Die beste Kuchenpfanne, die Sie zu Ihrer Backware -Sammlung hinzufügen können

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Eine Kuchenpfanne ist ein wesentlicher Bestandteil einer kompletten Backware -Sammlung, aber oft ist sie eine dieser Küchengüter, die die Leute vergessen zu kaufen. Darüber hinaus gibt es bei so vielen verschiedenen Kuchensorten alle Arten von Pfannen, die ihnen entsprechen. Egal, ob Sie ein Neulingsbäcker sind oder bereits Kuchen aufschlagen, Sie sind möglicherweise auf der Suche nach einer überlegenen Pfanne. Lassen Sie sich von diesem Leitfaden helfen, sie zu finden.

Die besten Kuchenpfannen bieten sogar Wärmeverteilung, Nicht -Schicht -Eigenschaften und langlebige Konstruktionen, um leckere Schichtkuchen, Blechkuchen, Käsekuchen und mehr herauszustellen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Faktoren und Funktionen suchen und warum die folgenden Produkte zu den besten Kuchenformen auf dem Markt gehören.

1. Beste insgesamt: USA Pan Baketware Round Cake Pan, 9 Zoll, Nicht -Schicht
2. Bester Knall für den Geld: Wilton Aluminium Round-Set, 8 x 2 Zoll, 2-Pack
3. Beste Rechteck: Oxo gute Griffe Nicht-Stick-Pro-Kuchen-Pfanne 9 x 13 Zoll
4. Bester Quadrat: Chefmade Square Cake Pan, 8-Zoll-Tiefschüssel
5. Bester Bundt: Nordic Ware Heritage Bundt Pan
6. Beste Springform: Hiware Springform Pan für Backset von 3 Nicht-Stick
7. Am besten für Geburtstage: Wilton unzählige Feierlichkeiten, 10-teilige
8. Überlegen Sie auch: Fat Daddios anodiertes Aluminium Rundkuchenpfanne Set
9. AUSZEICHNUNG: Saveur wählt eine 9-Zoll-runde Kuchenform aus

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Was zu beachten, wenn Sie die beste Kuchenform auswählen

Wenn Sie eine Kuchenpfanne wählen, die alle gewünschten Funktionen enthält, wird sie wahrscheinlich zu einer Ihrer wahren Favoriten der Küche werden. Verwenden Sie die folgenden Kriterien, um festzustellen, was am wichtigsten ist.

Typ

Es gibt verschiedene Optionen, wenn es um das Backen von Pfannen im Allgemeinen und Kuchenformen im Besonderen geht:

• Traditionelle Kuchenpfannen verfügen über gerade Seiten mit flachem Boden, kann jedoch rund, quadratisch oder rechteckig in Form sein. Backen Sie mehrere Kuchen in herkömmlichen Kuchenpfannen, um einen Schichtkuchen zu kreieren.
• Kuchenringe sind runde, bodenlose, hochseitige Pfannen mit einem Verschluss, mit dem der Ring freigelassen und aus einem gebackenen Kuchen entfernen wird, ohne ihn umzukehren müssen. In diesem Design eignen sich Kuchenringe für „nasse“ Rezepte wie Pudding -Kuchen oder Puddingkuchen, die in der Regel klebrig sind und nicht überleben würden, um aus einer traditionellen Kuchenpfanne herausgeflippt zu werden. Wenn Sie mit einem Kuchenring backen, legen Sie es auf eine Blechpfanne und füllen Sie es langsam mit dem Teig, um sicherzustellen, dass alles im Ring bleibt.
• Frühlingskuchenpfannen verfügen auch über einen Verschluss entlang der Kante, um die Seiten freizusetzen und den Kuchen zu vermeiden. Im Gegensatz zu Ringpfannen haben sie jedoch einen Boden. Sobald die Seiten abgehoben sind, sitzt der freistehende Kuchen ordentlich auf der Basis. Benutzer können den Kuchen auf der Basis lassen, um zu dekorieren und zu servieren, was für Rezepte wie Käsekuchen praktisch ist.
• Bundt -Kuchenpfannen Haben Sie eine unverwechselbare Form, die es ermöglicht, einen Kuchen mit einem geriffelten oder dekorativen Oberteil um einen Mittelring zu backen.
• Blattkuchenpfannen sind länger und breiter als herkömmliche Kuchenpfannen. Sie haben eine rechteckige Form und haben sehr niedrige Seiten, was sie am besten für dünnere Kuchen geeignet ist. Sie sind eine gute Wahl für Rezepte, die das Rollen des fertigen Kuchens wie eine Schweizer Rolle erfordern und einen großen, einschichtigen Kuchen vorbereiten, um eine Menge zu füttern
• Cupcake -Pfannen, Ähnlich wie bei Muffinpfannen verfügen normalerweise über 12 einzelnen Brunnen, um Cupcakes oder andere Backwaren in persönlicher Größe zu erstellen.
• Neuheitskuchenpfannen Melden Sie sich einzigartig.

Maße

Kuchenpfannen sind in einer Vielzahl von Größen erhältlich. Wenn Sie einen Kuchen von Grund auf neu erstellen, enthält das Rezept häufig, welche Größe (und Form) Pfanne erforderlich ist. Kuchenmischungen mit Kartons erfordern normalerweise einen 9 Zoll x 13 Zoll rechteckigen Pfannen oder zwei 8- oder 9-Zoll-runde Pfannen.

Betrachten Sie neben der Länge und Breite oder dem Durchmesser jeder Kuchenform die Höhe der Pfanne. Wenn eine Kuchenform zu flach für das Rezept ist, das Sie herstellen. Die meisten Kuchenpfannen sind zwischen 2 und 3 Zoll hoch, aber wenn Sie etwas größeres für einen Schichtkuchen mit dickeren Schichten benötigen, sollten Sie beispielsweise die Höhe finden, die Sie benötigen.

Konstruktion

Kuchenpfannen sind in einer Vielzahl von Materialien erhältlich, am häufigsten Aluminium, anodiertem Aluminium, aluminisiertem Stahl und Kohlenstoffstahl.

• Aluminium: Aluminium ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter, aber Standard -Aluminium ist nicht so langlebig wie einige andere Optionen. Kuchen können sich auch an eine unbehandelte Aluminiumpfanne halten.
• Eloxiertes Aluminium: Die Anodisierung ist eine elektrochemische Behandlung, die Aluminium dicker, nicht reaktiv und kratzfest macht. Das Verfahren verhindern, dass Pfannen korrodieren, wie eine Standard -Aluminiumpfanne, und liefert ein Nicht -Stick -Finish, ohne Chemikalien oder Beschichtungen hinzuzufügen, die möglicherweise abblättern oder in Backwaren übertragen werden könnten. Anodierte Aluminiumpfannen können auch die Hitze hervorrufen, um sicherzustellen, dass Kuchen gleichmäßig steigen.
• Aluminisierter Stahl: Schwerlast und langlebig, Stahl schlüpft nicht leicht oder kratzt nicht leicht. Um die schlechten hitzebedichtigen Fähigkeiten von Stahl zu verbessern, werden aluminisierte Stahlpfannen mit einer Aluminiumlegierung beschichtet. Darüber hinaus verfügen über viele aluminisierte Stahlpfannen auch eine Keramik- oder Silikonbeschichtung für Nicht -Stick -Funktionen. Aluminisierte Stahlpfannen gehören häufig zu den teuersten Optionen.
• Pfannen aus Kohlenstoffstahl: Relativ kostengünstige, Kohlenstoffstahlpfannen werden aus dünneren Metallblättern hergestellt und eine Nicht -Stick -Beschichtung erhalten. Diese Pfannen sind oft stapelbar, um den Speicherplatz zu maximieren, aber sie ergeben normalerweise Kuchen mit leicht schrägen Seiten. Dadurch können Kuchen in Kohlenstoffstahlpfannen gebacken werden, um zu schichten oder zu dekorieren.

Wärmeleitfähigkeit

Auch die Wärmeleitfähigkeit ist entscheidend; Ohne sie können Kuchen nicht gleichmäßig steigen und Sie mit einem schrägen oder versunkenen Oberteil schlecht zum Dekorieren oder Schichten geeignet sind. Aluminium ist einer der besten Leiter der Wärme und ist damit eine optimale Wahl für eine Kuchenpfanne. Die Auswahl eines anodisierten Aluminiums oder einer aluminisierten Stahlpfanne bietet eine sogar Wärmeverteilung für optimal geformte Kuchen.

Kohlenstoffstahlpfannen, die typischerweise eine dunkle Nicht -Stick -Beschichtung haben, können nicht mit der Wärmeleitung von Aluminium übereinstimmen. Anstatt Wärme wie Aluminium reflektieren. In Kohlenstoffstahlpfannen gebackene Kuchen haben oft ein gewölbter Oberteil.

Vielseitigkeit

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie möglicherweise die Pfanne für andere Backen- oder Kochanforderungen verwenden möchten, berücksichtigen Sie die Vielseitigkeit der potenziellen Kuchenpfanne. Zum Beispiel könnten einige rechteckige Kuchenpfannen für Kekse verwendet werden, während Cupcake -Pfannen für Miniaturfleischbte oder Quiches hervorragend sein können.

Unsere Top -Picks

Im Folgenden finden Sie eine Vielzahl von Qualitätskuchenpfannen in verschiedenen Formen und Stilen, die nach den oben beschriebenen Kriterien ausgewählt wurden.

Beste insgesamt

1

USA Pan Baketware Round Cake Pan, 9 Zoll, Nicht -Schicht

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Die runde Kuchenpfanne von USA Pan hat einen Durchmesser von 9 Zoll und eine Höhe von 2.25 Zoll. Die Pfanne wird aus einem hochkarätigen, gewerblichen aluminisierten Stahl zur Haltbarkeit ausgestattet. Die patentierte Amerikanerin von USA Pan bedeckt den Innenraum, damit Kuchen nicht kleben und die Reinigung schnell und einfach ist. Americoat ist eine Silikonbeschichtung, die bpa-, ptfe- und pFOA-frei ist, sodass Sie mit Seelenfrieden backen können, wenn Sie wissen, dass die Pfanne keine schädlichen Substanzen in Ihre Kuchen freigibt.

Darüber hinaus verfügt diese Kuchenpfanne über eine Wellbasis, um die Nicht -Stick -Funktionen weiter zu verbessern und sie auch weniger zu verziehen, um sich zu verziehen. Dieses Design erhöht die allgemeine Haltbarkeit und Leistung der Pfanne und sorgt gleichzeitig ausreichend Luftstrom und sogar Wärmeverteilung.

Bester Knall für den Geld

2

Wilton Aluminium Round-Set, 8 x 2 Zoll, 2-Pack

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Backen tolle Kuchen müssen keine großen Dollar kosten! Dieses budgetfreundliche Satz von zwei runden Kuchenpfannen opfert dank solider Aluminiumkonstruktionen, die eine einheitliche Wärmeverteilung bietet.

Jede Pfanne hat einen Durchmesser von 8 Zoll und eine 2-Zoll-Tiefe, eine beliebte Wahl für Schichtkuchen. Diese Pfannen haben keine Nicht -STIAK -Beschichtung. Achten Sie also vor dem Backen unbedingt und Mehl (siehe FAQs, unten). Ordnungsgemäß behandelt, sollten sie leicht zu reinigen sein, obwohl Handwäsche empfohlen wird.

Beste Rechteck

3

Oxo gute Griffe Nicht-Stick-Pro-Kuchen-Pfanne 9 x 13 Zoll

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Die Oxo Good Grips Pro Cake Pan misst 9 Zoll mal 13 Zoll, eine ideale Größe und Form für rechteckige Kuchen und andere Gerichte. Es besteht aus starkem aluminisiertem Stahl, einem haltbaren Material, das dazu beiträgt, eine gleichmäßige Wärmeverteilung für das Kochen und Backen zu gewährleisten. Eine mit Keramik verstärkte, doppelschichtige Nicht-STIAK-Beschichtung widersetzt sich gegen Kratzer, Flecken, Abrieb und Korrosion.

Die Basis der Pfanne verfügt über ein mikrotexturiertes quadratisches Muster, mit dem Luftstrom zum besseren Backen oder Kochen ermöglicht werden kann. Rollte Ränder bieten einen bequemen Ort, um die Pfanne zu greifen, wenn Sie sie einsetzen und aus dem Ofen nehmen. Die Abmessungen werden für die schnelle Identifizierung auf der Oberfläche gestempelt, um die Verwendung der rechten Pfanne für jedes Rezept sicherzustellen.

Bestes Quadrat

4

Chefmade Square Cake Pan, 8-Zoll-Tiefschüssel

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Die Quadratkuchenpfanne von Chefmade verfügt über einen abnehmbaren Boden, um es einfach zu lockern und sanft zarte Kuchen, Brot und andere Backwaren herauszuschieben, während sie intakt bleiben. Die Pfanne wird aus a hergestellt .8 Millimeter dicker Kohlenstoffstahl, der schnelle und sogar Heizung bietet, um die Kochzeiten zu verkürzen und konsistente Ergebnisse zu liefern. Der hochlebige Kohlenstoffstahl ist Ofen sicher bis 428 Grad Fahrenheit.

Eine mit Nahrungsnahrungsnahrungsnahrungsnahrungsnahrung erfasste Nicht-Schicht. Diese PTFE- und PFOA-freie Beschichtung ist widerstandsfähig gegen höhere Temperaturen und wird keine schädlichen Substanzen in Lebensmittel freisetzen. Diese Kuchenpfanne bietet auch eine verbesserte Kante, um Stabilität zu bieten, sich zu widersetzen und eine bequeme Stelle für die Pfanne zu halten, wenn sie sie einfügt oder aus dem Ofen entfernen.

Bester Bundt

5

Nordic Ware Heritage Bundt Pan

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Setzen Sie einen traditionellen Bundt -Kuchen mit diesem nordischen Ware Heritage -Modell an. Es verfügt über ein stilvolles Wirbeldesign, um auffällige Bundes zu kreieren, ob glasiert, gefrostet oder mit pulverischem Zucker bestäubt.

Diese Bundt-Pfanne mit 10 Tassen-Kapazität ist sowohl in attraktiven Gold- als auch in Silberoptionen erhältlich und besteht aus einem Guss-Aluminium-Material mit einer PFOA-freien Nicht-Stick-Beschichtung. Dieses Material ist Wärme sicher auf 400 Grad Fahrenheit und bietet sogar Wärmeverteilung für konsistente Ergebnisse.

Beste Springform

6

Hiware Springform Pan für Backset von 3 Nicht-Stick

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Das Hiware Springform Pan Set enthält drei runde PANS-9-Zoll, 7-Zoll und 4-Zoll-Herstellung. Ein abgewinkelter 11-Zoll-Spreizer mit einem ergonomischen Griff und einem Sahnehäubchen ist mit dem Set, um die wunderschönen Dekorationsergebnisse zu unterstützen.

Die Pfannen bestehen aus dem Kettresistenten Kohlenstoffstahl mit einer Nicht-Schicht-Beschichtung. Das Springform-Design hilft auch bei der Entfernung ohne Fuss: Lassen Sie einfach den Verschluss frei, um die Pfannen zu öffnen und den Kuchen zu entspannen.

Am besten für Geburtstage

7

Wilton unzählige Feierlichkeiten, 10-teilige

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Machen Sie unvergessliche Geburtstagstorten mit dem Wilton unzähligen Feierlichkeiten Set. Dieses Set enthält eine 14.5-Zoll-mal 9-Zoll-Kuchenpfanne und acht Einsätze, mit denen eine beliebige Zahl (0 bis 9) oder Buchstaben geformt werden können. Eine Anleitung ist enthalten, um die ordnungsgemäße Platzierung der Einsätze anzuzeigen.

Die Kohlenstoffstahlkuchenpfanne verfügt über ein Netzmuster an der Basis, das jeden Einsatz als Kuchenbacken festhält, während eine Nicht -Schicht -Beschichtung eine einfache Freisetzung ermöglicht. Nachdem Sie den Kuchen aus der Pfanne entfernt haben, reinigen Sie einfach die Linien mit dem mitgelieferten Schneidwerkzeug und dekorieren Sie den Brief oder die Nummer.

Auch bedenken

8

Fat Daddios anodiertes Aluminium Rundkuchenpfanne Set

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Diese dreiteilige Kuchenpfanne von Fat Daddio's besteht aus dauerhaftem Aluminium der kommerziellen Qualität mit einem anodierten Finish. Die nicht reaktive anodierte Beschichtung reduziert festgefahrene Unordnung, um die Reinigung zu vereinfachen, ohne Chemikalien oder Beschichtungen, die abflögen und auf Kuchen übertragen könnten.

Diese Kuchenpfannen verwenden reflektierende Wärme, um schneller und gleichmäßiger als Pfannen aufzunehmen, die Wärme absorbieren. Bei gleichmäßiger Heizung steigen die Kuchen gleichmäßig und werden auch schneller abkühlen, sobald sie aus dem Ofen entfernt werden. Die runden, 2-Zoll hohen Kuchenpfannen in diesem „Feier-Set“ umfassen einen 7-Zoll-Durchmesser, einen 5-Zoll-Durchmesser und einen Durchmesser von 3 Zoll, die einen dreistufigen Kuchen ermöglichen.

Auszeichnung

9

Saveur wählt eine 9-Zoll-runde Kuchenform aus

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Der Saveur wählt aus, die runde Kuchenpfanne aus massivem Kohlenstoffstahl für schnelle, sogar Wärmeverteilung besteht. Diese Pfanne kann verwendet werden, um Kuchen für kleine Versammlungen, Geburtstage oder andere feierliche Anlässe herzustellen. Sein haltbares Metall mit schwerem Stadel ist so konzipiert, dass sie sich verdrehen und wärmen und seine Form jahrelang aufrechterhalten können. Eine Whitford Eclipse -Non -Stick. Die Pfanne verfügt über breite gerollte Felgen und Saveurs Signature Nicht-rutschmahlige Textur für einen sicheren Griff. Es ist Spülmaschinen- und Ofensicherheit bis zu 450 Grad.

FAQs über Kuchenpfannen

Wenn Sie weitere Informationen über die Auswahl und Verwendung der besten Kuchenform möchten, sollten Sie die Antworten auf diese gemeinsamen Fragen berücksichtigen.

Q. Welche Kuchenpfannen verwenden Profis?

Während professionelle Bäcker unterschiedliche Vorlieben haben, bevorzugen die meisten Pro -Konditoren aluminisierte Stahlkuchenpfannen, da dieses Material haltbar ist und sogar Wärmeverteilung für konsistente Ergebnisse bietet.

Q. Können Sie einen Kuchen ohne Kuchenpfanne backen??

Ja, wenn Sie keine Kuchenpfanne besitzen, können Sie eine Auflaufschale oder eine mit Ofen versorgte Glasmischschale verwenden. Sie können sogar einen Becherkuchen in der Mikrowelle machen. In einer Prise können Sie auch versuchen, eine Kuchenform aus schwerer Aluminiumfolie zu kreieren. Wenn Sie einen Brothersteller haben, können Sie ihn auch mit einem Kuchen backen.

Q. Wie tief sollten Kuchenpfannen sein?

Kuchenpfannen sollten zwischen 2 und 3 Zoll tief sein.

Q. Wie fette man eine Kuchenform??

Alle Kuchenpfannen, sogar keine Kuchenpfannen, sollten vor dem Backen eines Kuchens gefettet werden. Wenn eine Pfanne nicht ordnungsgemäß gefettet ist, können Kuchen an den Seiten oder an der Basis haften, was zu kaputten Kuchen zum Dekorieren ungeeignet ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Kuchenform zu fetten. Sie können ein Backspray verwenden oder Öl, Gemüsekürzung oder Butter in einer dünnen Schicht über der Pfanne verteilen und dann Mehl über die Oberfläche streuen. Sie können auch eine spezielle Paste mit gleichen Teilen Mehl, Verkürzung und Gemüseöl herstellen. Verwenden Sie eine Gebäckbürste, um die Paste über den gesamten Innenraum der Pfanne zu verteilen.

Q. Wie entfernen Sie Kuchen aus einer Kuchenform??

Lassen Sie ihn vor dem Entfernen eines Kuchens aus der Pfanne für die vom Rezept angegebene Zeit abkühlen lassen. Wenn es zu heiß ist, kann das Riss, wenn es vollständig abgekühlt ist, es entfernen, wenn es vollständig abkühlt ist. Sobald der Kuchen für die empfohlene Zeit abgekühlt ist, laufen. Legen Sie einen Drahtkühlregal auf die Kuchenform. Verwenden Sie beide Hände, um die Pfanne mit dem Drahtgitter abzuholen, und drehen Sie sie beide um, um den Kuchen auf den Rack zu entlassen. Legen Sie das Rack fest und heben Sie die Kuchenform langsam gerade an.