Die besten Fleischthermometer, die 2023 getestet wurden

Foto: Jen Karetnick

Egal, ob Sie Steaks auf einem Propan-Grill grillen, Hühnerflügel in einem Ei-Kamado-Grill rauchen oder einen vollen Truthahn im Ofen zum Erntedankfest rösten. Ein gutes Fleischthermometer hilft Ihnen, die Arbeit richtig zu erledigen.

Kochen ist sowohl eine Kunst als auch eine Wissenschaft, und selbst wenn Sie sich nicht mit einem Michelin-Sterne-Koch gleichzeitig beachten, können Sie sicher sein, dass Ihre Mahlzeiten sicher mit der richtigen Küche und Grillwerkzeugen essen können. Verwenden Sie das beste Fleischthermometer für die anstehende Mahlzeit, um sicherzustellen, dass das Fleisch auf Ihrem Teller vollständig gekocht ist.

Um die besten Fleischthermometer für Ihre Kochanforderungen zu finden, haben wir einige der beliebtesten Optionen für eine Vielzahl von Fleisch-, Geflügel-, ganzen Fisch- und Fischfilets getestet. Die Thermometer wurden sowohl auf Knochen und Knochen sowie Hackfleisch, Schweinelende, Entenbrust, Hühnerbeine und Hackbraten unter Verwendung von Kochmethoden getestet.

Wir haben festgestellt, wie jeder unter einer Vielzahl von Beleuchtungsbedingungen betrieben wurde und vor dem Heckklappen in voller Sonne, in Wolkenabdeckung und nach Stunden in völliger Dunkelheit grillen. Schließlich haben wir auch bei allen möglichen Wetter.

1. Beste insgesamt: Thermopro TP-16 großes LCD-Digital-Thermometer
2. Bester Knall für den Geld: Digitales Thermometer mit Char-Broil-Instant-Lesen
3. Am besten zum Grillen: Kühlergrill Perfektes digitales Fleischthermometer
4. Am besten zum Rauchen: Thermopro TP20 Wireless Fernbedienung Digital Thermometer
5. Bestes Thermoelement: Thermopro TP18 Ultra -Schnell -Thermoelement
6. Beste Urlaub: CDN Procycurate Ofenthermometer
7. Bester Zifferblatt: Sinardo Rösten Fleischthermometer T731

Foto: Jen Karetnick

Was zu beachten ist, wenn Sie das beste Fleischthermometer auswählen

Verschiedene Thermometer arbeiten, messen und zeigen Informationen auf verschiedene Weise digital oder verwenden ein Zifferblatt. Einige Thermometer bleiben während der gesamten Kochzeit im Fleisch, während andere zu bestimmten Zeiten einfügen müssen. Einige verfügen über innovative Display -Designs, andere sind mit Remote -Handheld -Monitoren ausgestattet, andere werden die erforderlichen Daten an ein Smartphone weitergeben. Hier sind einige der wichtigsten Kategorien, die Sie bei der Suche nach dem besten Fleischthermometer berücksichtigen sollten.

Typ

Es gibt zwei Haupttypen digitaler Thermometer: Thermoelement und Thermistoren. Thermoelemente funktionieren, indem zwei dünne Drähte aus verschiedenen Metallen verbunden sind (oder „Kopplung“). Die Verbindung erzeugt eine winzige Spannungsmenge, und eine höhere Temperatur führt zu einer Erhöhung der Spannung.

Thermistoren bestimmen die Temperatur basierend darauf, wie leicht sich die Elektronen in einem Halbleitermaterial bewegen. Thermoelemente sind schneller und haben einen umfassenderen Temperaturbereich, aber sie sind in der Regel nicht so genau wie Thermistoren.

Analoge (oder Zifferblatt-) Thermometer haben eine Stange, die zwei verschiedene Metalle enthält, die miteinander verbunden sind. Ein Metall dehnt sich bei einer niedrigeren Temperatur aus als das andere, wodurch sich die beiden in unterschiedlichem Maße drehen. Das verdrehte Metall bewegt das Zifferblatt und gibt die Lektüre der Innentemperatur an. Die meisten Dial -Thermometer können im Ofen bleiben, während das Fleisch kocht, während einige digitale Modelle eine Sonde haben, die bleiben können.

Form

Das traditionelle Design für ein Fleischthermometer ist eine einzelne Stange mit einem Punkt mit einem analogen Zifferblatt am gegenüberliegenden Ende. Diese Form wurde entwickelt, um hauptsächlich auf dem Herd oder im Ofen zu kochen. In den letzten 30 Jahren haben die Notwendigkeit von Grillmessgeräten und die Erfindung digitaler Modelle viel mehr Abwechslung in Thermometern ermöglicht.

Thermometer im Fork-Stil haben die zusätzliche Funktionalität eines doppelgängigen Speers, um sich zu bewegen und Fleisch auf dem Grill anzuordnen, aber sie eignen sich nicht besonders für das Kochen von Ofen. Viele neuere Modelle haben separate Sonden, die das Fleisch durchbohren und im Ofen bleiben oder grillen können, wenn das Essen das Essen kocht. Die Sonde wird über ein isoliertes Kabel an einem Monitor angehängt, das den Temperaturen von über 700 Grad häufig standhalten kann.

Anzeige

Von den beiden Arten von Anzeigedigital- und Analog-Digital-Thermometern sind genauer und im Allgemeinen schneller als analoge Versionen. Einige Modelle können die Temperatur über eine Bluetooth -Verbindung direkt an Ihr Telefon weitergeben.

Da digitale Displays Batterien erfordern, ist es hilfreich, ein paar Ersatzbatterien zur Hand zu halten. Wenn Sie ein totes digitales Thermometer und keine Ersatzbatterien haben, kann dies verzögern, wenn Sie Ihre Mahlzeit vorbereiten.

Temperaturbereich

Die meisten analogen Dial-Thermometer haben einen Bereich von 120 bis 220 Grad Fahrenheit, was für fast alle Ihre Fleischkochen ausreichen sollte. Viele digitale Thermometer haben einen weitaus breiteren Bereich an Genauigkeit von 32 bis 572 Grad (0 bis 300 Grad Celsius), was zum Messen von Temperaturen für Lebensmittel über nur Fleisch hinaus nützlich ist.

Genauigkeit

Eine digitale Anzeige bietet eine genauer. Ein digitales Thermometer hat im Allgemeinen eine Genauigkeit von Plus oder minus 1 Grad Celsius (1.8 f). Das Kenntnis des allgemeinen Bereichs der inneren Temperatur mit einer Genauigkeit von Plus oder minus einiger Grad reicht höchstwahrscheinlich für die meisten Bedürfnisse für hausgemäße Kochungen aus.

Sicherheit

Nach Angaben der CDC werden schätzungsweise 48 Millionen Amerikaner aufgrund von krankheiten von Lebensmitteln jedes Jahr krank. In allen gekochten Lebensmitteln-nicht nur Fleisch und Geflügel-eine sichere minimale Innentemperatur muss erreicht werden, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Wenn verderbliche Lebensmittel länger als 2 Stunden zwischen 40 und 140 Grad bleiben, gelten sie nicht mehr sicher zu essen.

Ein Lebensmittelthermometer ist ein einfacher und effektiver Weg, um sicherzustellen, dass die Temperatur nicht in ein gefährliches Gebiet fällt. Reinigen Sie das Thermometer immer gründlich mit heißem Seifenwasser nach jedem Gebrauch, um Kreuzkontamination und Bakterienwachstum zu vermeiden.

Smart Technology

Es ist besonders hilfreich, wenn Ingenieure Wege finden, um beliebte Technologien zu verbinden. Nämlich Smartphones, um den täglichen täglichen Bedürfnissen des Verbrauchers zu erfüllen. Das Lesen der inneren Temperatur einer Mahlzeit ist eine unkomplizierte wissenschaftliche Messung, die ein Handheld -Computer wie ein Smartphone ist perfekt.

Einige Hersteller haben ihre eigenen dedizierten Handheld -Geräte für den Job erstellt, während andere sie umgangen haben, um direkt auf den Smartphone -Markt zu gehen. Die Leute schauen ihre Telefone häufig an. Warum also nicht auch beim Kochen verwenden?? Die integrierte Smartphone -Technologie ist eine vielseitige Möglichkeit, sich mit der Küchentechnologie zu verbinden.

Zusatzfunktionen

Jedes Thermometer sollte relativ leicht zu reinigen sein. Dies vermeidet Kreuzkontamination und verringert die Wahrscheinlichkeit eines Bakterienwachstums. Ein Vorteil von analogen Versionen ist, dass sie normalerweise wasserdicht sind, was die Reinigung noch einfacher macht.

Digitale Versionen umfassen häufig schöne Add-Ons wie Countdown-Timer, Warnungen, damit der Koch das Essen erreicht, wenn das Essen die gewünschte Temperatur erreicht, und einstellbare Fleischeinstellungen, um das Thermometer so zu kalibrieren, dass sie zu der Art der Mahlzeit passt, die kocht. Viele haben sogar Spracheinstellungen, die ideal für mehrsprachige Haushalte oder Zusammenkünfte sind.

Unsere Top -Picks

Um das beste Fleischthermometer unter den zahlreichen verfügbaren Optionen auf dem Markt zu finden, haben wir einige der beliebtesten getestet. Da das Wetter, wo Sie Ihren Grill behalten (besonders wenn Sie in einer Wohnung und Grill auf einem Balkon leben) und wie oft Sie in Innenräumen oder im Freien kochen können, können wir unsere Tests auf acht verschiedenen Kochen stützen Situationen und Thermometertypen. Das Folgende sind einige der besten Picks für Fleischthermometer für eine Vielzahl von Situationen.

Beste insgesamt

Thermopro TP-16 großes LCD-Digital-Thermometer

Das Mehrzweck-Thermopro TP-16 große LCD-Digital-Thermometer arbeitet zum Kochen von Raucher, Ofen und Herd. Es hat eine programmierbare Warnung für voreingestellte Temperatur. Der Countdown -Timer erscheint besonders nützlich, wenn der Grill verwendet wird, insbesondere wenn ein anderer Timer nicht praktisch ist. Das genaue Thermometer (innerhalb von 1 Grad) zeigt Temperaturen im Bereich von 32 bis 572 Grad Fahrenheit.

Die Sonde kann während der gesamten Kochzeit im Fleisch bleiben und die Notwendigkeit beseitigen, den Ofen oder Grill zu öffnen. Die Sonde wird über ein Edelstahl -Netzkabel mit der Thermometerbasis verbunden, das Temperaturen bis zu 716 Grad standhalten kann. Achten Sie darauf, dies nicht mit nackten Händen zu berühren, da sich die Sonde und die Verdrahtung erhitzen. Während diese Warnung in der Anleitung Broschüre ist, ist sie nicht auf dem Apparat selbst nicht.

Die Thermometerbasis hat einen magnetischen Rücken. Es kann auch an einem Haken oder einem Lanyard hängen oder auf einer Tischplatte stehen. Wir fanden, dass dieses Feature bei unerwarteten Regenfällen bei den Grillen von Burgern und dann bei unerwarteten Regenfällen äußerst nützlich war und dann Hühnerbeine rauchte.

Produktspezifikationen

• Schwierigkeitsgrad: Dazwischenliegend
• Materialien: Edelstahlbasis, Maschendraht und Sonde
• Ladebedürfnisse: 1 AAA -Batterie (enthalten)

Profis

• Abgewinkelte Sonde gut für Knochen in Fleisch, Hackfleisch, Fisch
• Edelstahlbasis kann dem Wetter standhalten
• Voreingestellte Fleischtemperaturen können manuell eingestellt werden

Nachteile

• Sonde und Draht werden sehr heiß
• Drei voreingestellte Temperaturdiagramme sind verwirrend
• Trotz eines magnetischen Rückens kann Draht kinken oder knoten

Bester Knall für den Geld

Digitales Thermometer mit Char-Broil-Instant-Lesen

Mit dem Digital-Thermometer mit dem Char-Broil-Sofortleserlesen ist eine genaue Lektüre der inneren Temperatur des Fleisches einfach und es kostet nicht viel Geld. Das Thermometer enthält einen genauen Messwert der Innentemperatur in weniger als 10 Sekunden, und das Display leuchtet in rot auf, wenn es die Zieltemperatur erreicht.

Zu den Funktionen gehören ein automatisches Absperrung, sieben Spracheinstellungen, einen Alarm, um zu wissen, wann dies erledigt ist (zusammen mit dem visuellen Display), und eine Auswahl unter sieben verschiedenen Fleischtypen sowie die „Garness“ für jeden einzelnen. Das Lagern ist einfach, da die Edelstahlsonde gefaltet werden kann, um sie kompakter zu machen.

Das einfache Handheld -Design ist ein Schnappschuss für die Arbeit, ohne komplizierte Einstellungen oder Anweisungen lernen zu müssen. Diese Art von Thermometer ist auch für ganze Fisch- und Fischfilets hervorragend, da es vermeidet, ein großes Loch oder Tunnel in den Fisch zu machen.

Produktspezifikationen

• Schwierigkeitsgrad: Einfach
• Materialien: Plastikkoffer mit Edelstahlsonde
• Ladebedürfnisse: 2 AAA -Batterien (enthalten)

Profis

• Fingergriffe für einen komfortablen Halt, auch mit fettigen Händen
• Batteriekoffer öffnet sich leicht mit einem Daumen
• 7-Zoll-Griff und 5.5-Zoll-Sonde ermöglicht den Abstand von der Hitze

Nachteile

• Muss zwischen dem Überprüfen verschiedener Fleisch
• Voreinstellungen sind begrenzt und undifferenziert zwischen Knochen und Knochenlosen
• Kein Mechanismus zum Aufhängen

Am besten zum Grillen

Kühlergrill Perfektes digitales Fleischthermometer

Bei Verwendung eines Grillgrills hilft es, den genauen Moment zu kennen, in dem das Fleisch seine perfekte Temperatur erreicht, und das perfekte Thermometer Digital Fleisch kann helfen. Es enthält einen blinkenden Geschmacks-/Doness -Indikator, mit dem Griller wissen können, dass die Rippen, Steaks oder Burger bereit sind, sich auf den Teller zu bewegen. Wir fanden dieses Thermometer ideal für die Herstellung von Hühnerflügeln am Spieltag. Es nahm nicht nur die Vermutung aus dem Wissen, wann sie fertig waren.

Die großen 8-Zoll-Griff und Edelstahl-Zinken machen diese Gabel/das Thermometer einfach zu bedienen und sicherer zu manövrieren, Fleisch über einer Flamme zu manövrieren. Die Temperaturprüfungen sind dank des großen beleuchteten Bildschirms einfach.

Dieses Thermometer wird speziell für den Grill hergestellt, aber es eignet sich auch für das Kochen des Herdes und ersetzt einen Spatel. Es ist auch ein großartiges Werkzeug, um Gegenstände zu setzen, die auf einen Brenner in den Ofen angebaut werden, um fertig zu werden. Außerdem dauert es lang genug, um die Temperatur sicher zu überprüfen. Und da es fast 16 Zoll lang misst, hält es die Hände des Kochs gut von der Hitze fern.

Produktspezifikationen

• Schwierigkeitsgrad: Einfach
• Materialien: Plastik mit Edelstahl -Zinken
• Ladebedürfnisse: 2 AAA -Batterien (enthalten)

Profis

• Robale Zinken greifen Fleisch und Geflügel gut, besonders um Knochen
• Großes Display
• Mechanismus zum Aufhängen an der Wand
• Sicher, nass zu werden (nicht immermut)

Nachteile

• Nicht empfindlich genug für Fische oder kleinere Meeresfrüchte
• Begrenzte Voreinstellungen
• Unangenehme Länge für die Aufbewahrung in einer Schublade

Am besten zum Rauchen

Thermopro TP20 Wireless Fernbedienung Digital Thermometer

Das Thermopro TP20 Wireless Remote Digital Thermometer beruht auf dedizierte Technologie. Das Setup für dieses High-Tech-Gerät ist reibungslos: Die beiden Aufenthaltssonden stellen eine Verbindung zu einem Basisanzeigemodell her, das Informationen an einen Handheld-Monitor weiterleitet.

Dieses Setup befreit den Koch davon, das Essen im Raucher oder Grill ständig zu überprüfen. Dies ist hilfreich, da das Rauchen eines Bruststücks beispielsweise 8 Stunden oder mehr dauern kann. Die Freiheit, sich wiederholt um den Raucher zu kümmern. Der TP20 kostet mehr als einige Thermometer, aber es macht rauchende Lebensmittel mit weniger Arbeit sicherer.

Wir haben dieses Thermometer in verschiedenen Fleischarten ausprobiert und festgestellt, dass die geraden Sonden vermeiden müssen, etwas anderes als das Fleisch zu berühren, oder sie werden Umgebungswärme aus dem Grill oder Ofen aufnehmen. Eine andere Möglichkeit, dieses Problem zu vermeiden. Wir fanden sie in einem Raucher am genauesten, der bei einer viel niedrigeren Temperatur kocht.

Und für Raucherbegeisterte beachten.

Produktspezifikationen

• Schwierigkeitsgrad: Fortschrittlich
• Materialien: Plastik- und Edelstahlsonden und Netzdrähte
• Ladebedürfnisse: 4 AAA -Batterien (enthalten)

Profis

• Helles, leicht zu lesenes Display
• Tragbarer Empfänger des Clip-Belt ist wie ein Babypitor für Fleisch
• Leicht programmierbar
• Das orangefarbene Gummihülle schützt den Empfänger und den Sender vor dem Wetter

Nachteile

• Gerade Sonden sind mit Knochenschnitten nicht so wirksam
• Kann umgebende Hitze aufnehmen
• Sonden und Drähte können sich während der Lagerung verheddern lassen

Bestes Thermoelement

Thermopro TP18 Ultra -Schnell -Thermoelement

Mit dem Thermopro TP18 Ultra -Schnell -Thermoelen -Thermometer können Temperaturwerte in weniger als 3 Sekunden angezeigt werden. Es hat eine Genauigkeitsrate von Plus oder Minus nur 0.9 Grad Fahrenheit mit einem weiten Temperaturbereich von 14 bis 572 Grad Fahrenheit. Ein beleuchtetes Display erleichtert das Lesen dieses Modells bei schlechten Lichtverhältnissen, z. B. auf einer Terrasse in der Abenddämmerung oder nachts. Weitere Funktionen sind die Möglichkeit, die Temperatur vor dem Entfernen der Sonde zu sperren. Der Koch muss also nicht zu nahe an einen heißen Ofen kommen, um sie zu lesen.

Da die 4-Zoll-Sonde zur Speicherung nach unten geklappt werden kann, können Benutzer das 6-Zoll-Thermometer eintauchen und ihre Hände befreit. Es hat auch einen magnetischen Rücken zum Anbringen an einem Kühlschrank oder anderen Metallflächen. Das kleine Auge am Ende des Griffs gab uns auch etwas Spielraum, um unsere Hände weiter von den Würstchen entfernt zu halten.

Produktspezifikationen

• Schwierigkeitsgrad: Anfänger
• Materialien: Plastikkoffer mit Edelstahlsonde
• Ladebedürfnisse: 2 AAA -Batterien (enthalten)

Profis

• Eine Taste für die Sondenfreigabe bewahrt die Finger sicher
• Einfache Batterieabdeckungsfreigabe und Rate
• Nichts zu programmieren; Nehmen Sie einfach die Temperatur
• Sowohl Magnete als auch ein Haken zum Aufhängen

Nachteile

• Menschen mit großen Händen sind nahe an der Hitzequelle
• Weißes Gehäuse könnte leicht gefärbt werden
• Der kurze Leitfaden für empfohlene interne Temperaturen ist winzig

Beste Urlaub

CDN Procycurate Ofenthermometer

Das CDN Procycurate Ofen -Thermometer ist so konzipiert, dass er während des Kochens in Lebensmitteln bleibt und Zeit für den Heimkoch spart. Mit einer einzigen Punktion entkommen weniger Säfte Fleisch und Köche können den Ofen seltener öffnen, wodurch die Wärme im Inneren hält. Das analoge Zifferblatt hat ein extra großes 2-Zoll-Gesicht, das im Dunkeln leuchtet, um in einem dunklen Ofen leicht zu lesen. Es besteht aus Edelstahl von 304 Grad. Da es analog ist, benötigt es nie Batteriewechsel oder Aufladen.

Dieses Thermometer für das Leave-In-Thermometer misst 120 bis 200 Grad Fahrenheit, was zum Kochen von Fleisch und Geflügel in Ordnung ist, aber kein breit genuges Reichweite für einige Lebensmittel. Das Objektivglas in Laborqualität ist wasserdicht für die einfache Reinigung.

Es hat uns gefallen, dass die Verpackung angibt, dass sie ofenfest ist und es liebte, dass wir das Zifferblatt immer noch durch die Ofentür sehen konnten. Was wir nicht merkten, war, wie gewichtet das Thermometer sein würde, fast aus den Hühnerschenkel zu fallen, in einer Gusseisenpfanne im Ofen gerösteten. Diese Art von Thermometer eignet sich am besten für einen großen Braten, einen Vogel oder einen Schinken, der lange Zeit im Ofen sein wird.

Produktspezifikationen

• Schwierigkeitsgrad: Einfach
• Materialien: Edelstahl und Glas
• Ladebedürfnisse: Keiner

Profis

• Das Zifferblatt ist leicht einzustellen
• Das Zifferblatt ist unter Umständen bei schlechten Lichtverhältnissen leicht zu erkennen
• Empfohlene interne Temperaturanleitung auf dem Zifferblatt
• Spülmaschinenfest

Nachteile

• Kopflastig; Tipps über, es sei denn, der STEM ist vollständig eingefügt
• Wählen Sie Dampf
• Nicht nützlich für kleinere Schnitte oder empfindliches Fleisch und Fisch

Bestes Zifferblatt

Sinardo Rösten Fleischthermometer T731

Der Sinardo T731 aus BPA-freier Edelstahl ist ein großes, 2-Zoll-Klassiker-Design auf einer kompakten Sonde. Es ist Ofen sicher und kann Temperaturen von 120 bis 220 Grad Fahrenheit lesen. Dieses spülmaschinensichere Thermometer ist von Hand leicht zu reinigen und sicherzustellen.

Der Sinardo ist kompakt und praktisch auch für die Küche, die Terrasse und die Campingreisen. Wenn Sie in rauen und kilometerreichen medizinischen Hilfe kochen, ist es wichtig, dass die Mahlzeiten den ganzen Weg kochen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Der Sinardo ist für schlechtes Wetter geeignet, da er keine Batterien benötigt und wasserdicht ist. Dieses klassische Dial -Thermometer bietet nur wenige Schnickschnack, aber es hat ein robustes, sichtbares Zifferblatt und ist einfach zu bedienen.

Wie viele Zifferblatt-Thermometer ist es erstklassig und sich nur langsam registrieren, daher ist es nicht ideal, wenn Sie nur ein Stück Fleisch stöbern, um zu sehen, ob es fertig ist. Zusätzlich zu anderen Gegenständen haben wir es beim Braten einer Entenbrust verwendet, und das Zifferblatt verlor seine Lektüre. Dieses ofenfeste Thermometer eignet sich am besten für einen großformatischen Schnitt, der das Kochen lange dauert und eine ebenso lange Zeit, um sich auszuruhen.

Produktspezifikationen

• Schwierigkeitsgrad: Einfach
• Materialien: Edelstahl und Glas
• Ladebedürfnisse: Keiner

Profis

• Der rote Indikator ist einfach einzustellen
• Das Zifferblatt ist für den Kochtest zusammen mit inneren Fleischtemperaturen markiert
• Robust für einen großen Braten oder Schinken

Nachteile

• Nur Fahrenheit; Kein Celsius -Lesen
• Die Temperaturanzeige ist schnell zu senken, wenn Sie aus dem Ofen herauskommen
• Der Stiel ist empfindlich; Keine Lug -Nuss hält es an Ort und Stelle

Unser Urteil

Für die gekrümmte Sonde, die Schnelllernenkurve und der Receiver aus Edelstahl, der dem Wetter stand. Es ist eine großartige Einführung in die zunehmend kompliziertere Welt der Sonden-Thermometer zu einer brieftaschenfreundlichen Kosten. Wir empfehlen auch das Char-Broil-Instant-Lesen-Digital-Thermometer für budgetfreundliche Temperaturprüfungen für Lebensmittel, die Sie bereits bequem kochen,.

Wie wir die besten Fleischthermometer getestet haben

Beim Testen von Fleischthermometern haben wir viele verschiedene Arten von Lebensmitteln mit einer Vielzahl von Methoden gekocht. Während jeder Kochsitzung verwendeten wir mehrere Thermometer, um festzustellen, welche für eine bestimmte Aufgabe am besten geeignet war.

Beim Testen haben wir uns mehrere Faktoren angesehen und sie bei einer Rubrik 0 bis 4 erzielt, wobei 4 die höchste Punktzahl war. Wir haben die folgenden Fragen beantwortet:

• Wie einfach war das Thermometer zu bedienen?
• Wie einfach war das Display zu lesen?
• Wie genau war die Temperatur?
• Wie bequem war es zu bedienen?
• Wie wahrscheinlich war es, dass wir es wieder benutzen?
• Haben wir das Gefühl, das Geld wert zu sein?

Wir haben auch die Technologie, die Art und die Anzahl der Sonden oder Zinken berücksichtigt, sei es im Fleisch zum Kochen oder musste nur zu bestimmten Zeiten eingesetzt werden, wenn sie sowohl in Fahrenheit als auch in Celsius angezeigt werden die Art und Länge des Griffs und ob er Voreinstellungen und/oder einen Timer hatte oder nicht.

Andere Faktoren wie die Einrichtung der Thermometer, einschließlich der Frage, ob sie auch Batterien oder Ladungen benötigten oder nicht, wurden ebenfalls bewertet. Schließlich soll das Produkt Zeit sparen, Geld sparen und die Gesundheit sicherstellen, nicht Sie einen Finger brechen, während Sie ein hartnäckiges Batteriefach öffnen, während Ihr Fleisch auf dem Grill brennt.

Tipps zur Verwendung eines Fleischthermometers

Überprüfen Sie beim Kochen eines größeren Bratens die Temperatur etwa 30 Minuten vor der erwarteten Endzeit. Bei kleineren oder dünneren Fleischschnitten überprüft das Fleisch 5 bis 10 Minuten vor dem Ende. Stellen Sie sicher.

Fleisch kochen weiterhin, auch wenn es von direkter Hitze entfernt wurde. Wenn es sich um einen großen Schnitt handelt, möchte der Koch ihn möglicherweise sogar vom Grill oder aus dem Ofen herausnehmen, wenn seine Temperatur 5 Grad unter dem gewünschten Kniff erreicht, da das Fleisch 5 bis 10 Minuten weiter kocht.

Es ist immer eine gute Idee, die Genauigkeit eines Thermometers zu testen, bevor es verwendet wird, um gekochtes Fleisch zu überprüfen. Tauchen Sie dazu die Spitze in eine Schüssel mit Eiswasser oder kochendem Wasser. Das Display sollte 32 Grad Fahrenheit (0 Grad Celsius) im Eiswasser oder 212 Grad Fahrenheit (100 Grad Celsius) lesen, wenn es sich in kochendem Wasser befindet. Wenn es nicht genau vorhanden ist, haben die meisten digitalen Thermometer einen neu kalibrierten oder Reset -Taste. Wenn es danach noch ungenaue Temperaturen aufweist, sollten Sie es zurückgeben oder den Hersteller kontaktieren.

Vermeiden Sie Verbrennungen, indem Sie eine gute Reihe von Grillhandschuhen verwenden, wenn Sie das Thermometer oder die Mahlzeit bewegen. Überprüfen Sie zunächst die Temperatur gegen Ende der vorgeschlagenen Kochzeit, bevor das Essen erwartet wird. Stecken Sie die Fleischthermometersonde in den dicksten Teil des Fleisches. Stellen Sie sicher.

FAQs

Dieser Abschnitt deckt einige Grundlagen für die Verwendung eines neuen Fleischthermometers ab. Da jedes Thermometer variieren kann, ist es eine gute Idee, die mit dem Gerät gelieferten Anweisungen zu lesen und sie genau zu befolgen, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Im Folgenden finden Sie einige Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Verwendung eines Fleischthermometers.

F: Wie verwende ich ein Fleischthermometer im Ofen??

Bei Verwendung der meisten Fleischthermometer besteht die Methode darin, das spitzen Ende des Thermometers in das Fleisch einzulegen und mindestens 10 Sekunden zu warten, um die Temperatur anzuzeigen. Die Anweisungen können je nach Modell unterschiedlich sein.

F: Kann ich während des Kochens ein Fleischthermometer im Fleisch lassen??

Wenn das gesamte Thermometer oder die Sonde aus Metall bestehen und für eine solche Verwendung angezeigt werden, können Sie es hinein lassen.

F: Welcher Fleischthermometer ist am genauesten?

Digitale Thermistoren sind der genaueste Typ, aber digitale Thermoelemente sind schneller und haben einen umfassenderen Bereich von Temperaturen.

F: Wie weit stelle ich ein Fleischthermometer ein?

Setzen Sie für die meisten Thermometer die Sonde zumindest ein ½ Zentimeter in das Fleisch. Wenn der Fleischschnitt mehr als 1 Zoll dick ist, schieben Sie es in etwas tiefer, um die Mitte zu erreichen.

F: Was ist der beste Ort, um ein Fleischthermometer einzulegen??

Setzen Sie das Thermometer in den dicksten Teil des Fleisches und vermeiden.