Die beste Klumpenkohle von 2023

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Obwohl Holzkohle -Brikettes für die meisten BBQER im Hinterhof vollkommen in Ordnung sind, schwören viele Grill -Enthusiasten auf Klumpenkohle.

Im Gegensatz zu Holzkohle, bei dem Füllstoff, Bindemittel und Erdöladditive verwendet werden, besteht Klumpenkohle aus 100 Prozent Holz, das einen Carbonisierungsprozess durchlaufen hat. Lumpkohle wird aus Harthölzern wie Elm, Eiche und Ahorn hergestellt, die Smokey -Geschmack in Steak, Burger, Rippen und Hühnchen verleihen.

Während Briketts in einheitlicher Form kommen. Es brennt auch bei höheren Temperaturen als bei Briketts, sodass Sie Ihr gegrilltes Fleisch besser aufnehmen können.

Wenn Sie Ihr Grillspiel verbessern möchten, lesen Sie weiter, um mehr über Hartholzkohle zu erfahren und herauszufinden, warum die folgenden Produkte einige der besten verfügbaren Lumpenkohleoptionen sind.

1. Beste insgesamt: Eifersüchtiger Teufel All natürlicher Hartholzklumpenkohle
2. Bester Knall für den Geld: Rockwood All-Natural Hartwood Lumpkohle
3. Am besten für Kamado: Härtere Holzkohleklumpenkohle (Haxlwc33)
4. Am besten zum Rauchen: B & B Eiche Klumpenkohle
5. Beste natürlich: Nebel Alle natürlichen Premium -Hartholzklumpenkohle
6. Überlegen Sie auch: Best of the West Masters Auswahl Klumpenkohle

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Was zu beachten, wenn Sie die beste Klumpenkohle auswählen

Nehmen Sie nicht nur eine alte Tüte Klumpenkohle ab. Bei der Auswahl der Marke sind mehrere wichtige Faktoren zu berücksichtigen, einschließlich der Klumpengröße, der Verbrennungstemperatur und des Geschmacks.

Größe

Eine der größten Herausforderungen, denen man bei der Verwendung von Klumpenkohle gegenübersteht, ist die Größe. Eine Tüte Holzkohle -Briketts enthält Teile, die eine gleichmäßige Größe und Form haben. Klumpenkohle hingegen variieren in Größe und Form, was es schwierig macht, eine gleichmäßige Schicht Holzkohle im Grill zu bekommen.

Eine Tüte hochwertiger Klumpenkohle hat Stücke mit einer Größe von etwa 1 Zoll bis 4 Zoll mit mehr mittelgroßen Stücken, die ein konsistenteres Verbrennung bieten als große Teile. Hochwertiger Klumpenkohle wird ebenfalls gut sortiert sein. Eine hochwertige Tüte Klumpenkohle hat eine minimale Menge an Abfall ohne Asche, Staub und Chips, die in Ihrem Grill nicht verwendet werden können.

Verbrennungstemperatur

Ein Grund, warum viele Grillmeister Klumpenkohle über Standard -Briketts wählen, ist die höhere Verbrennungstemperatur, die es dem Griller ermöglicht, begehrte harte Krusten und Sears bei Steaks und Burgern zu erreichen.

Holzkohle -Briketts haben eine maximale Verbrennungstemperatur von etwa 800 Grad Faherenheit, während Klumpenkohle bis zu 1.400 Grad erreichen kann. Hochwertiger Hartholz-Klumpenkohlungen haben höhere Verbrennungstemperaturen als erschwinglichere Sorten.

Lumpkohle reagiert auch stärker auf den Sauerstoffgehalt in der Luft als Briketts. Dies erleichtert es einem Grillkoch, die Temperatur mithilfe der Lüftungsschlitze eines Grills zu steuern.

Geschmack

Einer der Hauptgründe, warum Grill -Enthusiasten Klumpenkohle über Briketts verwenden, ist das Geschmack. Sie können verschiedene Holzarten von Klumpenkohle kaufen, darunter Ahorn, Hickory, Eiche, Walnuss und Kirsche, und jeder hat seinen eigenen eindeutigen Geschmack. Der von Holzkohle-Briketts vermittelte Geschmack ist im Vergleich zum Vergleich relativ Einnote. Lumpkohle enthält auch chemische Zusatzstoffe, die Fleisch einen chemischen Geschmack verleihen können.

Milde Wälder wie Apfel, Erle und Bambus verleihen subtile Aromen und machen sie gute Übereinstimmungen für milde Fische und Geflügel. Eiche und Kirsche verleihen dem Fleisch, das für Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel geeignet ist. Hickory, Pecan und Mesquite sind die Wälder der Wahl für intensives Geschmack, ideal für Bruststück, Lachs und Schweinefleischgrillen.

Qualität

Die Qualität der Klumpenkohle variiert je nach Marke, die Sie kaufen, stark. Minderwertiges Klumpenkohle enthält Staub oder kleine Stücke, die zu schnell brennen oder durch die Gitter eines Grills fallen. Eine Tüte hochwertiger Klumpenkohle enthält minimale Abfälle. Stattdessen hat es Softballgröße, die im Grill leicht zu arrangieren sind und für längere Zeit gleichmäßig brennen.

Quelle

Lumpholzkohle stammt aus verschiedenen Quellen. Einige Klumpenkohle bestehen aus Holzresten von Baumaterialien und Möbelherstellern und können alte Bodenbeläge und Möbel umfassen. Wenn dieses Holz mit Chemikalien behandelt wurde, kann es dazu führen.

Da Lumpkohle oft ein Nebenprodukt von Holzmühlen ist, ist es nicht ungewöhnlich, andere Ablagerungen, einschließlich Seil, Metallstücke und sogar Plastik, zu finden. Qualitätsklumpenkohleproduzenten werden ihr Holz gründlich sortieren, um zu verhindern, dass dieses Material in der Tasche landet.

Die meisten Klumpenkohle sind umweltfreundliche, recycelte Schrott. Einige Marken von Klumpenkohle stammen aus Bambus, einer nachhaltigen Ressource. Andere Pakete sind jedoch nicht so umweltverantwortlich. Einige aus Südamerika stammende Klumpenkohle können zum Beispiel zur Entwaldung von Regenwäldern beitragen. Die Forschung der Holzkohlehersteller und das Erlernen von mehr über ihre Praktiken helfen Ihnen, eine umweltverträgliche Entscheidung zu treffen.

Unsere Top -Picks

Die folgenden Empfehlungen erhalten hohe Noten in Bezug auf Geschmack, Qualität und Wert. Egal, ob Sie Holzkohle zum Grillen, Rauchen oder Backen verwenden, diese unterschiedlichen Optionen gehören zu den besten.

Beste insgesamt

Eifersüchtiger Teufel All natürlicher Hartholzklumpenkohle

Diese treffend genannte Lump -Hartholzkohle wird knapp heiß. Es kann eine maximale Temperatur von fast 1.200 Grad Fahrenheit erreichen, sodass Sie mit Leichtigkeit Steaks und Burger brennen können. Es brennt auch langsam und bietet Ihnen mehr als 4 Stunden Verbrennungszeit in einem offenen Grill und 20 Stunden in einem Raucher. Es besteht aus hochwertigen südamerikanischen Harthölzern ohne Füllstoff oder Schrott, um das Gewicht des Pakets zu padeln.

Eifersüchtiger Teufel raucht oder knallt nicht und produziert eine minimale Menge Asche, was es ideal für Grills, Raucher und Kamados macht. Diese Holzkohle verleiht einem milden Geschmack ohne überwältigendes Fleisch, das für milde Fische, Steaks und Koteletts geeignet ist. Eifersüchtiger Teufel kommt in 8-Pfund-, 20-Pfund- und 35-Pfund-Beuteln.

Profis

• Erreicht sehr hohe Temperaturen
• Brennt langsam, dauert länger
• Minimales Füllstoffmaterial
• Niedrige Aschenschöpfung nach dem Verbrennen

Nachteile

• Tasche kann ziemlich schmutzig sein
• Wiederverschließbare Tasche nicht zuverlässig

Bester Knall für den Geld

Rockwood All-Natural Hartwood Lumpkohle

Diese Holzkohle von Rockwood ist ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis für den begeisterten Griller, um es noch mehr zu kaufen. Rockwoods Holzkohle hat eine gute Auswahl an Klumpengrößen mit einem niedrigen Prozentsatz an Staub und winzigen Stücken. Jede Tasche verfügt.

Obwohl es eine Herausforderung für Licht sein kann, erreicht Rockwood Lumpkohle eine Temperatur von mehr als 900 Grad Fahrenheit. Mit seiner niedrigen Raucherleistung gibt es nicht viel Geschmack in die Lebensmittel, sodass Sie den Rauchgeschmack kontrollieren können, indem Sie Sägemehl oder Chips hinzufügen. Diese Klumpenkohle ist umweltfreundlich. Sie erhalten ihre Zutaten von Schrotthartholz in Holzmühlen, und die Tasche ist ebenfalls recycelbar.

Profis

• Reinigen Verbrennungen mit reduziertem Abfall
• Mischung aus Wäldern für zusätzlichen Geschmack
• Erschwinglich

Nachteile

• Stücke können ziemlich klein sein
• Kann ziemlich rauchig sein

Am besten für Kamado

Härtere Holzkohleklumpenkohle (Haxlwc33)

Kamado-Grills werden in einem Drei-in-Eins-Design hergestellt, mit dem Sie alle in einer Einheit grillen, rauchen und backen können. Damit ein Kamado richtig funktioniert, erfordert es Hartholzkohle, die eine konsistente Wärmequelle erzeugen. Härtere Holzkohle verfügt über große Klumpen aus südamerikanischem Quebracho -Holz, die länger und gleichmäßiger verbrennen, und sorgen für ein konsequentes Verbrennen, den ein Kamado -Grill erfordert.

Quebracho, das für seine Härte bekannt ist, brennt bei Temperaturen von mehr als 1.000 Grad und produziert wenig Asche. Dieses Holz stammt auch aus einer nachhaltigen Quelle, da es geerntet wird, ohne Bäume abzuhacken.

Beachten Sie, dass diese Klumpenkohle größer ist als andere, wobei viele Stücke einen Durchmesser von 6 Zoll oder größer haben. Wenn Sie einen kleineren Grill haben, seien Sie bereit, ein paar Stücke abzubrechen. In 33-Pfund-Taschen kommt härtere Holzkohle erhältlich.

Profis

• Nachhaltig bezogen
• Viele große Stücke
• Toll sowohl für hohe Hitze als auch für das Rauchen
• Kein chemischer Geschmack

Nachteile

• Größere Klumpen müssen möglicherweise zusammenbrechen
• Kann mehr auslösen als andere

Am besten zum Rauchen

B & B Eiche Klumpenkohle

Wenn Sie den Tag damit verbringen, Fleisch zu rauchen. B & B -Holzkohle ist voller Eichenhartholznotizen, die Ihr Fleisch nach einem Rauchtag mit viel reichhaltigem Geschmack verleihen werden. Es ist auch additiv kostenlos, was bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen über chemische Aromen machen müssen, die Ihr Fleisch ruinieren.

Die Dichte des Hartholzes, der mit der Größe der Stücke von B & B in Verbindung steht. Diese Holzkohle wird in 20-Pfund-Taschen geliefert.

Profis

• Reichhaltiger Geschmack
• Additivfrei für einen besseren Geruch
• Ausgezeichnete Verbrennungszeit

Nachteile

• Taschen können fremde Materialien enthalten

Beste natürlich

Nebel Alle natürlichen Premium -Hartholzklumpenkohle

Nebel natürliche Holzkohle besteht aus einer Mischung aus tropischen Harthölzern, die völlig frei von chemischen Zusätzen ist. Da es leicht zu leuchten ist, werden Sie nicht versucht, harte leichtere Flüssigkeiten zu verwenden, um Ihren Grill zum Laufen zu bringen. Sie werden bereit sein, nur 15 Minuten nach dem Beleuchtung des Fogo zu grillen, und können sich auf reichhaltige, rauchige Aroma -Fleisch freuen.

Während andere Hartholzkohle einen erheblichen Prozentsatz an Abfall in Form von Staub und Chips enthalten, umfasst die Mischung von Fogo hauptsächlich große und mittelgroße Stücke. Infolgedessen brennt es bei höheren Temperaturen für lange Zeiträume. Fogo kommt in 35-Pfund-Beuteln.

Profis

• Begrenzte Sparking
• Stützt Wärme über lange Zeiträume
• Freundlicher Kundenservice

Nachteile

• Dauert eine Weile, um hohe Temperaturen zu erreichen
• Kann einen übermäßig rauchigen Geschmack vermitteln

Auch bedenken

Best of the West Masters Auswahl Klumpenkohle

Sie müssen nicht viel Geld verbrennen, um leistungsstarke Klumpenkohle zu erhalten. Die Auswahl der Best of the West Masters verleiht Ihrem Essen einen rauchigen Geschmack zu erschwinglichen Kosten. Der 20-Pfund-Beutel kostet einen Bruchteil anderer Klumpenkohle. Trotz seines niedrigen Preises ist es ein Qualitätsprodukt mit einem hohen Prozentsatz von mittleren und großen Teilen. Möglicherweise müssen Sie die größeren Teile abbauen, bevor Sie sie verwenden.

Das Beste aus den Westlichtern leicht, auch ohne leichtere Flüssigkeit, und eine hohe maximale Verbrennungstemperatur aufweist, die sengende Fleisch ermöglicht. Ohne Zusatzstoffe oder zusätzliche Geschmack.

Profis

• Konkurrenzfähiger Preis
• Sicher verpackt
• Einfach und schnell zu hellen

Nachteile

• Die Größe der Stücke ist inkonsistent

Unser Urteil

Erwägen Sie, Ihr Grillpotential mit einer Tüte eifersüchtiger Teufel zu erhöhen, die alles natürliche Hartholzklumpenkohle, die einen minimalen Abfall hinter sich lassen und eine gleichmäßige und chemischfreie Verbrennung gewährleistet. Für häufigere Griller, die nach einer wirtschaftlichen Wahl suchen.

Wie wir die beste Klumpenkohle ausgewählt haben

Die meisten Grill -Enthusiasten werden sich einig sein, dass Brikettes kein Match für Lumpkohle entsprechen. Es gibt jedoch noch viel zu berücksichtigen, um die beste Option für Klumpenkohle für einen bestimmten Bedarf zu. Unsere Forschung hat die wichtigsten Griffe und Verkaufspunkte festgestellt, und wir haben sichergestellt.

Da Klumpengröße ein kritischer Faktor ist, liefern unsere Empfehlungen alle großes bis mittelgroße Stücke, und wenn der Lieferfahrer nicht im Auftrag der Beutel in Stücke gerissen hat, sollte es von unseren Top-Picks kaum bis gar nicht verschwendetes „Staub“ -Material geben.

Wir haben auch Marken priorisiert, die die chemische Verarbeitung vermeiden, um eine Liste von Reinigungsoptionen für Benutzer bereitzustellen, um den besten Geschmack aus ihren Grills herauszuholen.

Tipps zum Kauf und Kochen mit Klumpenkohle

Hier ein paar Tipps und Tricks, über die Sie beim Kauf und Verwendung von Lumpkohle nachdenken sollten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, ob Ihre Holzkohle einen rauchigen Geschmack verleiht und wie Sie Ihr Holzkohlefeuer am besten beleuchten können.

• Schauen Sie sich beim Kauf von Klumpenkohle den materiellen Inhalt an. Hartholzklumpen brennt länger und produziert weniger Asche und Rauch, was es ideal macht.
• Einige Klumpenkohle haben volle Karbonisierung durchlaufen, was bedeutet, dass sie wenig bis gar keinen Rauch abgeben wird. Vollkarbonisiertes Holz fügt Ihr Essen mit wenig bis gar keinem Rauchgeschmack, sodass Sie den Geschmacksfaktor Ihres Fleisches mit Reibungen und Saucen verfressen können. Wenn es sich um rauchiges Fleisch handelt, suchen Sie nach Lumpenkohle, die den Carbonisierungsprozess nicht durchlaufen hat.
• Wie Sie die Holzkohle anzünden, hat einen erheblichen Einfluss auf die Art der Wärme, die sie erzeugt. Die Beleuchtung von oben nach unten eignet sich zum niedrigen und langsamen Kochen für Fleisch wie Rippen und Brisket, während die Beleuchtung von unten am besten für hohe Temperaturen für sengende Steaks und Burger geeignet ist.
• Wenn Sie nach Beleuchtung ein Tool verwenden, um die Holzkohle für die besten Ergebnisse zu ordnen. Lumpkohle verbrennt am besten, wenn zwischen den Teilen, durch die Luft fließen kann. Wenn Sie die Holzkohle gleichmäßig unter den Gittern verteilen.
• Lumpkohle kann teuer sein. Verwenden Sie sie daher effizient. Wenn Sie mit dem Grillen für den Tag fertig sind, decken Sie den Grill ab und schließen Sie alle Lüftungsschlitze, um die Flamme zu löschen, um die verbleibende Holzkohle für einen anderen Gebrauch zu erhalten.

FAQs

Wenn Sie immer noch brennende Fragen zum Kauf und zur Verwendung von Lumpkohle haben, lesen Sie weiter, um weitere Informationen zu erhalten.

F: Wie beleuchten Sie Klumpenkohle?

Der effektivste Weg, um Holzkohle zu licht. Füllen Sie zunächst den unteren Teil des Schornsteins mit Zeitungen. Gießen Sie die Holzkohle in den Schornstein und zünden Sie die Zeitungen an. Sobald die Holzkohle brennt, übertragen Sie sie auf Ihren Grill.

F: Wie lange brennt Klumpenkohle, der verbrennt??

Lumpkohle beleuchtet normalerweise ungefähr 15 Minuten und brennt ungefähr eine Stunde lang, wenn es in einem offenen Grill verwendet wird.

F: Wie viel Klumpenkohle sollten Sie verwenden?

Es hängt davon ab, wie viel Sie grillen. Eine gute Faustregel ist, ungefähr 1 zu verwenden.5 -mal das Gewicht des Fleisches, das Sie in Klumpenkohle grillen. Wenn Sie also 5 Pfund Steaks grillen, brauchen Sie ungefähr 7.5 Pfund Klumpenkohle.