Die besten Auflaufgerichte für den Hauskoch

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Auflaufgerichte sind in einer Vielzahl von Formen und Größen erhält. Viele dieser vielseitigen Backgerichte können sicher im Ofen, in der Mikrowelle und im Broiler verwendet werden. Darüber hinaus sind viele Auflaufgerichte attraktiv gestaltet und können als Servierstücke für besondere Anlässe verwendet werden.

In diesem Handbuch werden wichtige Funktionen erläutert, die bei der Auswahl des besten Auflaufgerichts für Ihre Küche berücksichtigt werden müssen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum die folgenden Gerichte zu den besten in ihren Kategorien gehören.

1. Beste insgesamt: Lodge 3.6 Liter Emaille Gusseisen -Auflaufschale
2. Bester Knall für den Geld: Libbey Bakers Grundlagen 3-teiliger Auflaufschalen-Set
3. Upgrade -Auswahl: Le Creuset Stoneware bedeckte rechteckige Auflauf
4. Beste große Kapazität: Cuisinart Chefs Classic Gusseisen 7-Liter-Auflauf
5. Bestes Set: Corningware French White Casserole Set

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Was zu beachten ist, wenn Sie das beste Auflaufgericht auswählen

Auf der Suche nach einem Auflaufgericht, das Ihren Kochanforderungen entspricht, müssen eine Reihe von Funktionen berücksichtigt werden. Form, Größe, Material, Deckel oder kein Deckel und die Kompatibilität des Geschirrspülers sind die wichtigsten Überlegungen.

Form

Auflaufgerichte sind auch in einer Vielzahl von Formen erhältlich. Die richtige Form für Sie hängt davon ab, wie Sie die Auflaufschale verwenden möchten.

Rechteckige Auflaufgerichte eignen sich gut für Mahlzeiten wie Lasagne, Kartoffeln au Gratin, Blechkuchen, Fischfilets und Braten. Square Casserole -Gerichte eignen sich hervorragend für Rezepte wie gebackenes französisches Toast, gebackene Eier sowie Makkaroni und Käse. Runde Auflaufgerichte sind ideal für Lebensmittel wie Quiche und heiße Dips, und sowohl runde als auch ovale Gerichte sind attraktive Formen für das Servieren.

Größe

Neben der Auswahl der Formen werden auch Auflaufschalen in verschiedenen Größen hergestellt. Die Anzahl der Personen, die Sie füttern möchten, und die gewünschte Menge an Lebensmitteln hilft dabei, die Größe des Auflaufgerichts zu bestimmen, das Ihren Anforderungen entspricht. Hersteller liefern die Abmessungen ihrer Gerichte zusätzlich zur Quart -Kapazität. Betrachten Sie die folgenden Tipps zu Auflaufschalengrößen:

• Große rechteckige Auflaufschalen mit 9 x 13 Zoll gehören zu den beliebtesten. Da sie etwa 3 Liter haben, können einige niederländische Ofenrezepte mit diesen Gerichten austauschbar verwendet werden.
• Mittelgroße 8- x 8-Zoll-Auflaufgerichte sind ebenfalls beliebt und halten etwa 2 Liter.
• Ein kleineres 1-Liter-Auflaufgericht ist für Beilagen oder für ein paar Mahlzeiten geeignet.
• Extra große Auflaufgerichte mit 4- bis 7-Quart-Kapazitäten eignen sich hervorragend für größere Versammlungen und die Zubereitung von Mahlzeiten.

Material

Material ist ein weiteres wichtiges Merkmal zu berücksichtigen. Auflaufschalen enthalten üblicherweise Keramik, Glas, Gusseisen oder Steinzeug. Jedes Material hat unterschiedliche Vorteile zu berücksichtigen:

• Keramikauflaufschüsse können in hohen Hitzöfen und unter dem Misch verwendet werden, obwohl nur einige für den Gefrierschrank sicher sind. Keramik füllt keine Elemente in das Nahrung ab und absorbiert etwas aus seinem Inhalt, was beim Backen von langen Zeiträumen ideal ist oder Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt. Diese Modelle dienen häufig als Servieren von Gerichten. emaillierte Keramikgerichte sind besonders attraktiv und zu den teuersten Optionen. Die meisten Keramik -Auflaufgerichte sind Geschirrspüler sicher, aber es ist immer eine gute Idee, die Anweisungen des Herstellers zur Reinigung zu überprüfen.
• Glasauflaufgerichte sind oft die budgetfreundlichsten und sind sicher für die Mikrowelle und den Geschirrspüler. Einige Glastypen wie Borosilikatglas können im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wie Keramik setzt Glas keine Elemente frei oder absorbiert Gerüche. Diese Gerichte wiegen auch weniger als andere Auflaufschalenmaterialien. Während einige Glasauflaufschüsse anfällig für Verstöße sind, wenn sie fallen gelassen werden, gibt es auch bruchresistente Optionen zur Verfügung.
• Gusseisen -Auflaufgerichte bieten Haltbarkeit und ausgezeichnete Wärmeaufbewahrung. Dieses Material eignet sich zum Backen, Kochen und Herd verwendet. Gusseisen benötigt regelmäßig Gewürz mit Öl und muss von Hand gewaschen werden, um Rost zu vermeiden und eine Easy-Freisetzung zu kocht. Gusseisen -Auflaufschüsse können ziemlich schwer sein und ihre Griffe können sehr heiß werden. Behandeln Sie sie also mit besonders Vorsicht. Dieses Material kann im Vergleich zu Keramik und Steinzeug günstiger sein, obwohl sie immer noch teurer als Glas.
• Steinzeug kann einer hohen Hitze standhalten, obwohl nicht alle Optionen Brut standhalten können. Dieses Material ist langlebig und schwer zu kratzen, zu knacken oder zu chip. Es ist auch sicher für die Mikrowelle und den Geschirrspüler. Es sei denn, Steinzeug verfügt. Stoneware -Auflaufschalen tendenziell höhere Kosten und sollten von Hand gewaschen werden. Wie Keramikgerichte können auch viele Steinzeugoptionen als Servieren von Gerichten fungieren.

Deckel und Griffe

Auflaufgerichte können mit oder ohne Deckel kommen. Deckel tragen dazu bei. Ein klarer Glasdeckel ist besonders nützlich, sodass Sie Lebensmittel beim Backen überprüfen können, ohne den Deckel entfernen zu müssen. Deckel helfen dabei, die gebackenen Gegenstände nach dem Verlassen des Ofens warm zu halten, und kann verwendet werden, um gekochte Lebensmittel bei der Aufbewahrung von Resten im Kühlschrank zu bedecken. Ein Deckel ist auch ein hilfreiches Accessoir.

Die Griffe auf beiden Seiten einer Auflaufschale sind ein Standardmerkmal mit Variationen von Dicke und Größe. Wenn Sie sich mit dem Gewicht einer Auflaufschale befassen, suchen Sie nach größeren dicken Griffen für einen sicheren Grip.

Unsere Top -Picks

In verschiedenen Formen, Größen und Preispunkten angeboten. Die folgenden Empfehlungen sind Top -Picks für Heimköche, um leckere gebackene Mahlzeiten zu kreieren. Diese Qualitätsauflaufschüsse wurden basierend auf Haltbarkeit, Design und Funktionalität ausgewählt.

Beste insgesamt

Lodge 3.6 Liter Emaille Gusseisen -Auflaufschale

Lodge's Auflaufschale ist auf der Liste mit einem eleganten Emaille -Finish und vielseitigen Gusseisenkonstruktion. Der 3.4-Zoll-tiefe Schale kann braten, prächtigen, backen, braten, saut. Gusseisen liefert eine hervorragende Wärmeretention und sogar Heizung, während eine doppelte Schmelzschicht für Zutaten nicht reaktiv ist. Ein Edelstahlknopf und ein Schleifengriff verbessern die Haltbarkeit und die eng anliegenden Deckeldichtungen in Feuchtigkeit.

Der 3.6-Liter-Kapazität und niedrige, breite Form sind für mittelgroße Aufläufe, geröstetes Fleisch, Paella und mehr geeignet. Die langlebige Auflaufschale von Lodge kann für Gas- und Elektrobereiche, Keramik- und Induktionskocher sowie im Ofen verwendet werden. Die Lodge Emaille Gusseisen -Auflaufschale ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche wird empfohlen, um sein Aussehen zu bewahren. Das Lodge Casserole -Gericht erhältlich in glänzenden Blau-, Weiß- und Red -Finish -Optionen kann auch als attraktive Serviergericht dienen.

Bester Knall für den Geld

Libbey Bakers Grundlagen 3-teiliger Auflaufschalen-Set

Das erschwingliche dreiteilige Set von Libbey Baker umfasst 1-Quart, 2-Liter und 3.2-Liter-Auflaufgerichte mit Deckel. Die multifunktionalen Glasgerichte sind sicher für Ofen, Mikrowelle, Kühlschrank und Geschirrspüler. Mit dem klaren Design können Sie Ihr Essen während des Kochens überprüfen, ohne den Deckel abnehmen zu müssen.

Diese Libbey Baker -Gerichte sind spülmaschinenfest und stapelbar für einfache Lagerung. Sie haben angemessene Tiefen zwischen 2 3/4 und 3 1/4 Zoll. Die drei Teile kosten weniger als einige Einzelgerichte und bieten ein hervorragendes Preis -Leistungs -Verhältnis.

Upgrade -Auswahl

Le Creuset Stoneware bedeckte rechteckige Auflauf

Le Creusets High-End-Steinton-Auflaufschüssel ist ein elegantes Stück, das über Generationen hinweg weitergegeben werden kann. Die massive Steinware bietet eine gleichmäßige Heizung, sicher für Gefrierschrank, Mikrowelle, Ofen, Broiler und Geschirrspüler. Der 3.Das 5-Liter-Kasserolgerichte verfügt.

Das natürlich unüberlegte Innenraum freisetzt leicht Lebensmittel für eine einfache Bereinigung, und die Griffe werden für einen sicheren Griff genannt. Diese robuste Auflaufschale konzipiert, um sein attraktives Erscheinungsbild jahrelang aufrechtzuerhalten, kann den Anforderungen des täglichen Gebrauchs standhalten. Die dichte Konstruktion blockiert die Feuchtigkeitsabsorption, um das Knacken, Verrücktheit und Wackeln bei längerem Gebrauch zu verhindern.

Dieses LE CREUSET CASSEROLE -Gericht sieht als Servierschiff auf dem Esstisch wunderschön aus. Das Gericht ist 3 Zoll tief, erhältlich in vier Blau- und Austergraustufen erhältlich.

Beste große Kapazität

Cuisinart Chefs Classic Gusseisen 7-Liter-Auflauf

Wenn Sie für eine Menschenmenge oder einen großen Haushalt kochen, ist das klassische Auflaufgericht des Cuisinart Chefs für die Aufgabe bereit. Die 7-Liter-Runde Auflaufschale verfügt über Gusseisen für hervorragende Wärmeerhalte und sogar Wärmeverteilung, die beide in einem so großen, tiefen Gefäß besonders wichtig sind. Das Porzellan -Emaille -Finish verleiht dem Kochgeschirr Kraft und verleiht keine Aromen oder absorbiert Gerüche.

Dieses Mehrzweck -Auflaufgericht ist ideal zum Kochen, Servieren und Unterhalten. Es ist mit allen Herden kompatibel, einschließlich Induktion sowie sicher für Ofen, Broiler und Geschirrspüler. Das Gericht enthält sichere Griffe und der Deckel hat einen längeren Knopf für einen einfachen Griff. Das Cuisinart -Auflaufschale ist 6.22 Zoll tief, in reichhaltigen Farben erhältlich, um Ihre Küche zu ergänzen.

Bestes Set

Corningware French White Casserole Set

Das Corningware French White Casserole Set zeigt 2.5- und 1.5-Liter-Gerichte mit Glas- und Plastikdeckel sowie eine 16-Unzen-Rundeschale. Diese stilvolle Backkarte mit Ofen-Tisch-Tisch enthält ein langlebiges Steinzeugmaterial, das auf Chipping und Cracking widersteht. Die klaren Glasdeckel sind nützlich, um die Lebensmittel im Auge zu behalten.

Diese Corningware -Gerichte sind sicher für Ofen, Kühlschrank, Gefrierschrank, Mikrowelle und Geschirrspüler. Ihre Außenseiter mit hohem Gloss sind nicht porös, leicht zu reinigen und nehmen Aromen, Gerüche oder Flecken nicht ab. Die unterschiedlichen Gerichte und Bonus -Plastikdeckel bieten für dieses preisgünstige Set ein hervorragendes Preis -Leistungs -Verhältnis.

FAQs über Ihr neues Auflaufgericht

Möglicherweise haben Sie anhaltende Fragen zur Verwendung eines Auflaufgerichts. Wenn ja, schauen Sie sich einige der häufig gestellten Fragen unten an.

Q. Kannst du in einem Auflaufgericht braten??

Einige Auflaufschalen können je nach Material auf dem Herd verwendet werden. Ein gusseisernen Auflaufschale kann zu Bratenzwecken verwendet werden.

Q. Welche Größe des Auflaufsschichts brauche ich?

Die beste Größe des Auflaufschichts für Sie variiert je nach dem Kochen und wie viel Lebensmittel Sie machen möchten. Ihr Rezept kann auch auf eine Auflaufschale in bestimmten Größe vorschlagen. Zum Beispiel wird Lasagne typischerweise in einer 9- x 13-Zoll-Auflaufschale hergestellt, die 3 Liter enthält.

Q. Was kann ich anstelle eines Auflaufgerichts verwenden??

Wenn Sie kein Auflaufgericht haben, können Sie in Ihrer Küche möglicherweise einen Ersatzartikel finden. Zu den Alternativen mit einem Deckel gehören ein Ofen-Safe-Topf oder ein niederländischer Ofen. Wenn Sie einen langsamen Kocher mit einem abnehmbaren Topf haben, können Sie den Topf als Auflaufschale verwenden. Wenn das Rezept, das Sie vorstellen möchten, keinen Deckel erfordert, sind auch eine Gusseisenpfanne oder eine tiefe Backpfanne geeignete Optionen.