Die besten Doppelkessel zum Schmelzen, Kochen und Aufwärmen

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Doppelkessel sind kein absolut notwendiges Küchenwerkzeug, aber sie können bestimmte Gerichte leichter zuzubereiten und besser ausfallen. Schmelzkäse, schmelzende Schokolade, Kochen zartes Saucen und das Wiedererwärmen von zerbrechlichen Resten erfordern alle die sanfte, indirekte Wärme, die ein Doppelkessel bietet. Eine gut ausgewählte Alternative ist die Technik, eine Glas- oder Metallschale auf einem normalen Topf auszugleichen-aber dieser Ansatz kann katastrophal enden, wenn die Schüssel rutscht und der kochende Inhalt in das Wasser oder auf den Koch fällt.

Das richtige Werkzeug kann den Unterschied ausmachen. Doppelkessel bestehen aus drei Teilen: einem normalen Topf, einem montierten Einsatz, der sich am Rand der Pfanne befindet, und ein Deckel. Köche geben Wasser in den Topf hinzu, passen Sie den Einsatz oben an, erhitzen Sie das Wasser zum Kochen oder Kochen und geben Sie die zarten Zutaten in den Einsatz hin. Auf diese Weise wird die Wärme aus dem kochenden Wasser sanft erwärmen und die Zutaten schmelzen.

Die meisten Doppelkessel sind Edelstahl mit einem Aluminiumkern für eine gleichmäßige Wärmeübertragung. Viele Sorten enthalten einen regulären Topf als Teil des Pakets. Kesselgriffe und Deckel sind in einer Reihe von Materialien erhältlich. Denken Sie also daran, welche Typen Sie bevorzugen. Schließlich wählen Sie eine Kesselgröße, die für die Mengen, mit denen Sie kochen, am besten geeignet sind.

Der beste Doppelkessel

Angesichts der wichtigsten Einkaufsüberlegungen haben wir einige der besten Doppelkesseloptionen auf dem Markt-Choose einer dieser hervorragenden Optionen identifiziert und Käse für Fondue, Schokolade für Sundaes und mehr verschmolzen.

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Beste insgesamt: Farberware 50057 Klassischer Doppelkessel

Der Farberware Classic-Doppelkessel baut auf einem zuverlässigen 2-Liter-Topf mit einer dicken Aluminiumscheibe im Basi. Der Kesseleinsatz hat das gleiche Spiegelfinish und seinen eigenen verlängerten Griff, um den Topfgriff zu parallel. Der Deckel ist ein innovatives Selbstbetriebsdesign mit einer Doppellippe, um den Deckel auf zu versiegeln, die Fallenfeuchtigkeit zu entkommen und ihn wieder in die topfschützenden Zutaten abzutrocknen oder auszukochen. Diese drei Teile arbeiten zusammen, um einen dickwandigen, gleichmäßigen Doppelkessel zu bauen. Wenn der 2-Liter-Topf nicht als Doppelkessel verwendet wird, ist er selbst ein hoch empfohlener Topf. Die flache Basis bedeutet, dass die Pfanne für alle Kopien verwendet werden kann, einschließlich der Induktion. Alle drei Stücke sind ofensicher bis 350 Grad und Spülmaschinen-Safer-Säuberung.

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Zweitplatzierter: T-Fal B1399663 Spezialkessel

Der Doppelkessel von T-FAL basiert auf einem massiven Aluminium-3-Quart-Topf für schnelle und sogar Wärmeübertragung, das innen und außen mit T-FALs klassischer Non-Stick-Beschichtung überzogen ist. Der Kesseleinsatz besteht aus massivem Edelstahl, um eine bessere Kontrolle über die Erwärmung zu erhalten. Eine Glasabdeckung, die sowohl zum Kesseleinsatz als auch zum Topf passt. Die Griffe an der T-Fal-Pfanne und des Einsatzes sind weiches, einfaches phenolisches Griffmaterial, das die Hände aus Sicherheit und Komfort nicht in Ihre Hände überträgt. Alle drei Stücke sind bequem Geschirrspüler für die Aufräumarbeiten ohne Stress bequem.

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Am vielseitigsten: kochen n home doppel boiler dampfer

Die 4-Liter-Doppelkessel/Dampfer-Kombination von Home von Home ist ein mehrköpfiges Set, das mehrere Kochfunktionen abdeckt. Erstens ist der Basis-Topf ein spiegelpolierter Edelstahl mit einer Aluminiumscheibe in der Basis, für schnelle und sogar Wärmeübertragung. Der Doppelkesseleinsatz besteht auch aus Edelstahl und verfügt über drei „Schritte“ an der Unterseite, sodass er mit dieser 4-Liter-Basisform, aber auch mit anderen 2-, 3- oder 4-Quart-Touchspanen für eine außergewöhnliche Flexibilität arbeiten kann. Dieses Set enthält auch einen Dampfstoffeinsatz, der dem Doppelkesseleinsatz ist. Es passt in die Pfanne, aber der Boden ist perforiert, damit Dampf die obere Kammer füllen kann und Gemüse oder Fleisch mit Dampf kochen kann. Der Dampfereinsatz verfügt außerdem über „Schritte“ am Boden, sodass er in dieser Basispfanne oder auf anderen verwendet werden kann, die Sie möglicherweise bereits besitzen.

Der Koch-N-Heimset enthält einen Temperaturglasdeckel mit einer Dampfentlüftung zur einfachen Überwachung, und die Edelstahlgriffe sind für die Haltbarkeit genommen. Jedes Stück kann in die Spülmaschine geworfen werden, um einfach aufzuräumen. Der Doppelkessel/Dampfer von Cook N Home wird zu extrem kostengünstig angeboten, insbesondere für ein Set, mit dem die Funktionen von drei verschiedenen Pfannen ideal für Köche erfolgen können, die eine Küche aufbauen, oder die nicht den Raum haben, um viele zu speichern verschiedene Tools oder diejenigen, die einfach die Effizienz schätzen.

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Beste kleine Größe: Kochen n Home 02655 2 Liter Doppelkessel

Der 2-Liter-Doppelkessel von Cook N Home ist Edelstahl mit einem Aluminiumkern für eine ausgezeichnete und sogar Wärmeübertragung. Mit einem temperierten Glasdeckel mit einer Dampfentlüftung können Köche den Inhalt sehen und deren Fortschritte überwachen. Sowohl die Pfanne als auch der Einsatz verfügen über in Silikon gewickelte Griffe, die den Wärmeübertragung in die Hände des Kochs verhindern und einen weichen Griff machen. Die Pfanne ist mit allen Kochtern kompatibel, einschließlich Gas, Elektro und Induktion, ist jedoch nicht sicher im Ofen zu verwenden. Die Stücke sind spülmaschinenfest, obwohl Cook n Home Handwäsche empfiehlt, um das Finish zu bewahren. Die 2-Liter-Größe reicht gerade aus, um die Zutaten für ein einzelnes Rezept zu schmelzen, und hat eine großartige Größe für die meisten Köche zur Hand.

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Beste große Größe: Winware Edelstahl 8 Liter Doppelkessel

Der 8-Liter-Doppelkessel von Winware von Edelstahl ist ein schwerer, großer, tiefes Doppelkessel, der sich ideal für große Chargen Joghurt, Konserven oder sogar Lebensmittel wie Kartoffelpüree-Kartoffeln ohne Brennen macht. Der Edelstahl ist schwer genug, um den Kessel zu stützen, selbst wenn er oben orientiert wird, aber der Einsatz ist viel tiefer als die meisten Doppelkessel. Auch bei seiner großen Größe ist er sehr stabil. Der 8-Quart-Stock-Topf hat eine nützliche Größe für große Pasta, Kartoffeln oder ein Meeresfrüchte-Kochen, und obwohl er nicht notibel ist, ist es polierter Edelstahl leicht zu reinigen. Spätelte Griffe bieten einen sicheren Griff auf den Doppelkesseleinsatz, auch wenn sie voll sind. Die rostfreie Stahlabdeckung mit schwerer Stahl passt sowohl zum Kessel als auch zum Basis-Stamm-Topf, und alle Teile sind Geschirrspülung sicher. Wenn Sie für einen noch größeren Kessel auf dem Markt sind, bietet Winware diese kommerzielle Pfanne in 12-, 16-, n. Chr. 20-Quart-Größen an, die angesichts der Qualität der Konstruktion und der Größe recht gut preisgünstig sind.

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Bester Knall für den Geld: Excelsteel 3-teiliger Kessel

Der dreiteilige Kessel von Excelsteel ist ein hochpolierter Edelstahl-Set bei einem hervorragenden Schnäppchen. Die Basis Pfanne ist 2.5 Liter und kompatibel mit allen Arten von Kochtops, einschließlich Induktion. Die Griffe sowohl auf der Basiswanne als auch des Kesseleinsatzes sind genannt, fest und kühl als kühl. Der Temperaturglasdeckel wird entlüftet und ermöglicht die Köche, den Inhalt beim Kochen zu beobachten. Excelsteel bietet solide Konstruktionen mit nachdenklichen Funktionen für weniger als die Hälfte der Kosten vieler vergleichbarer Produkte. Daher ist dieses Set ein Geschäft.