Die besten Ofenthermometer zur Kalibrierung Ihres Herdes

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Herstellung himmlischer Backwaren und köstlicher gerösteter Gerät ist eine Kombination aus kulinarischen Fähigkeiten und Lebensmittelwissenschaften. Für die leckersten und beständigsten Resulte kochen Lebensmittel bei der Temperatur, die im Rezept empfohlen wird. Öfen sind mit eingebauten Temperaturregulatoren ausgestattet, aber das bedeutet nicht. Der beste Weg zu bestimmen, ob der Ofen am Ziel ist, besteht darin, ihn mit einem Ofen -Thermometer zu testen. Diese kostengünstigen Kochwerkzeuge zeigen schnell, ob die Ofentemperatur mit der Temperatur des Zifferblatts übereinstimmt oder ob der Koch die Ofentemperatur höher oder niedriger anpassen muss.

Das beste Ofen-Thermometer für Sie hängt davon ab, ob Sie ein Modell für digitales Sonden vom Typ suchen oder eines mit einem Zifferblatt und leicht zu lesenden Zahlen bevorzugen. Weitere Informationen zu diesem Kochkalibrator finden Sie und finden Sie heraus, warum eine der folgenden fünf dazu beitragen kann, die Gleichmäßigkeit des Kochens aufrechtzuerhalten.

1. Beste insgesamt: KT Thermo großes 3 -Zoll -Ofen -Thermometer
2. Bester Knall für den Geld: Taylor Trutemp Series Ofen/Grill Dial Thermometer
3. MEISTENS RICHTIG: CDN 09502000854 PROCYURE Ofenthermometer
4. Bestes digital: Hotloop Digital Ofen -Thermometer
5. Am einfachsten zu lesen: Admetior Küchenofen großes Zifferblatt Thermometer

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Was zu beachten ist, wenn Sie das beste Ofenthermometer auswählen

Die eingebaute Temperaturanzeige eines Ofen. Wenn Sie einen Konvektionsofen haben, der während des Kochens Luft zirkuliert, ist die Temperatur im gesamten Ofen konsistenter, ist jedoch möglicherweise immer noch nicht genau. Ein Ofenthermometer ist ein einfaches, unkompliziertes Werkzeug, mit dem ein Koch feststellt.

Wenn gebackene und geröstete Lebensmittel wie erwartet aus dem Ofen kommen, müssen die Temperatur des Ofens nicht testen. Erst wenn Lebensmittel regelmäßig unterkocht oder verkocht werden, ist die Überprüfung der Temperatur ratsam. Denken Sie daran, dass die Temperatur in einem Ofen während eines normalen Kochzyklus zunimmt und abnimmt. Wenn die Temperatur jedoch etwas höher oder niedriger als das Zifferblatt ist, kann der Koch ein Ofenthermometer verwenden, um den Ofen zu kalibrieren.

Analog vs. Digital

Analoge Ofenthermometer gibt es schon seit Jahrzehnten, und für viele Bäcker und Köche sind sie eine Top -Wahl. Die heutigen Köche finden auch einige digitale Modelle, die Fleischthermometern sehr ähneln. Beide haben ihre guten Punkte.

• Analog: Entwickelt, um auf einem Ofengestell oder einer Backform zu sitzen oder abwechselnd unter einem Rack über einen Clip zu hängen, sind analoge Ofenthermometer am häufigsten rund und verfügen über ein Zifferblatt mit der aktuellen Ofentemperatur. Wenn die Ofentür über ein Fenster verfügt, kann der Koch ein analoges Thermometer sehen, ohne den Ofen zu öffnen, wodurch die Temperatur fallen kann.
• Digital: Diese praktischen Thermometer sind für Öfen ohne Fenster in ihren Türen gut geeignet. Eine Metallsonde steckt zu einem Rack im Ofen, und ein dünnem, hitzebeständiges Kabel läuft zu einem digitalen LED-Bildschirm, der außerhalb des Ofens platziert ist. Köche können auch ein herkömmliches Fleischthermometer für den gleichen Zweck zur Prise verwenden.

Temperatureinheiten und Grenzen

Für die besten Ergebnisse sollte ein Ofen -Thermometer in der Lage sein, einen weiten Temperaturbereich zu lesen. Die meisten werden die Temperaturen zwischen 100 und 500 Grad Fahrenheit lesen, und einige werden Temperaturen bis zu 600 Grad Fahrenheit erkennen. Viele analoge und digitale Thermometer bieten auch Celsius -Messwerte, was für folgende Rezepte praktisch ist, in denen nur Celsius -Temperaturen aufgeführt sind. Analoge Thermometer zeigen typischerweise die Temperatur in 100-Grad-Einheiten mit Leitungen, um 50, 25 und 10-Grad-Temperaturschritte anzuzeigen. Ein digitales Thermometer ermöglicht es dem Koch, eine genauere Temperatur zu sehen, die bis zu einem Abschluss in der LED-Anzeige auftritt.

Genauigkeit

Wenn neue Ofenthermometer relativ genau sind, können sie jedoch nach wiederholtem Gebrauch weniger präzise werden. Wenn Sie ein Thermometer vom Sonden vom Typ haben, können Sie prüfen, ob es immer noch genau ist, indem Sie die Sonde in kochendes Wasser eintauchen. Das Wasser kocht auf Meereshöhe bei 212 Grad Fahrenheit, obwohl es in unterschiedlichen Höhen etwas unterschiedlich ist und sich je nach Luftdruck variiert. Für den größten Grad an Genauigkeit können Köche einen Online-Boiling Point-Rechner verwenden, bevor Sie ein Thermometer vom Sondentyp testen.

Analoge Ofenthermometer sind normalerweise nicht wasserdicht. Testen Sie also nicht einen in kochendem Wasser. Planen Sie stattdessen, es jedes Jahr oder so durch ein neues zu ersetzen. Suchen Sie beim Kauf eines Ofen -Thermometers nach einer nationalen Sanitärstiftung (NFS), die darauf hinweist, dass das Thermometer auf Genauigkeit getestet wurde.

Unsere Top -Picks

Die besten Ofenthermometer sollten eine Temperaturerkennungsskala von mindestens 100 bis 500 Grad Fahrenheit haben und belastbar und genau sein. Die folgenden fünf Modelle passen alle zu dieser Rechnung, und es würde nicht schaden, ein Paar abzuholen, um ein zusätzliches zur Hand zu haben. Das richtige Ofenthermometer für Sie hilft Ihnen, bei der richtigen Temperatur zu kochen, sodass Ihre gebackenen und gerösteten Gerichte konsequent die Erwartungen erfüllen.

Beste insgesamt

KT Thermo großes 3 -Zoll -Ofen -Thermometer

Das KT -Thermo -Ofen -Thermometer eignet. Mit einer Temperaturskala von 150 bis 600 Grad Fahrenheit eignet sich auch für die Verwendung in Hochtempo-Öfen zur Verwendung. Sein Gehäuse ist aus Edelstahl hergestellt und verfügt über eine bruchsichere Linse und kann an der Unterseite eines Racks oder einer Position auf einem Rost oder einer Backform aufgehängt werden. Das KT-Thermo-Thermometer ist mit NSF bewertet und bietet sowohl Fahrenheit- als auch Celsius-Temperaturskalen.

Bester Knall für den Geld

Taylor Trutemp Series Ofen/Grill Dial Thermometer

Das Ofen-Thermometer Taylor Trutemp Series ist eine High-End-Option zu einem attraktiven Preis. Das TRUTemp-Analog-Thermometer verfügt sowohl um Fahrenheit als auch Celsius-Skalen, ist mit NSF bewertet und misst die Temperaturen von 100 bis 600 Grad Fahrenheit, wodurch es für Hochtempo-Öfen sowie Standardmodelle geeignet ist. Das Trutemp -Thermometer kann auf einem Backblech, auf einem Ofengestell oder an der Unterseite eines Racks zum Test aufgehängt werden.77

Meistens richtig

CDN 09502000854 PROCYURE Ofenthermometer

Neben der Bereitstellung von Fahrenheit- und Celsius -Skalen, die Temperaturen bis zu 550 Grad bzw. 290 Grad registrieren können. Wenn Sie jemals versucht haben, historische Rezepte nachzubauen, wissen Sie, wie schwierig es sein kann, einen Kuchen in einem „moderaten“ Ofen zu backen. Das CDN-Thermometer bietet häufig verwendete Heizungsbereiche von „warm“ bis „sehr heiß“ und „braten“, sodass Sie eine gute Vorstellung davon haben, wie Sie Ihren Ofen setzen, wenn Sie aus vagen Anweisungen arbeiten. Dieser analoge Ofenthermometer aus rostfreiem Stahl ist für Genauigkeit mit NSF bewertet und kann auf eine Pfanne oder ein Gestell oder an der Unterseite eines Racks aufgehängt werden.

Bestes digital

Hotloop Digital Ofen -Thermometer

Sehen Sie sich das Thermometer Hotloop Digital Ofen an, wenn Sie auf ein Zehntel bis zu einem Zehntelgrad eintemperiert werden. Dieses digitale Ofen-Thermometer verfügt über eine temperaturempfindliche Sonde und einen hitzebeständigen Draht, der in den Ofen passt, während die digitale Anzeige draußen bleibt. Das Hotloop -Thermometer erkennt Temperaturen von 32 bis 572 Grad Fahrenheit. Die Sonde wird aus Edelstahl hergestellt und kann bei Wunsch als Fleischthermometer dienen. Die Hotloop ist praktisch für die Verwendung in einem Ofen, das kein Fenster hat, sodass der Koch die Tür nicht öffnen muss, um die Temperatur im Inneren zu sehen.

Am einfachsten zu lesen

Admetior Küchenofen großes Zifferblatt Thermometer

Wenn Sie ein bisschen kurzsichtig sind, betrachten Sie dieses übergroße analoge Thermometer. Die großen Zahlen auf den 2.Wenn Sie ein 1-Zoll-Zifferblatt haben, können Sie die Temperatur Ihres Ofens leicht lesen. Dies ist ausschließlich eine Fahrenheit Thermometer-Nr. Es verfügt über eine zerschmetterte Objektiv und ein Edelstahlgehäuse, das auf einem Rack oder einer Backpfanne oder an der Unterseite eines Racks aufgehängt werden kann.

FAQs über Ihr neues Ofenthermometer

Wenn der Ofen entweder zu heiß oder zu kalt zu kochen scheint, kann das Investieren in ein Ofenthermometer dazu beitragen. Es ist natürlich, einige Fragen zu haben.

Q. Wo ist der beste Ort, um ein Ofenthermometer zu setzen??

Um die Temperatur eines Ofens zu testen, legen Sie das Thermometer oder die Sonde in die Mitte eines (vertikal) positionierten Racks in der Mitte des Ofens.

Q. Kann ich mein Thermometer im Ofen lassen??

Es gibt keine harte und schnelle Regel, wenn Sie beim Kochen ein Thermometer im Ofen lassen, aber die häufige Exposition gegenüber hoher Hitze kann seine Lebensdauer verkürzen.

Q. Woher weiß ich, ob mein Ofenthermometer genau ist?

Wenn Sie ein Ofenthermometer vom Sonden-Ofen haben, legen Sie die Sonde in kochendes Wasser. Eine Messung zwischen 200 und 214 Grad Fahrenheit liegt innerhalb des Bereichs, der als genau angesehen wird. Der beste Weg, um Genauigkeit mit einem analogen Thermometer sicherzustellen, besteht darin, beim Kauf nach der NSF -Bezeichnung zu suchen und das Thermometer jährlich zu ersetzen.

Q. Wie kalibriere ich mein Ofenthermometer?

Indem die durchschnittliche Temperatur herausgefunden wird, durch die ein Ofen entweder zu heiß oder zu kalt ist, kann der Koch die Temperatur auf dem Zifferblatt für konsistentere Ergebnisse einstellen.

1. Legen Sie ein Ofenthermometer (oder eine Sonde) in das Ofenzentrum und heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Fahrenheit vor.
2. Beachten Sie beim Vorheizen des Ofens die Temperaturdifferenz am Thermometer. Wenn der Ofen beispielsweise auf 200 Grad Fahrenheit eingestellt ist, das Thermometer jedoch 225 Grad Fahrenheit lautet, schreiben Sie +25 auf. Wenn das Thermometer 180 Grad Fahrenheit liest, schreiben Sie -10 auf -10.
3. Wiederholen Sie den Vorheizungsprozess noch fünfmal, erhöhen Sie die Temperatur des Ofens in Schritten von 50 Grad und merken jedes Mal Temperaturunterschiede am Ofenthermometer. Zeichnen Sie die Unterschiede bei 250 Grad, 300 Grad, 350 Grad, 400 Grad und 450 Grad auf.
4. Fügen Sie die Zahlen zusammen und teilen Sie sich um sechs. Dies ist die Durchschnittstemperatur, die der Ofen entweder zu heiß oder zu kalt kocht.
5. Wenn Sie das nächste Mal den Ofen vorheizen, stellen Sie die Vorheizentemperatur an die kalibrierte Zahl ein.