Die besten Schneidebrettöle zur Aufrechterhaltung eines Metzgerblocks

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Vielleicht haben Sie einen stilvollen und eleganten Metzgerblock oder Schneidebrett ausgewählt, um Ihre Mahlzeiten zuzubereiten und Ihr Fleisch zu schneiden. Möglicherweise haben Sie es ausgewählt, weil es aus einigen der besten Holz. Die meisten Menschen sind sich wahrscheinlich bereits der Bedeutung der ordnungsgemäßen Reinigung eines Holzverschneidetafels bewusst, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Nicht jeder versteht jedoch, dass die Reinigung nur die Hälfte der Pflege und Pflege eines Metzgerblocks oder eines Holzschneidebretts ist.

Wenn Sie Ihren neuen Metzgerblock oder Ihr Holzschneidebrett schützen und das Beste aussehen möchten, müssen Sie das beste Schneidebrettöl finden, um das elegante und stilvolle Erscheinungsbild sowie die Haltbarkeit aufrechtzuerhalten. In diesem Leitfaden sind einige wichtige Überlegungen zu beachten, während Sie einkaufen, um das Öl zu schneiden.

1. Beste insgesamt: Dreizehn Köche Food Grade Mineral Oil
2. VERFOLGER, ZWEITPLATZIERTER, VIZEMEISTER: Clarks Schneidebrettöl
3. Bester Conditioner: Howard Products Metzger Block Conditioner
4. Überlegen Sie auch: SANTORO INDUSTRIES Premium Pure Food Grade Mineral Oil

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Was zu beachten ist, wenn Sie das beste Schneidebrettöl auswählen

Bei der Auswahl des besten Schneidebrettöls für Ihre Bedürfnisse ist es wichtig, die Hauptbestandteile zu betrachten, aus denen das Öl besteht. Beachten Sie die folgenden Überlegungen, wenn Sie das beste Schneidebrettöl kaufen.

Zutaten

Der Hauptzweck der Verwendung von Schneidebrettöl besteht darin. Jedes dieser Probleme kann zu Fissuren in der Holzoberfläche führen, die es Bakterien ermöglichen, den ranzigen, sauren Geruch zu florieren und abzugeben. Mineralöl ist einer der besten und häufigsten Zutaten, um das Holz in einem Spitzenzustand zu halten.

Einige mögen über diese Tatsache überrascht sein, da ein Missverständnis nur für industrielle Zwecke verwendet wird. Mineralöl mit Lebensmitteln ist jedoch sehr sicher, geruchlos und geschmacklos. Es wird seit Generationen als Abführungs- und Hautenthärter verwendet. Es dringt ein, dicht. Es verringert auch die Wahrscheinlichkeit eines Fleckens, wenn Wein versehentlich darauf gespritzt wird.

Ein weiterer häufiger Zutat ist Walnussöl, der einem Metzgerblock oder Schneidebrett brillanten Glanz verleiht und gleichzeitig die Lebensdauer des Holzes im Vergleich zu Mineralöl verkürzen kann. Zitrusöle wie Orange und Zitrone haben bestimmte antimikrobielle Eigenschaften, die dazu beitragen.

Flüssigkeit vs. Sprühen

Öle sind von Natur aus unordentlich. Dies gilt insbesondere für Öle, die ein Objekt beschichten sollen. Schneidebrettöl ist in zwei Konsistenzen erhältlich: Flüssigkeit und Spray. Der Vorteil für Flüssigschneidebrettöl besteht darin, dass Sie relativ schnell eine Menge Schutzbeschichtung auf das Holz anwenden können. Der Nachteil besteht darin. Es kann auch Stoffe färben, wenn Sie sie nicht schnell mit einem absorbierenden Material behandeln, gefolgt von einem sauren Lösungsmittel wie Alkohol.

Spray Schneidebrettöl bietet den Vorteil, dass Sie die Menge an Öl, die Sie jederzeit auftragen, besser kontrollieren können, was dazu beiträgt, die oben genannten Unordnung zu vermeiden. Der Nachteil besteht darin, dass es wahrscheinlich länger dauern wird, dass die richtige Ölmenge auf das Holz im Vergleich zu flüssigem Öl angewendet wird, was bedeutet, dass eine relativ schnelle Aufgabe mehr Zeit für die Erfüllung benötigt.

Konditionierung

Jedes Holzprodukt, das wiederholtes Waschen und Gebrauch ausgesetzt ist. Ein Vorteil für jeden Holz -Conditioner besteht darin, dass Sie das Aussehen und die Haltbarkeit eines Metzgerblocks oder ein Schneidebrett weiter aufrechterhalten können, indem Sie eine weitere Schutzschicht aus den Elementen hinzufügen. Neben Mineralöl gehören zu Schneidebrettungskonditionern zusätzliche Zutaten wie Bienenwachs oder Carnuba -Wachs, um die verjüngenden Auswirkungen der Ölanwendung zu versiegeln. Diese zusätzlichen Wachsschichten können dem Erscheinungsbild des Holzes mehr Glanz verleihen und ihre Lebensdauer verlängern.

Anwendung

Um Schneidebrettöl aufzutragen, gießen oder sprühen Sie eine großzügige Menge auf die Oberfläche der Platine, um zu starten. Reiben Sie das Öl mit einem sauberen Lappen in die gesamte Oberfläche, einschließlich der Saftnut, wenn es eines gibt. Verwenden Sie denselben Lappen, um sicherzustellen, dass die Ränder des Boards auch mit Öl abgewischt werden. Wenn die Kanten sehr dick sind, wie bei einem Metzgerblock, kann es erforderlich sein, dem Lappen mehr Öl hinzuzufügen. Warten Sie 20 Minuten und tragen Sie dann eine zweite Ölschicht auf die Oberseite und die Seiten auf. Verwenden Sie nach weiteren 20 Minuten einen sauberen Lappen, um überschüssiges Öl abzuwischen. Wenn die Karte doppelseitig ist, wiederholen Sie den gleichen Vorgang abzüglich der Kanten.

Wenn Sie einen großen Holzbereich wie eine Arbeitsplatte behandeln, tragen Sie drei oder vier Ölschichten auf und warten Sie eine Stunde zwischen jeder Schicht, damit das Öl in die Oberfläche einweichen kann.

Unsere Top -Picks

Unter Berücksichtigung aller oben genannten Kriterien stellen die Top -Picks eine Auswahl einiger der besten Schneidebrettöle auf dem Markt dar, um Ihre hölzernen Schätze für die kommenden Jahre aufrechtzuerhalten.

Beste insgesamt

Dreizehn Köche Food Grade Mineral Oil

Mineralöl für Lebensmittelqualität ist eines der sichersten Produkte für Holz- und Bambusschneidebretter und Holzutensilien, Arbeitsplatten, Salatschalen und andere Holzprodukte. Von dreizehn Köchen, diese in Amerika hergestellten Öldichtungen, Feuchtigkeit und Eindringen Sie tief in das Holz, um zu trocknen und zu knacken. Es verfügt über ein Push -Applikator -Oberteil und einen einfachen Squeeze -Behälter, um eine einfache Wartung eines Metzgerblocks oder Schneidebretts zu gewährleisten.

Verfolger, Zweitplatzierter, Vizemeister

Clarks Schneidebrettöl

Dieses Schneidebrettöl aus Clarks Eindringen tief in das Körnchen von Holzküchenwerkzeugen, von Metzgerblöcken zu Salatschalen und Utensilien-Vorentrocknen, Teilen und Knacken. Mit Zitronen- und orange dünne mit Mineralöl natürlichen Lebensmitteln angereicherten Ölen bietet das Produkt von Clark eine frisch riechende Übersicht über die gewöhnliche Wartung von Holzschneidemitteln. Neben einem angenehmen Duft enthalten diese Zitrusöle auch antimikrobielle Eigenschaften zur Bekämpfung des Bakterienwachstums.

Bester Conditioner

Howard Products Metzger Block Conditioner

Es ist wichtig, dass ein Holzfetzblock oder ein Schneidebrett regelmäßig gewaschen werden, um Bakterienwachstum und Kontamination zu verhindern. All diese Seife und das Wasser können jedoch in kurzer Zeit ein Schneidebrettöl trocknen, um das Holz zu versiegeln und zu schützen. Wenn das Holz austrocknet, greifen Sie nach einem Konditionierungsprodukt wie diesem. Neben einem reinen, mit Vitamin E verbesserten mineralischen Mineralöl, dem Howard Products Conditioner, enthält auch brasilianische Carnaba-Wachs und echte Bienenwachs. Während das Mineralöl in das Holz eindringt, helfen die wasserresistenten Bienenwachs und Carnuba-Wachs dazu, das Holz wiederherzustellen und die Trockenheit zu bekämpfen.

Auch bedenken

SANTORO INDUSTRIES Premium Pure Food Grade Mineral Oil

SANTORO INDUSTUREN bietet eine ganze Gallone dieses amerikanisch gemachten Mineralöls für Lebensmittelqualität für einen Bruchteil der Kosten der meisten anderen Schneidebrettölprodukte. Es ist nicht nur eine gute Wahl für die Aufrechterhaltung des Aussehens und der Langlebigkeit eines Metzgerblocks, sondern hat auch Hunderte anderer Haushaltsnutzungen.

Neben der Aufrechterhaltung einer hölzernen Küchenoberfläche oder des Utensiliens kann farblos, geruchlos und geschmackloses Mineralöl auf Edelstahlgeräte und Küchenmesser aufgebracht werden, um Rost zu verhindern und als Schutzbarriere zu wirken. Mineralöl kann auch verwendet werden, um die Schönheit von Spülen und Arbeitsplatten auf die Speisesteinsteine ​​zu verbessern oder Schiefer- und Granitplatten zu versiegeln und zu renovieren.

FAQs über Schneiden von Brettöl

Wenn Sie weitere Fragen zur Verwendung von Schneidebrettöl auf einem Metzgerblock, Schneidebrett oder anderen Holzflächen haben, lesen Sie weiter. In den Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen unten wird erklärt.

Q. Welche Art von Öl verwenden Sie auf einem Schneidebrett??

Mineralöl für Lebensmittelqualität ist das häufigste Öl, das auf einem Metzgerblock oder einem Schneidebrett verwendet werden kann. Weitere beliebte Optionen sind Walnussöl und im Falle eines Schneidebrettungs -Conditioner, Beeswax und Carnuba Wachs.

Q. Ist Kokosöl gut zum Schneiden von Brettern?

Ja und nein. Konventionelles Kokosöl kann nach einem bestimmten Zeitraum ranzig werden, aber einige destillierte Version.

Q. Ölen Sie beide Seiten eines Schneidebretts??

Wenn ein Schneidebrett doppelseitig ist, tragen Sie Öl auf beiden Seiten auf, einschließlich der Kanten, um zu verhindern.

Q. Wie oft sollten Sie eine Schneidebrett ölen??

Öl ein Schneidebrett alle zwei bis vier Wochen, je nachdem, wie oft Sie es verwenden. Es schadet jedoch nicht, es häufiger zu ölen, falls gewünscht.