Das beste Kochgeschirr für Gla-Top-Öfen

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Glaspunktöfen sind eine beliebte Wahl, da ihre glatten Oberflächen schlank und leicht zu reinigen sind. Heute bieten die meisten elektrischen Öfen auf dem Markt Glas-Kochflächen mit Glas-Top-Oberflächen. Diese Öfen sind stark und gebaut, um häufige und dramatische Temperaturänderungen standzuhalten. Sie sind jedoch immer noch anfällig für Kratzer und können sogar möglicherweise zerbrechen. Daher ist es wichtig, sich der Art von Kochgeschirr zu bewusst, die Sie verwenden. Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen verfügbaren Optionen sowie über unsere Empfehlungen für das beste Kochgeschirr für Gla-Top-Herden zu erfahren.

1. Beste insgesamt: Cuisinart 10-teiliges Tri-L-L-Kochgeschirrset
2. Bester Knall für den Geld: Rachael Ray Brights Aluminium -Kochgeschirrset Non -Stick
3. Bester Nicht -Schicht: Greenlife Weichgriff gesunder Keramiktöpfe und Pfannen -Set
4. Bester Edelstahl: Allclad Edelstahl 5-lag-Lag-Kochgeschirrset mit Edelstahl
5. Bester Kupfer: Allclad Copper Core 5-Ly-Binded Cookware Set
6. Bestes Gusseisen: Nutrichef vorgeworfene Gusseisenpfanne 3 Teile
7. Bester Titan: T-Fal hart anodiziertes Titan-Kochgeschirrset

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Beliebte Arten von Kochgeschirr für Glasfenster

Kochgeschirrsets sind in verschiedenen Materialien erhältlich. Obwohl die Unterschiede subtil erscheinen mögen, eignen sich einige Materialien besser für verschiedene Arten des Kochens und können einen großen Einfluss auf Ihr Essen haben. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welches Kochgeschirr die beste für Ihre Küche passt.

Edelstahl

Edelstahl ist seit langem ein beliebtes Kochgeschirrmaterial, da es an Reaktivität und beeindruckender Stärke mangelt. Es funktioniert bei hohen Temperaturen gut und leistet eine großartige Arbeit, um Wärme zu erhalten. Da es unbeschichtet ist, sollten Sie keine Bedenken haben, an Ihrem Edelstahl -Kochgeschirr mit Standard -Küchenutensilien zu kratzen. Edelstahl ist weitgehend einfach zu pflegen und ist normalerweise spülmaschinenfest. Töpfe und Pfannen aus ausschließlich Edelstahl können jedoch eine schlechte Leitfähigkeit aufweisen, weshalb High-End-Produkte einen Aluminiumkern mit rostfreier Stahlverkleidung bieten, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Diese Art von Kochgeschirr wird oft als als bezeichnet Tri-Ly oder dreifach Aufgrund seiner drei Schichten, obwohl auch 5-lagige und sogar 7-lagige Optionen verfügbar sind. Die geschichtete Basis liefert eine robuste Grundlage, die sich wahrscheinlich nicht anschnallen wird.

Aluminium

Aluminiumkochgeschirr ist beliebt, da es leicht ist, eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit bietet und häufig zu einem niedrigen Preis erhältlich ist. Aluminiumkochgeschirr ist normalerweise anodiert, was bedeutet, dass es einem Prozess zur Kontrolle der Oxidation durchlaufen wurde, um Korrosion zu verhindern. Das Endergebnis ist eine glatte und langlebige Oberfläche, die nicht auf saure Lebensmittel reagiert. Aufgrund seiner Haltbarkeit kann es mit einer Vielzahl von Küchenutensilien verwendet werden, ohne zu kratzen. Unbeschichteter Aluminium kann sowohl Verfärbungen als auch einen unangenehmen Geschmack für Lebensmittel vermitteln. Daher bieten die meisten Produkte auf dem Markt heute eine schützende Nicht -STIAK -Beschichtung. Aluminium wird häufig im Kern des High-End-Edelstahlkochgeschirrs verwendet, um die Wärmeleitfähigkeit zu verbessern. Es ist jedoch nicht ein Induktionskompatibel, es sei denn, mit Edelstahl verkleidet.

Kupfer

Wie Aluminiumkochgeschirr bietet Kupferkochgeschirr aufgrund seiner überlegenen Wärmeleitfähigkeit sogar Kochen. Während unbeschichtete Kupfertöpfe einen schönen Vintage -Look haben, reagiert Kupfer, wenn es mit alkalischen und sauren Lebensmitteln in Kontakt kommt, was sich auf das Aussehen und den Geschmack Ihrer Mahlzeit auswirken kann. Aus unbeschichtete Kupfertöpfe erfordern auch viel Wartung, um das Finish poliert zu halten, und das Waschen im Geschirrspüler wird nicht empfohlen. Kupfertöpfe und Pfannen, die mit Edelstahl ausgekleidet sind.

Titan

Titankochgeschirr gewinnt aufgrund seiner Stärke und des leichten Gewichts an Beliebtheit. Es ist genauso stark wie Edelstahl und es ist unwahrscheinlich, dass es korrodiert wird. Viele Produkte auf dem Markt werden jedoch nicht mit reinem Titan hergestellt. Es gibt zwei Arten von häufig gefundenen Titankochgeschirr.

• Reines Titankochgeschirr hat einen Titankern und wird manchmal mit einer Schicht Keramik Silikon beschichtet. Es ist stark und leicht, verteilt aber nicht die Wärme gleichmäßig.
• Titan verstärktes Kochgeschirr hat eine Aluminiumbasis, verfügt jedoch über eine mit Titan infundierte Kochoberfläche. Das Titan macht das Aluminium langlebiger und erhöht die Nicht -Stick -Fähigkeiten.

Keramik

Echtes Keramikkochgeschirr wird nicht für die Verwendung bei Glas-Top-Öfen empfohlen, da die raue Textur die Oberfläche beschädigen kann. Die meisten heutigen Produkte, die heute als Keramik bezeichnet werden. Sie werden als sicherere und gesündere Alternative zu traditionellen Nicht -Schichtmaterialien wie Teflon vermarktet.

Gusseisen

Gusseiserie-Kochgeschirr ist ein Favorit von professionellen Köchen und Heimköchen für seine Fähigkeit, hohe Temperaturen zu widerstehen und zu halten. Gusseisenpfannen sind langlebig und langlebig, oft über Generationen hinweg weitergegeben. Wie mit traditioneller Keramik besteht jedoch das unbeschichtete Gusseisen das Risiko, Ihren Glas-Top-Herd wegen seiner rauen Textur zu kratzen. Gusseisenkochgeschirr mit einer Porzellan- oder Schmelzbeschichtung bietet jedoch ein reibungsloses Finish, um das Risiko eines Schadens zu verringern. Für diejenigen, die eine echte, unbeschichtete, gusseiserne Pfanne kaufen möchten, sind einige Hersteller vor der Saison ihr Kochgeschirr, sodass der Finish reibungslos und sicher auf Ihrem Glas-Top-Herd verwendet werden kann.

Was zu beachten ist, wenn Sie das beste Kochgeschirr für Glas-Top-Öfen auswählen

Bevor Sie mit dem Einkaufen nach Kochgeschirr für Ihren Glas-Top-Herd einige wichtige Überlegungen wiegen. Es wäre jedoch leicht anzunehmen, dass alle Kochgeschirr ähnlich funktionieren, aber es sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Sie beim Einkaufen nach dem besten Kochgeschirrset für Ihre Küche berücksichtigen sollen.

Stücke im Set

Kochgeschirrsets können zwischen drei und 15 oder mehr Elementen enthalten. Der richtige Satz hängt jedoch von Ihren spezifischen Anforderungen ab. Für diejenigen, die in ihre ersten Häuser einziehen oder alle vorhandenen Kochgeschirr ersetzen möchten, ist ein umfangreicheres Set mit einer Vielzahl von Topf- und Pfannengrößen nützlich. Während einige Sets eine große Anzahl von Teilen aufweisen, ist es jedoch wichtig, darüber nachzudenken, welche Töpfe und Pfannen höchstwahrscheinlich verwendet werden. Diejenigen mit begrenztem Speicherplatz würden von einem abgerichteten Set profitieren, das nur das Wesentliche enthält.

Einige wichtige Gegenstände, nach denen Sie in einem Set suchen sollten.

Kochoberfläche und Tiefe

Die Art der Kochoberfläche, die Sie benötigen, hängt weitgehend davon ab, was gekocht wird.

• Kochflächen mit Nicht -STIFK sind nützlich zum Kochen von Eiern und Pfannkuchen sowie für jedes andere empfindliche Gericht, das Sie nicht an der Pfanne halten möchten. Sie ermöglichen es Ihnen auch, beim Kochen weniger Öl zu verwenden. Diese Oberflächen sind anfällig für Kratzer. Verwenden Sie also keine Edelstahlutensilien, die die Beschichtung beschädigen, die normalerweise entweder Polytetrafluorethylen (Teflon) oder Keramik ist.
• Unbeschichtete Kochoberflächen aus Edelstahl sind langlebiger und ideal zum Bräunen von Fleisch und Gemüse.

Möglicherweise haben Sie Rezepte bemerkt, die Sie anweisen, einen „schweren Topf“ für bestimmte Küchenaufgaben zu verwenden. In der Regel bedeutet dies einen Topf oder eine Pfanne mit mehreren Schichten Edelstahl und entweder Aluminium oder Kupfer, um eine ideale Wärmeleitfähigkeit zu erzielen. Kochgeschirrsets, die als Tri-L-Ly, 5-Ly oder 7-Sly vermarktet werden, haben schwere Unterteile.

Material und Merkmale handhaben

So wie die Pfannen selbst in einer Vielzahl verschiedener Materialien kommen, tun auch ihre Griffe.

• Edelstahlgriffe Kann hohen Temperaturen standhalten und sind typischerweise Ofen- und Geschirrspülerssicher. Sie können jedoch heiß werden.
• Komfortgriffe sind ergonomisch geformt, um Ihre Töpfe und Pfannen leichter zu manövrieren. Sie werden normalerweise aus Kunststoff oder Silikon hergestellt. Im Gegensatz zu Edelstahlgriffen können diese hohen Erwärmungen aus dem Ofen oder Broiler nicht standhalten. Einige sind zum Umgang mit Wärmen von bis zu 350 Grad hergestellt.
• Cool-Touch-Griffe kann entweder integriert oder abnehmbar sein und sicherstellen, dass die Temperatur des Griffs getrennt von der Wärme der Pfanne gesteuert wird. Sie können aus Edelstahl, Silikon und anderen Materialien bestehen. Abhängig vom Material können sie ofensicher sein oder nicht.

Deckelfunktionen

Während einige Kochgeschirrsets Metalldeckel enthalten, bieten viele Optionen auf dem Markt heute klare Glasdeckel, die den zusätzlichen Vorteil bieten, dass Sie ein Auge auf das Kochen im Auge behalten können. Sie sind jedoch schwerer und zerbrechlicher. Einige höhere Optionen umfassen Temperaturglasdeckel mit zerschmetterten Designs. Edelstahldeckel können häufig mit hohen Temperaturen umgehen, während Glasdeckel je nach Material der Griffe häufig eine maximale Wärmekapazität von 350 Grad aufweisen.

Deckel können entweder sein entlüftet oder nicht belüftet. Entlüftete Deckel umfassen ein kleines Loch oder Löcher, die Dampf entweichen lassen. Dies verhindert, dass Flüssigkeiten kochen. Nicht belüftete Deckel haben eine enge Passform und sorgen dafür, dass alle Feuchtigkeitsreste enthalten sind.

Gewicht

Das Gewicht ist eine wichtige Überlegung für einige Hausköche, insbesondere für solche mit begrenzter Mobilität. Für einige Kochaufgaben, wie die Herstellung von Crepes, möchten Sie eine leichte Pfanne, die leicht manövriert werden kann. Für andere Kochmethoden, wie langsam kocht ein Eintopf oder ein großes Fleischschnitt, ist schwereres Kochgeschirr vorzuziehen. Einige bevorzugen leichtes Kochgeschirr, da es einfacher zu verwalten ist, wenn Sie Gerichte durchführen. Zu den leichten Kochgeschirroptionen gehören herkömmliche Nicht -Sticks, Keramik, Aluminium und Titan, während schwerere Optionen Kupfer, Edelstahl und Gusseisen umfassen.

Vielseitigkeit

Einige Köche möchten möglicherweise in Kochgeschirr investieren, die auf einem Glas-Top-Herd verwendet werden können und gleichzeitig bei hohen Erhitzungen im Ofen eine gute Leistung erzielen können. Gusseisen, beschichtetes Gusseisen und Edelstahl-Kochgeschirr sind im Allgemeinen ofensicher, sodass Sie beim Schmoren oder Slow-Cooking vom Herd zum Ofen gehen können. Nicht-STICK-Pfannen waren traditionell nicht mit Ofensicherheit, obwohl viele moderne Sets mit moderaten Wärmen von bis zu 350 Grad umgehen können. Einige Kochgeschirrsets sind für den Einsatz für Induktionsopetops sowie Gas- und Elektroherden optimiert, was eine vielseitige Option bietet, wenn Sie jemals den Schalter vornehmen.

Ästhetisch

In Anbetracht der Tatsache, dass ein Kochgeschirrset eine erhebliche finanzielle Investition sein kann, möchten Sie sicherstellen, dass Sie einen kaufen, der zu Ihrem ästhetischen Geschmack passt. Wenn Ihre Küche mit Edelstahlgeräten ausgestattet ist, kann das passende Edelstahl -Kochgeschirr einen eleganten und modernen Look bieten. Sowohl Kupfer-. Viele Kochgeschirrsets mit Nicht -Schicht verfügen über Basis in einer Vielzahl von Farben, die an helleren und vielseitigeren Decor -Stilen kostet.

Leichte Reinigung

Viele Kochgeschirrsets sind spülmaschinenfeste. Insbesondere Edelstahl ist bekannt für die Tatsache im Geschirrspüler. Viele Menschen reinigen ihre Töpfe und Pfannen jedoch von Hand, daher ist es wichtig zu überlegen, wie einfach oder schwierig ein Material zu reinigen ist. Nicht -Schichtflächen können in der Regel leicht mit Seife und Wasser gereinigt werden, während rostfreie Optionen möglicherweise etwas mehr Ellbogenfett erfordern.

Gusseiserie-Kochgeschirr hat den Ruf, schwer zu reinigen, und es gibt widersprüchliche Meinungen darüber, wie es am besten ist. Sie sollten niemals Gusseisenkochgeschirr in die Geschirrspüler legen, und Sie sollten es vermeiden, SOAP zu reinigen, um es zu reinigen, es sei denn.

Leichte Töpfe und Pfannen können in der Spüle leichter manövrieren, während schwerere unhandliche sein können.

Unsere Top -Picks

Die folgenden Empfehlungen berücksichtigen alle genannten Überlegungen, einschließlich der Teile im Set, der Kochoberfläche, dem Gewicht, der Ästhetik und der Vielseitigkeit. Diese Liste verfügt über eine Vielzahl von erstklassigen Kochgeschirrsets, mit denen Sie das richtige für Ihre Anforderungen und Ihr Budget finden können.

Beste insgesamt

Cuisinart 10-teiliges Tri-L-L-Kochgeschirrset

Dieses vielseitige Aluminium- und Edelstahl -Kochgeschirrset von Quality Kitchenware -Marke Cuisinart enthält die Schlüsselstücke, die Sie für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten benötigen. Dieses 10-teilige Cuisinart-Set enthält 1.5 und 2.5-Liter-Touchspane mit Deckel, eine 3-Liter-Bratpfanne mit Deckel, 6-Liter-Stockpot mit Deckel und 8- und 10-Zoll-Pfanne.

Mit einem Aluminiumkern und einer rostfreien Stahlverkleidung ist dieses Set von Spülmaschinen- und Ofensicherheit von bis zu 500 Grad und ist für die Verwendung von Gas-, Elektro- und Induktionsopetops zusätzlich zu Glas-Top-Herden geeignet.

Jedes Stück verfügt über einen Aluminiumkern, der an ein Innenraum und Außenseite aus Edelstahl gebunden ist, wodurch sie nicht reaktiv und ideal für die Leitfähigkeit. Die genieteten Griffe bleiben kühl, während Sie kochen, und die Deckel sind geschmiedetes Glas.

Bester Knall für den Geld

Rachael Ray Brights Aluminium -Kochgeschirrset Non -Stick

Diejenigen, die ihre Küche einreichen möchten, ohne die Bank zu brechen. Das Set umfasst einen 1-Quart-Topf, einen 2-Liter-Topf, einen 6-Liter-Stockpot und eine 3-Liter-Bratpfanne mit Deckel und eine 8.5-Zoll-Bratpfanne und eine 10-Zoll-Bratpfanne.

Diese hartanodierten Aluminiumtöpfe und Pfannen verfügen über eine unstallige Oberfläche, und ihre gummierten, doppelten Griffe sind robust und leicht zu greifen. Alle Deckel verfügen über bruchresistente Glas, und alle Elemente sind spülmaschinenfeste.

Die farbenfrohen Griffe (erhältlich in vier hellen Farboptionen) und niedriger Preispunkt machen dieses Kochgeschirr eine großartige Wahl für eine erste Wohnung.

Bester Nicht -Stick

Greenlife Weichgriff gesunder Keramiktöpfe und Pfannen -Set

Für diejenigen, die sich für Nicht-Stick-Kochgeschirr interessieren, sich jedoch nicht sicher sind, ob die Sicherheit von Teflon ist, ist dieses 14-teilige Keramik-Set möglicherweise eine geeignete Option. Mit einer von Sand, die frei von PFAs, PFOA, Blei und Cadmium stammenden Beschichtung abgeleitet ist.

Das 14-teilige Set ist in acht lebendigen Farben erhältlich und umfasst 7 Zoll und 9.5-Zoll-Bratpfannen, 1-Liter- und 2-Liter-Touch mit Deckel, 2.5-Liter-Bratpfanne mit Deckel und 5-Liter-Stockpot mit Deckel sowie einer Kelle, einem Schlitzlöffel und zwei Spatel.

Alle Deckel bestehen aus haltbarem Glas, sodass Sie während des Kochens Ihr Essen im Auge behalten können. Während die Nonstick-Oberfläche diese Stücke leicht zu reinigen macht, sind sie auch spülmaschinenfest für noch mehr Bequemlichkeit. Denken Sie daran, dass diese Stücke nur mit einer Ofensicherheit von bis zu 350 Grad sind, sodass sie keine hohen Ofentemperaturen oder einem Broiler standhalten können.

Bester Edelstahl

Allclad Edelstahl 5-lag-Lag-Kochgeschirrset

All-Clad ist einer der angesehensten Namen in Kochgeschirr, bekannt für seine hochwertigen Stücke, und dieses Edelstahl-Set ist keine Ausnahme. Dieses Kochgeschirrset mit 5-lagiger Konstruktion mit abwechselndem Edelstahl und Aluminium bietet eine stabstabresistente Kochoberfläche, die eine gleichmäßige Heizung bietet. Mit einer 10-Zoll-Bratpfanne 1, 1.5-Quart- und 3-Quart-Touchsfaktoren mit Deckel und einen 8-Quart-Stockpot mit Deckel und dieses Set bietet ein leicht zu korrektes Set von Kitchen-Wesentlichen.

Dieses Set ist nicht nur von Spülmaschinensicherheit, sondern auch eine Ofenset bis zu 600 Grad. Damit ist sie hervorragend für Gerichte, die auf dem Herd gekocht und mit einem schnellen Lauf unter einem heißen Broiler fertiggestellt sind.

Bester Kupfer

Allclad Copper Core 5-Ly-Binded Cookware Set

Während Kochgeschirr, das ausschließlich aus Kupfer hergestellt wurde. Dieser Satz von All-Cad verfügt über eine 5-lagige Konstruktion mit Kupferkern und zusätzlichen Schichten aus Aluminium und Edelstahl. Dies schafft eine ideale Leitfähigkeit für gleichmäßige Heiz- und Temperaturkontrolle.

Die 10-Zoll-Bratpfanne dieses Sets, einen 2-Liter-Touch, eine 3-Liter-Bratpfanne und eine 8-Liter-überzogene Stockpot können Wärme von bis zu 600 Grad verarbeiten, wodurch sie mit dem Ofen und Broiler kompatibel sind. Dieses Set ist sicher auf Induktions-Kochtops zu verwenden und ist spülmaschinenfest.

Bestes Gusseisen

Nutrichef vorgeworfene Gusseisenpfanne 3 Teile

Wenn Ihr Glas-Top-Herd Sie vom Kauf von Gusseisen-Kochgeschirr abgeschaltet hat, beachten Sie. Dieses dreiteilige Set von Nutrsichef wurde so konzipiert, dass sie für Glas-Top-Öfen verwendet werden. Mit 8-Zoll-, 10-Zoll- und 12-Zoll-Pfannen bietet dieses Set eine Vielseitigkeit für all Ihre Anforderungen an Braten, Braten und Schmorgen. Neue Gusseisenpfannen müssen oft erfahren werden, um eine unstallige Oberfläche zu entwickeln, aber dieses Set ist vorangetrieben und bereit zu verwenden. Alle drei Pfannen können bis zu 500 Grad erwärmt, sodass sie vom Herd zum Ofen standhalten können.

Da die Griffe Wärme leiten. Zusammen mit Glas-Top-Öfen kann dieses Set für Gas-, Elektro- und Induktionsöfen verwendet werden.

Bestes Titan

T-Fal hart anodiziertes Titan-Kochgeschirrset

Für den Heimkoch, der nach einem robusten Kochgeschirrset sucht. Dieses 17-teilige Set enthält 8-Zoll und 10.25-Zoll-Bratpfannen sowie eine 11.5-Zoll-Bratpfanne mit Deckel; A 10.25-Zoll-Bratpfanne; 1-Quart-, 2-Quart- und 3-Liter-Touch mit Deckeln; a 3.5-Liter-Bratpfanne; ein 5-Liter-niederländischer Ofen mit Deckel; ein 3-Liter-Dampfschalter mit Griffen; und eine Eierwunderpfanne.

Das Äußere besteht aus hartanodiertem Aluminium, während die unstallige Oberfläche mit Titan verstärkt wird, wodurch es kratzfest und mit Metallutensilien kompatibel ist.

Mit T-Fals Signature Thermo-Spot-Wärmeanzeige können Sie wissen, wann Ihre Pfanne das Vorheizen beendet hat. Entlüftete Glasdeckel ermöglichen es Ihnen, den Inhalt Ihrer Töpfe und Topfe zu sehen. Die Griffe bestehen aus genanntem Silikon und das Kochgeschirr ist hitzebeständig bis zu 400 Grad, während die Deckel bis zu 350 Grad sicher sind. Dieses gesamte Set ist spülmaschinenfest.

FAQs über Ihr neues Kochgeschirr für Gla-Top-Öfen

Mit all den verfügbaren Auswahlmöglichkeiten kann es etwas überwältigend sein, das beste Kochgeschirrset für Ihren Glas-Top-Herd zu finden, sodass Sie möglicherweise noch einige Fragen haben. Hier finden Sie die Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen zu Glass-Top-Öfen und kompatiblen Kochgeschirr.

Q. Was bedeutet kompatible Induktionskompatible??

Induktions kompatibel bedeutet, dass Kochgeschirr sicher für Induktionsherds zu verwenden ist. Induktionskocher verwenden eher Magnetismus als direkte Wärme für die Leitfähigkeit und erfordern daher die Verwendung von Kochgeschirr, die auf Magnetismus reagiert, wie z. B. Stahl.

Q. Welche Pfannen sollten nicht auf einem Glas-Top-Herd verwendet werden?

Um zu vermeiden, dass Sie Ihren Glas-Top-Herd beschädigen, sollten Sie Töpfe und Pfannen aus Glas, Steinzeug, traditionellem Keramik und Gusseisen vermeiden, das nicht so hergestellt wurde, dass sie mit Glas-Top-Öfen kompatibel sind.

Q. Kann mit Glas-Top-Herdkochgeschirr im Geschirrspüler gereinigt werden?

Es hängt davon ab, aus welchem ​​Material Ihr Kochgeschirr besteht. Im Allgemeinen sind Edelstahl und die meisten Nicht-Stick-Kochgeschirr spülmaschinenfest. Überprüfen Sie jedoch unbedingt die Pflegeanweisungen Ihres spezifischen Produkts, bevor Sie es in den Geschirrspüler einfügen.