Die besten elektrischen Messerschärfer für die einfache Wartung

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Messerschärfer sind ein Effizienz-Multiplikator. Mit einem qualitativ hochwertigen Spitzer können Sie mehrere Küchenwerkzeuge verbessern.

Messerschärfer funktionieren, indem sie die abgestumpfte Hülle der Rüste eines Blades weglegen, um seine Schärfe wiederherzustellen. Zu den herkömmlichen Schärfentechniken gehörten manuell eine Klinge entlang eines Steins. Mit modernen Spitzer ist es ein Kinderspiel, um die Spitzeneffizienz zu schärfen und zu verbessern.

1. Beste insgesamt: Presto Professional Electric Messer Spitzer
2. VERFOLGER, ZWEITPLATZIERTER, VIZEMEISTER: Küchenchefsschuh 250 Hone Hybrid Electric and Manual
3. Bester Knall für den Geld: Presto 08800 Eversharp Electric Messer Spitzer
4. Upgrade -Auswahl: Chefkocher -Trizor XV -Kanten
5. Bester Kompakt: Sharpal 191h Spitzer für gerade und gezackte Messer

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Was zu beachten, wenn Sie den besten elektrischen Messerschärfer auswählen

Schärfen von Radmaterial, Winkelführer und Sicherheit gehören zu den wichtigsten Überlegungen, über die Käufer nachdenken sollten, wenn Sie den besten elektrischen Messerschärfer für Küche oder Workshop auswählen. Lesen Sie weiter, um alles über elektrische Messerschärfer zu erfahren, bevor Sie einen Kauf tätigen.

Schärfrad

Schärfräder bestehen aus Keramik, Metall oder Stein und werden manchmal mit Diamantpartikeln eingebettet. Sie verfeinern die Kräfte am Rand einer Messerklinge, indem sie stumpfes Material wegschleichen und die Kante polieren.

Da Keramikschärfer synthetisch sind, sind ihre Kornmessungen sehr genau. Feinabstimmung Das beste Getreide für eine präzise Schärfe ist einfach und erschwinglich mit Keramik. Schärfflächen mit Diamanten sind dünn, aber außerordentlich langlebig.

Anzahl der Stufen

Es gibt zwei Phasen, um die Klinge eines Messers zu erhalten: Schärfen und Honen. Das Schärfen knirscht das stumpfe Material am Rand der Klinge. Das Honen polieren oder formuliert den Rand des Blades.

Je stumpf eine Kante, desto grobiger muss das Schärfradkörnern sein. Wenn Sie eine Klinge verärgern und polieren, benötigen Sie ein feineres Schärfmaterial. Die besten elektrischen Messerschärfe haben mehrere Schlitze, einige mit grobem Körner und andere mit einem mittleren und feinen Körner, sodass die Klingen perfekt geschärft werden können, egal wie stumpf sie sind, wenn Sie sie zum ersten Mal in den Schärfer einfügen.

Die besten Schärfmaterialien für Ihre Küchenmesser haben viel mit den Materialien zu tun, aus denen Ihre Messer hergestellt werden. Zum Beispiel werden Edelstahlmesser mit verschiedenen Materialien und Methoden als Keramikmesser geschärft. Wenden Sie sich an den Schärfberat Ihres Messerherstellers, während Sie Ihre Suche nach den besten Elektro -Messerschärfern verfeinern.

Winkelführer

Die Winkelführung, die manchmal als kontrolliertes Winkelsystem oder Schärfungsführer bezeichnet wird, lenkt die Klinge im Schärfrad im richtigen Winkel.

Der Winkel, in dem die Klinge auf das Rad trifft. Ein unsachter Winkel führt zu einer beschädigten oder ineffizient geschärften Kante. Für Freihandmesser -Schärfer ist die Aufrechterhaltung des richtigen Winkels eine der schwierigsten Schärfen -Techniken zu meistern. Einige elektrische Messerschärfer umfassen Führer, die ein perfekt abgewinkeltes Schärfen für die bestmögliche Kräfte gewährleisten.

Küchenmesser haben im Allgemeinen Schärfwinkel von 17 bis 22 Grad, aber andere Arten von Klingen können unterschiedliche Schärfwinkel haben. Es ist wichtig, die Schärfwinkel Ihrer Messer zu bestimmen, bevor Sie einen elektrischen Messerschärfer kaufen, um sicherzustellen, dass der von Ihnen ausgewählte Spitzer Ihre Klingen aufnehmen kann.

Sicherheit

Um das sicherste mögliche Messer-Sharpening-Erlebnis zu gewährleisten, wenden Sie sich sorgfältig an den Anweisungen des Herstellers, bevor Sie einen elektrischen Messerschärfer verwenden. Da Ultrahard -Material gegen Stahl oder andere Klingenmaterialien mahlen, könnte eine verpfuschte Arbeit teure Klingen ruinieren, den Spitzer beschädigen oder Verletzungen verursachen.

Verwenden Sie keine elektrischen Messerschärfer, um Gartenwerkzeuge, gezackte Klingen, Scheren oder andere Messertypen zu schärfen, es sei denn, das Gerät ist speziell dafür ausgelegt. Nachdenken.

Unsere Top -Picks

Nicht alle elektrischen Messerschärfer sind gleich, und der Spitzer, der für Sie am besten geeignet ist, ist möglicherweise nicht die beste Wahl für einen anderen Hauskoch. Für jedes Budget- und Qualifikationsniveau gibt es eine Vielzahl von hochwertigen elektrischen Messerschärfern. Unten finden Sie eine Sammlung der besten elektrischen Messerschärfer, um Ihre stumpfen Küchenmesser wieder zum Leben zu erwecken.

Beste insgesamt

Presto Professional Electric Messer Spitzer

Mit seinem Keramikschärfungssystem häuft Prestos professionelles elektrisches Messerschärfer in nur drei Phasen abgestumpf. Die Leitfäden und Klingen -Dicke -Selektors dieses Spitzer tragen dazu bei. Dieses Gerät bietet Platz für alle Arten von Messern, von dicken Jagdschaufeln bis hin zu kleineren Schälmessern.

Mit Dimensionen von 18 Zoll x 11 Zoll x 2 Zoll.

Verfolger, Zweitplatzierter, Vizemeister

Küchenchefsschuh 250 Hone Hybrid Electric and Manual

Dieser elektrische Spitzer von Chef'schoice verwendet ultrafeine Diamant-Schleifmittel in einem dreistufigen Schärf- und Honenprozess, der eine super scharfe Kante hinterlässt. Die ersten beiden Stufen verwenden dünne und langlebige Diamant -Schleifmittel, um stumpfe Klingen zu schärfen. Da die dritte Stufe des Schärfprozesses-das Honenhandbuch ist, nicht elektrisch, können Sie den Spitzer für einen schnellen Hone und Politur herausholen, ohne das Gerät in einzuschließen. Sie können auch in diesem manuellen Modus gezackte Kanten wie Brotmesser schärfen.

Dieser Spitzer erzielt hervorragende Ergebnisse in einem kleinen Fußabdruck, hat jedoch nicht einige der fortschrittlichen Funktionen, die Sie in den Modellen der Konkurrenten finden, die Sie finden,.

Bester Knall für den Geld

Presto 08800 Eversharp Electric Messer Spitzer

Presto erstellt unsere Liste wieder mit dem Eversharp Electric Messer Spitzer von 08800 Eversharp. Der kleine Bruder von Prestos professionell.

Dieses Modell bietet nicht die gesamte Funktionalität der anderen Angebote von Prestos, aber es ist ein unkomplizierter und effektiver Spitzer. Diese Einheit kann jedoch mit dickeren oder härteren Stählen zu kämpfen und schärfen nicht gezackte Klingen.

Upgrade -Auswahl

Chefkocher -Trizor XV -Kanten

Dieser mächtige Elektroschärker für professionelles Elektromesser verbessert in drei Stufen japanische und europäische Messer im Stil. Darüber hinaus kann der Trizor XV Küchenmesser mit 20-Grad-Winkel zu einer genaueren 15-Grad-Kante umwandeln, was schärfer ist als einige Werkseinstellungen. Obwohl es beeindruckend ist, eine Klinge von 20 bis 15 Grad zu konvertieren.

Dieser Messerschärfer beträgt 12 Zoll mal 6 Zoll von 6 Zoll.4 Zoll, was es klein genug macht, um in einem Schrank zu verstauen, aber vielleicht etwas groß, um auf der Theke einer kompakten Küche zu lassen. Dieses Schärfungssystem hat sich mit dem Upgrade -Auswahl ausgewählt. Das Modell des Chefsschokens kann auch gezackte Klingen und Jagdmesser aufnehmen.

Bester kompakt

Sharpal 191h Spitzer für gerade und gezackte Messer

Diminutive bei 2.76 Zoll von 2.36 Zoll von 2.76 Zoll. Sein Wolfram -Carbid- und Keramikblätter schärfen und schärfen gerade, gezackte oder Scherenblätter.

Die Sharpal packt einen großen Schlag in einem kleinen Paket. Voreingestellte optimale Schärfenwinkelführer sorgen für einen problemlosen Betrieb. Drei Hochleistungssaugbecher befestigen den Spitzer mit starkem Saugsatz an der Theke, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sich der Spitzer bewegt, während Sie ihn verwenden. Es ist klein genug, um in einer Schublade zu verstauen, aber mit solch einem modernen Styling ist es schön genug, auch auf der Theke auszulassen.

FAQs über elektrische Messerschärfer

Wenn Sie noch einige anhaltende Fragen zu elektrischen Messerschärfern haben.

Q. Was ist der Honenprozess und wie oft sollte ich es tun??

Das Honen schärft die Kante einer Klinge, indem er den Stahl mit einem feinen, schärfenden Material poliert. Messer aus Edelstahl sollten alle zwei bis vier Anwendungen geschliffen werden.

Q. Verwenden professionelle Köche elektrische Messerschärfer??

Einige Köche bevorzugen es, ihre Geräte zu schärfen, aber elektrische Messerschärfer finden sich in professionellen Küchen auf der ganzen Welt. Sie liefern professionelle Ergebnisse in Minuten mit minimalem Training.

Q. Sind Messerschärfer schlecht für Messer?

Elektrische Messerschärfer können Messer beschädigen, wenn sie missbraucht werden. Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten, ist, dass nicht alle elektrischen Spitzer alle Arten von Klingen aufnehmen. Wenden Sie sich an die Empfehlungen, der Baumaterial und der Winkel Ihrer Messerhersteller, wenn Sie den besten elektrischen Messerschärfer für Ihre Küche ermitteln.

Q. Werden Messerschärfer stumpf?

Das Schärfmaterial verliert die Wirksamkeit bei der Verwendung und muss möglicherweise ersetzt werden, obwohl Schärfer, die Ultrahard -Diamantschärfmaterialien verwenden, viel länger dauern.

Q. Wie lange dauern elektrische Schärfer??

Ein hochwertiger Diamantschärfer kann bis zu 20 Jahre dauern, aber minderwertige Modelle, die andere Schärfmaterialien verwenden, müssen möglicherweise jährlich aufrechterhalten oder ersetzt werden.