Die besten Messeröle, die Sie in Ihrer Küche aufbewahren können

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Messer sind ein wesentlicher Bestandteil der Küche und des Alltags. Messer benötigen jedoch regelmäßig Schärfen und Wartung, um das Beste aus der Klinge herauszuholen. Hier kommt Messeröl ins Spiel. Die besten Messeröle reinigen, verhindern Rost, Erkrankungen und helfen, die Kante eines Messers zu schärfen, und während einige Öle alle vier Funktionen ausführen, können andere nur Rost, Reinigen verhindern, die Klinge. Messeröle sind in verschiedenen Typen erhältlich, und je nach Messer kann ein Messeröl besser funktionieren als ein anderer.

1. Beste insgesamt: Kurobara Hamono Tsubaki Pure Tsubaki Camellia Oil
2. Am besten zum Klappmesser: Messer -Drehölmesseröl
3. Beste hohe Viskosität: Messer Pivot Lube Combo Pack (original und schwer)
4. Am besten zur Rostprävention: Yoshihiro 100% reines Tsubaki -Messer -Wartungsöl

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Was zu beachten, wenn Sie das beste Messeröl auswählen

Verschiedene Arten von Messern benötigen möglicherweise eine bestimmte Art von Messeröl. Öle sind in verschiedenen Viskositäten und Grundzutaten erhältlich.

Synthetisch vs. Natürlich

In vielen Branchen werden natürliche Produkte als gesünder und synthetischen Sorten als gesünder und überlegen angekündigt. Das gilt nicht unbedingt, wenn es um Messeröle geht. Olivenöl, Pflanzenöl und Rapsöl sind Beispiele für natürliche Öle, die theoretisch auf Messern verwendet werden können. Leider können diese Öle ein paar Probleme aufweisen.

Während natürliche Öle Klingen reinigen können und etwas Rost- und Korrosionsschutz bieten, zieht ihre fettige Konsistenz Staub und Schmutz an, die das Messer hochziehen und es tatsächlich schwerer machen können, sauber zu bleiben. Darüber hinaus können diese Öle ranzig werden und einen unangenehmen Geruch entwickeln.

Kamelienöl ist eine Ausnahme in der Kategorie Naturalöl. Dieses Öl stammt aus der Kamellienblume. Dieser Schmiermittel/Reinigungsmittel hat seinen Start als Messeröl in japanischen Küchen begonnen, kann jedoch auf Messer verschiedener Arten verwendet werden.

Synthetische Messeröle haben häufig eine Erdölbasis und umfassen Kamelien oder Mineralöl als zusätzliche Zutaten. Synthetische Öle gibt. Verwenden Sie beim Schärfen von Küchenmessern immer Messeröle mit Lebensmitteln. Diese Öle sind sicher für den menschlichen Verbrauch, obwohl sie nicht die Art von Fetten sind, die zum Kochen verwendet werden. Obwohl Sie sie nicht benutzen würden, um einen Salat zu kleiden, sind ihre Zutaten nicht schädlich, wenn sie aufgenommen werden, nachdem sie Oberflächen berührt haben, die auch mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.

Synthetische Messeröle ohne Lebensmittel sind nicht konsumierbar. Sie sollen Falten- und Versorgungsmesser stecken und schmieren-die Arten von Messern, die im Allgemeinen nicht zum Kochen verwendet werden.

Klingen- und Handlungsmaterial

Einige Materialien, mit denen Messer und ihre Griffe hergestellt werden, erfordern besondere Aufmerksamkeit. Zum Beispiel erzeugt Kohlenstoffstahl ein wunderschönes Messer, das eine eindrucksvoll scharfe Kante hat. Es enthält jedoch keine Elemente, die Rost und Korrosion verhindern.

Kohlenstoffstahl rostet leicht, wenn es für kurze Zeit unter nassen Bedingungen übrig bleibt. Nach jedem Gebrauch erfordern Messer aus diesem Material ein Öl, das reinigt, Rost und Bedingungen des Stahls verhindert. Messeröle verbessern die natürliche Patina, die im Laufe der Zeit Kohlenstoffstahlmesser entwickeln.

Edelstahl ist aufgrund zusätzlicher Elemente in der Klinge nicht annähernd so empfindlich wie Kohlenstoffstahl. Die Wasserbelastung führt normalerweise nicht zu einer rostigen Klinge, obwohl minderwertiger Edelstahl rost. Edelstahlklingen müssen jedoch immer noch regelmäßig geölt werden, um die Klinge zu schützen und zu schärfen. Dies kann mit einem Allzwecköl oder einem separaten Honen und Schutz von Ölen erfolgen. Auch ein Konditionierungsöl tut hin und wieder nicht weh, aber es ist nicht wichtig für den fortgesetzten Gebrauch des Messers, wie es mit Kohlenstoffstahl ist.

Einige Messerhersteller machen ein dazugehöriges Messeröl. Obwohl Sie das Öl des Herstellers nicht verwenden müssen, werden diese Messeröle häufig so formuliert.

Einige Messeröle setzen auch Metzgerblöcke, Schneidebretter und andere Holzflächen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für Messer mit Holzgren.

Rostschutz

Für viele Menschen ist Rostprävention der Hauptgrund für die Verwendung von Messeröl, insbesondere wenn sie Premium -Messer verwenden. Einige Messeröle sind speziell für die Rostprävention ausgelegt. Diese Öle erzeugen eine dünne Schutzbeschichtung, die Wasser abweist.

Kohlenstoffstahlmesser benötigen nach jedem Gebrauch eine Schutzschicht Öl. Edelstahlmodelle erfordern nicht so viel Pflege, profitieren aber dennoch von einem regelmäßigen Ölen, um Rost zu vermeiden.

Vielseitigkeit

Messeröle haben vier allgemeine Zwecke, Konditionierung, Rostprävention und Honen. Die vielseitigsten Messeröle können alle vier tun. Zum Beispiel bieten verschiedene Arten von Mineralölen diese Art von Vielseitigkeit. Ein allgemeines Messeröl spart Geld und bietet weit über die Wartung der Messer über die Wartung hinaus.

Andere Arten von Messerölen sind spezialisierter. Honenöle sind ein Beispiel, und Konditionieröle sind ein weiterer. Honenöle helfen, Messerklingen zu schmieren und zu schärfen, während die Konditionieröle den Stahl aufrechterhalten. Honenöle werden normalerweise sowohl für Nasssteine ​​und andere Schärfwerkzeuge als auch in der Klinge des Messers verwendet. Konditionieröle können sowohl Holzgriffe als auch Klingen bedhalten.

Unsere Top -Picks

Die folgenden Top -Picks für Messeröle enthalten verschiedene Arten für verschiedene Zwecke. Diese Öle eignen sich gut für ihren ausgewiesenen Zweck wie Klingenschutz, eine hervorragende Wartung des Honen oder für beeindruckende Reinigungsergebnisse.

Beste insgesamt

Kurobara Hamono Tsubaki Pure Tsubaki Camellia Oil

Von Kurobara Hamono Tsubaki ist dieses Öl speziell für japanische Kochmesser entwickelt. Es funktioniert jedoch auch auf verschiedenen Arten von Messern gut. Es gilt als „nasses“ Öl, was bedeutet, dass es nicht fettig ist und keinen Staub anzieht. Es bietet auch Schmierung und Rostschutz. Es kann Holz konditionieren und es zu einer guten Option für Messer mit Holzgriffen macht. Dieses Öl ist auch als Schmiermittel für Maschinen wie Nähmaschinen und andere scharfe Werkzeuge und Waffen wie Schwerter nützlich.

Am besten zum Klappemesser

Messer -Drehölmesseröl

Dies ist ein synthetisches Öl, das für Gelenke, Schlösser und Lager entwickelt wurde. Es ist jedoch auch ein großartiges Schutzöl für Klingen. Die Öl schmieren bewegliche Teile und stoßen Schmutz und Staub ab. Diese Art von Öl dringt in schwierige Metalle und Keramik ein, was es zu einer guten Wahl für Messer verschiedener Kompositionen macht.

Das Öl von Messer Pivot Lube tut mehr als als Schmierung. Es schafft eine schützende Barriere gegen Rost und Korrosion, während es dem Messer die Schmierung gibt, die es braucht, um dem normalen Verschleiß zu widerstehen. Es ist keine Lebensmittelqualität. Verwenden Sie sie also nur auf Nicht-Küchen-Messern.

Beste hohe Viskosität

Messer Pivot Lube Combo Pack (original und schwer)

Das in diesem Combo -Pack enthaltene schwere Öl funktioniert gut auf verbeulten Bällen und Tracks, da es so erstellt wird, dass es an Ort und Stelle bleibt. Nachdem das Öl das Scharnier- und Verriegelungsmechanismus des Messers aufgetragen hat. Es ist, als würde man jedes Mal, wenn das Messer für länger anhaltende Schmierung verwendet wird. Und es braucht nur ein oder zwei Tropfen, um diese dauerhafte Schmierung zu erhalten.

Am besten zur Rostprävention

Yoshihiro 100% reines Tsubaki -Messer -Wartungsöl

Yoshihiros Messeröl bietet hervorragende Schmierung, Reinigung und Schutz. Es leistet hervorragende Arbeit, Rost und Korrosion durch eine Schutzbarriere zu verhindern, was es zu einer guten Option für Kohlenstoffstahlmesser macht. Gleichzeitig ist es ein effektives Reinigungsmittel und Conditioner für den Stahl, der dazu beiträgt, die natürliche Patina eines Messers zu entwickeln und aufrechtzuerhalten. Das Düsendesign bietet eine einfache, präzise Anwendung, daher ist es weniger chaotisch als einige Messeröle.

FAQs über Messeröle

Es ist natürlich, ein paar Fragen zu haben, wenn Sie noch nie Messeröl verwendet haben. Denken Sie daran, dass es einige Übung erfordert, um zu lernen, wie Sie das Öl am besten bewerben und verwenden können. Möglicherweise finden Sie auch einige Öle, die auf Ihren Messern besser funktionieren als andere.

Q. Was ist Messeröl für Lebensmittelqualität?

Messeröl für Lebensmittelqualität besteht aus Zutaten, die für den Verbrauch von Menschen und Tieren sicher sind. Sie arbeiten oft an Messerblättern, Schneidebrettungen und anderen Oberflächen, die schließlich mit Lebensmitteln in Kontakt kommen werden. Sie sind jedoch nicht für eine direkte Anwendung auf Lebensmittel gedacht. Verwechseln Sie diese Öle nicht mit Speiseölen.

Q. Wie soll ich ein Messerschmiermittel verwenden??

Messerschmiermittel halten bewegende Teile in funktionierender Reihenfolge. Es darf nur ein oder zwei Tropfen oder ein kleines Spray in der Nähe der Verbindung eines Klappmessers benötigen, um das Schmiermittel aufzutragen. Arbeiten Sie das Öl ein, indem Sie das Gelenk mehrmals hin und her bewegen. Reiben Sie überschüssiges Öl mit einem Mikrofasertuch in die Klinge in die Klinge.

Q. Welche Art von Öl ist am besten für ein Taschenmesser??

Taschenmesser erfordern normalerweise ein Konditionierungs-/Schmieröl, um die Verbindung zu erhalten. Einige benötigen möglicherweise auch regelmäßiges Ölen, um die Klinge vor Rost zu schützen. Ein Honenöl kann auch beim Schärfen hilfreich sein. Zum Glück können einige Messeröle alle drei wie Allzweck-Mineralöl machen.

Q. Welches Öl soll ich für Holzmessergriffe verwenden??

Verwenden Sie ein Messeröl, bei dem Bretter und andere Holzoberflächen sowie Messerblätter schneiden.

Q. Wie oft sollte ich meine Messer ölen??

Das hängt von der Art des Messers ab und wie oft es verwendet wird. Kohlenstoffstahlmesser benötigen nach jedem Gebrauch Ölen. Ein häufig gebrauchtes Taschenmesser erfordert möglicherweise wöchentliche Schmierung. Küchenmesser aus rostfreiem Stahl können mit einem wöchentlichen oder zweiwöchentlichen Ölenplan gut abschneiden.