gewicht und den Betriebsmechanismus Ihres Canners beim Einkaufen berücksichtigen. Finden Sie heraus, welche Funktionen Sie suchen müssen, damit Sie die beste Wahl für Ihr Zuhause treffen können.

Kapazität

Die Kapazität Ihres Druckkonseriums wird normalerweise in Quarts oder in der Anzahl der Gläser aufgeführt, die er halten kann. Hier ist auch erwähnenswert. Je mehr Liter Ihr Canner ist, desto mehr Gläser werden es halten.

Die häufigsten Größen von Canner haben eine Kapazität von 16 bis 23 Ländern. Es sind jedoch auch kompaktere Kanonen mit einem Volumen von etwa 10 bis 12 Liter erhältlich. Diese kleineren Versionen halten mindestens vier Gläser, während ein 20-Liter-Canner etwa sieben Gläser enthält. Einige Modelle werden aufeinander aufeinander gestapelte Gläser berücksichtigen, die eine höhere Kapazität bieten. Wählen Sie die Größe entsprechend wie viel und wie oft Sie vorhaben, Ihr Essen zu erhalten.

Material

Druckkaneter bestehen typischerweise aus Edelstahl oder Aluminium. Aluminiumoptionen sind im Allgemeinen leicht und kostengünstig und auch effizient bei der Durchführung von Wärme. Sie mögen im Laufe der Zeit färben, aber dies ist nur kosmetisch. Hier finden Sie Tipps, wie Sie Aluminium hier richtig reinigen können. Denken Sie daran, dass Aluminium -Druckkanale nicht an einem Induktionsbereich funktionieren, da diesem Material die magnetischen Eigenschaften fehlen.

Edelstahl -Druckkaneter sind normalerweise schwerer und etwas teurer. Sie sind jedoch ziemlich langlebig und halten ihren Glanz länger aufrecht. Da Edelstahl nicht so effektiv eines Leiters ist, verfügt der Boden manchmal mit Aluminium (oder umgekehrt für Induktions -Kochfeldplätze).

Größe und Gewicht

Druckkaneter sind im Allgemeinen ziemlich groß, wobei die durchschnittliche Höhe etwa 15 Zoll beträgt. Es gibt eine große Reichweite, wenn es um Gewicht geht, wobei Stahl schwerer ist als Aluminium. Die Auswahl auf dieser Liste reichen von so leicht wie 9 Pfund bis zu 20 Pfund. Betrachten Sie das Gewicht Ihres Canners. Ein Glasbereich kann möglicherweise nicht so viel Gewicht wie ein Gas halten, daher wäre es wichtig, eine leichtere Option in diesem Szenario zu berücksichtigen.

Druckmessgeräte

Alle Druckkaneter verfügen über eine Anzeige, um Ihnen einen Druck in Ihrem Topf zu lesen. Es gibt zwei gemeinsame Typen:

• Gewichtete Anzeige: Im Allgemeinen wird das gewichtete Messgerät die sicherste und einfachste Verwendung, indem das Gewicht auf den gleichen Druck in Ihrem Canner festgelegt wird. Das Gewicht wird dann auf die Entlüftung gelegt. Wenn der gewünschte Druck erreicht ist, wackelt das Gewicht automatisch, um das Ventil freizusetzen, so. Der einzige Nachteil dieser Option ist, dass sie normalerweise zu einem höheren Preis kommt.
• Zifferblättermessgeräte: Eine Zifferblattanzeige zeigt die Temperatur im Topf mit einem Nadelwert an. Es erfordert eine mehr Überwachung, da der Benutzer möglicherweise die Wärme mit einem Freisetzungsventil einstellen muss. Diese Art von Konserven kann ungenau werden, daher ist es wichtig, Ihre regelmäßig auf Genauigkeit zu überprüfen.

Merkmale

Um richtig und sicher zu arbeiten. Eines der wichtigsten ist ein Entlüftungsrohr, mit dem Ihr Topf überschüssige Wärme und Dampf effektiv freisetzen kann. Ein Überdruckstopfen, der ein Stück Gummi ist, das Sie aufgibt, um Sie zu alarmieren, wenn das Entlüftungsrohr verstopft ist, ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung.

Ihr Druckkonservieren sollte mit Gestellen im Boden des Topfes geliefert werden. Um eine bessere Zirkulation und eine gleichmäßigere Heizung zu gewährleisten, wird das Rack verwendet, um Ihre Gläser von der Wärmequelle zu trennen. Einige Kanonen dienen auch als Schnellkochtopf. Dies wirkt sich auf die Druckeinstellungen oder Gewichte aus, die auf Ihrem Produkt verfügbar sind. Die für die Konserven benötigte hohe Temperatur beträgt etwa 240 Grad, was normalerweise bei einem maximalen Druck von 15 psi oder Pfund pro Quadratzoll erreicht wird. Wenn ein Druckkonserium auch als Schnellkochtopf dient, hat er eine niedrigere PSI -Option für die Zubereitung von Lebensmitteln. Ein niedrigerer PSI kann auch nützlich sein, wenn Sie sich in einer höheren Höhe befinden. Wenn Sie nach mehr Funktionen suchen, enthalten einige Canner auch einen Dampfereinsatz.

Deckel und Griffe

Die meisten Druckkaneter verfügen über einen Twist-Sperrmechanismus, um den Deckel gesichert zu halten. Ein Gummidichtungsring hilft beim Dampf während des Betriebs. Die Dichtung muss möglicherweise im Laufe der Jahre aufgrund der Verschleiß durch hohe Temperaturen ersetzt werden. Möglicherweise möchten Sie überprüfen, ob der von Ihnen ausgewählte Hersteller Ersatz verkauft.

Druckkanale können schwer sein, wenn sie in Kapazität sind. Daher ist es wichtig, einen mit Griffen auf beiden Seiten auszuwählen. Die Griffe sollten hitzebeständig für Sicherheit und Komfort sein.

Unsere Top -Picks

Mit so vielen verfügbaren Optionen kann die Auswahl des besten Drucks für Ihr Zuhause überwältigend sein. Nachdem Sie nun eine Vorstellung davon haben, wonach Sie suchen müssen.

Beste insgesamt

Presto 01781 23-Liter-Druckeinspannung und Kocher

Presto ist ein beliebter Hersteller von Druckkaneren, und dieses 23-Lad-Modell verfügt über viele Funktionen, um es sicher und effektiv zu machen. Eine Deluxe-Zifferblattanzeige bietet eine genaue Druckmessung mit einem Popup-Indikator. Ein Dampf -Freisetzungsmechanismus und ein Überdruckstopfen lassen überschüssige Dampf ab. Der Deckel sperrt nach unten und ein innerer Versiegelungsring hält den Dampf nicht zum Flucht.

Für saure Lebensmittel wie Früchte und Gurken kann es als kochendes Wasserdarmer wirken, wodurch diese Lebensmittel bei der Temperatur des kochenden Wassers ausreichend erhalten bleiben. Für den Gebrauch als Schnellkochtopf wird es mit einer Rezeptheftrohre und einem Kochregal geliefert. Es besteht aus kettresistenten schweren Aluminium mit schwerer Gauge. Es wiegt 12 Pfund und ist sowohl mit normalen als auch mit glatten Bereichen kompatibel. Dieser Canner verfügt über eine erweiterte 12-jährige begrenzte Garantie.

Bestes Upgrade

All American 915 Canner Schnellkochtopf

Einzigartig für diese Marke ist ein Metall -bis -Metall -Dichtungssystem, das die Verwendung von Dichtungen beseitigt, das leicht beschädigt und ersetzt werden kann. Der Deckel verfügt. Für zusätzliche Sicherheit gibt es zwei automatische Entlüftungsfunktionen-ein Sicherheitssteuerventil und einen Überdruckstopfen. Es verfügt über 5-, 10- und 15-PSI-Gewichte, um den Druck zu regulieren.

Mit viel Platz für Konserven enthält dieser Topf ungefähr 10 normale normale Mundpint -Gläser oder sieben reguläre Mund -Quart -Gläser. Es besteht aus Handkaster-Aluminium für Haltbarkeit und sogar Heizung. Mit einem Top-Griff zum Aufenthalt können den Topf einfach bewegen und die Abdeckung entfernen. Es wiegt 17.75 Pfund und wird nicht für den Einsatz auf Glas- oder Induktions -Kochtops empfohlen.

Beste kleine Kapazität

NESCO NPC-9 Smart Pressure Canner und Kocher

Zusätzlich zum Druckeingang ist dieses multifunktionale Gerät auch zum Druckkochen, Dampfkochen und langsames Kochen ausgelegt. Es verfügt über einen abnehmbaren Aluminium-Innentopf mit Nicht-Stick-Aluminium, der spülmaschinenfest ist und vier Quart-GRIZE-Gläser, fünf Pintgröße oder 16 4-Unzen-Gelee-Jelly-Gläser aufnehmen kann. Ebenfalls enthalten sind ein Konservenregal, ein Dampfregal und ein abnehmbarer Kondensationsfänger. Die einfach zu lesen digitalen Anzeigefunktionen Temperatursteuerungen und ein Timer.

Der Deckel ist mit einem Sicherheitsschloss und einem Ventil ausgestattet, das angibt, dass er sicher ist und Druck vorhanden ist. Der Konservieren umfasst 10- und 15-PSI-Ventile für unterschiedliche Bedürfnisse und Höhen. Dieses Gerät aus rostfreiem Stahl wiegt 20.4 Pfund.

Beste große Kapazität

T-Fal-Druckkonsum mit Druckregelung

Wenn Sie nach einem Druckkonservieren suchen, der größere Chargen verarbeiten kann, sollten Sie dieses 22-Liter-Modell in Betracht ziehen. Dieser aus polierte Aluminium hergestellte Herd Canner ist langlebig und rostfeste und sorgt für ein langlebiges Gerät. Es verfügt über ein Deluxe-Manometer-Zifferblatt mit Druckregelung von 5, 10- und 15-PSI. Um die Sicherheit zu gewährleisten, umfasst der Konservieren einen Sperrdeckel und ein in den Griff eingebauter Drucküberwachungsgerät, sodass er nicht geöffnet werden kann, sobald es unter Druck gesetzt wird. Ein Entlüftungsrohr auf dem Deckel ermöglicht eine überschüssige Dampfabgabe, die durch einen wiederverwendbaren Überdruckstopfen angezeigt wird. Wenn mehr Freisetzung erforderlich ist, wird das Fenster zur Dichtungsveröffentlichung aus der Deckelöffnung herausgedrückt.

Dieser Druckkonservieren ist auch als Schnellkochtopf, einschließlich eines Kochregals und Rezeptbuchs. Wiegen 14.77 Pfund ist es nur für Gas- und Elektrospulenofen geeignet.

Am besten mit Dampfer

Granit -Ware -Druck -Canner und Kocher/Dampfer

Der Druckcanner von Granite Ware ist nicht nur vielseitig wie ein Druckdampfer- und Schnellkochtopf, wenn es gewünscht wird. Es enthält viele Funktionen, um sicherzustellen. Ein Pop-up-Druckanzeige-Indikator sperrt den Deckel an Ort und Stelle und kann nicht im Gebrauch geöffnet werden. Wenn sich das Entlüftungsrohr, das sich auf dem Deckel befindet, blockiert wird, wird ein zusätzliches Sicherheitsventil ausgelöst und ein zweites Metallventil fährt Druck auf, während er einen Pfeifenalarm löst. Es ermöglicht drei verschiedene Druckniveaus bei 5, 10 und 15 psi für verschiedene Verwendungen und Höhen.

Dieser Druckkonsum besteht aus hart anodiertem Aluminium und verfügt. Es wird mit einem enthaltenen Rack für Gläser geliefert, das Klappgriffe für das einfache Anheben und Absenken enthält. Der Dampfereinsatz wandelt den Canner in einen Druckdampfer um, um Mahlzeiten zuzubereiten. Dieser Canner wiegt 8.18 Pfund und wird nicht für die Verwendung auf Glas- oder Induktions -Kochtops empfohlen.

FAQs über Druckkaneter

Möglicherweise wundern Sie sich immer noch über den Unterschied zwischen einem Schnellkochtopf und einem Druckkonservieren oder wie Sie Ihr neues Gerät verwenden oder aufrechterhalten können. Lesen Sie weiter, um die Antworten auf diese und andere häufig gestellte Fragen zu Druckkanenten zu beantworten.

Q. Was ist der Unterschied zwischen einem Schnellkochtopf und einem Druckkonservieren?

Es wird ein Schnellkochtopf gemacht, um Lebensmittel schnell für die Mahlzeiten zuzubereiten. Ein Druckkonsum wird speziell zum Aufbewahren und Speichern von Produkten und anderen Lebensmitteln in Konserven in Konservengläser hergestellt.

Q. Kann ich meinen Schnellkochtopf zum Konserieren verwenden??

Sie können keinen Schnellkochtopf verwenden, um Ihre Produkte zu erzeugen, es sei denn, er wird speziell für diesen doppelten Zweck hergestellt. Standarddruckköfer sind normalerweise nicht groß genug und erreichen keine ausreichend hohe Temperatur, um Bakterien richtig abzutöten. Schnellkochtiere zeigen auch die für den Konservenvorgang benötigten Druckwerte nicht an.

Q. Wie halten Sie Ihren Druckkonserieren bei??

Verwenden Sie vor und nach der Verwendung Ihres Konseriums eine milde Seife und warmes Wasser, um sie zu reinigen. Tauchen Sie nicht die Manometer, sondern wischen Sie sie ab, sondern wischen Sie sie ab. Geben Sie dem Deckel besondere Sorgfalt und halten Sie ihn frei von festgefahrenen Partikeln. Überprüfen Sie Ihre Dichtung und andere Gummi -Teile auf Schäden und prüfen Sie,. Vermeiden Sie es, Lebensmittel in Ihrem Konserven zu lassen, um die Absorption von Aromen und Gerüchen zu verhindern.

Q. Wie lange dauert ein Druckkonserieren??

Ein Schnellkochtopf -Topf sollte viele Jahre dauern, aber die Gummidichtung, die häufig zum Abdichten des Deckels enthalten ist, kann manchmal abgenutzt und beschädigt werden, ebenso wie kleine Gummi -Sicherheitsstopfen. Viele Hersteller verkaufen Ersatz für diese und andere kleine Teile, um die Langlebigkeit Ihres Geräts zu verlängern.