Raucher vs. Grill, was Sie wissen sollten

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Viele Amerikaner sehen Grill als Religion an und nicht als Kochmethode, und das Gerät, das sie als Altar verwenden, um ihr reichhaltiges Fest vorzubereiten, ist unglaublich wichtig. Einige glauben an Raucher, während andere ihren Vertrauen in Grills setzen. Aber im Raucher vs. Grill Battle Royal, es stellt sich heraus, dass beide gleichermaßen in der Lage sind, Ihnen einen Vorgeschmack auf den Himmel zu geben.

In einer perfekten Welt würde bei Ihrem nächsten Tailgating -Fest oder Grillparty genug Platz für einen Raucher und Grill geben. Während es viele Backyard -Grill -Savants gibt, die dieses Maß an Größe erreicht haben, leben die meisten von uns leider nicht in dieser Welt. Deshalb sind wir hier, um die wichtigen Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Rauchern und Grills aufzuschlüsseln, und geben Ihnen einen praktischen Leitfaden dafür, welches für Ihre Fleischkochbedürfnisse das Beste ist.

Auf dieser Seite

• Raucher vs. Grill: Was ist der Unterschied??
• Alles über Raucher
• Alles über Grills
• Die Leute fragen immer
• Das Endergebnis
• Wo kann man Raucher kaufen
• Wo kann man Grills kaufen

Raucher vs. Grill: Was ist der Unterschied??

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Wenn es um Raucher vs geht. Grill, die beiden Hauptunterschiede sind Kochzeiten und Wärmewerte.

Raucher verwenden relativ geringe Wärme und erreicht nicht mehr als 300 Grad Fahrenheit-für längere Zeiträume. Die Kochzeit kann je nach Schnitt und Größe des Fleisches zwischen nur 30 Minuten bis zu einem ganzen Wochenende reichen. Wie der Name schon sagt, geben Raucher Ihrem Fleisch einen rauchigen Geschmack, der durch Hinzufügen von Holzchips zu Ihrem Feuer erreicht wird. Ihr Fleisch kommt auch selten, wenn überhaupt, in direkten Kontakt mit der Flamme in Kontakt.

Grills hingegen können bis zu 500 Grad Fahrenheit und hauptsächlich zum Kochen von Fleischplatten für einige Minuten verwendet. Ein Grillrost befindet sich direkt über einer durch Holzkohle oder Propan angetriebenen Flamme, und das Fleisch liegt direkt auf die Gitter, um diese klassischen und begehrten Grillsmarken zu erhalten.

Die meisten Raucher und Grills sind ihr eigenes Gerät, obwohl es Combo -Einheiten gibt, wie der Traeger Ironwood 885 Holzpelletgrill und Raucher. Wenn Sie etwas Fleisch rauchen möchten, laden Sie es mit Holzpellets und stellen Sie die Wärme auf eine geeignete Temperatur ein. Wenn Sie es vorziehen, zu grillen, lassen Sie die Grillgitter schön heiß und heiß werden, bevor Sie einige Burger oder Hot Dogs anwerfen.

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Alles über Raucher

Wenn Sie jemals ein Restaurant in Southern Barbecue besucht oder einen BBQ -Showdown im Food Network gesehen haben, haben Sie wahrscheinlich einen Raucher gesehen. Nicht ausflippen.

Dieser 30-Zoll-Raucher mit mehr als 1.000 Fünf-Sterne-Bewertungen bei Amazon ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Raucher arbeiten. Es enthält mehr als genug Platz, um sechs Hühner in voller Größe und zwei Truthähne zu passen, wobei der Platz für einige Rippenregale übrig bleibt. Es gibt auch einen bequemen Holzpelletfüller, den Sie mit Holzchips laden können (versuchen Sie mit verschiedenen Sorten wie Mesquite und Kirschholz) zu experimentieren).

Amazon Rezensenten lieben es, dass es kompakter ist als traditionellere Raucher, was 4 bis 10 Fuß Hinterhofraum einnehmen kann. Mehrere Kunden stellten fest, dass das Thermometer nicht genau ist und dass sie empfehlen würden, ein sekundäres Thermometer in den Raucher zu platzieren, um die Hitze zu steuern.

Alles über Grills

Während es starke Fälle für die Auswahl eines Holzkohlegrills über einem Gasgrill gibt, ist es weniger arbeitsintensiv, einen gasbetriebenen Grill einzurichten. Es gibt eine schwindelerregende Anzahl von Gasgrills auf dem Markt, aber mit dem klassischen Char-Broil-Vier-Brenner-Gasgrill kann man nichts falsch machen.

Dieser Gasgrill wurde von mehr als 2.700 Fünf-Sterne-Amazon-Rezensenten unterstützt, und es ist leicht zu erkennen, warum. Mit einem 23-Zoll-Breiten und 18.5-Zoll-tiefe Grillrost, es bietet Ihnen ausreichend Platz für Cheeseburger, Hot Dogs, Steaks, Tofu, Gemüse und fast alles, was Sie sich vorstellen können (es gibt eine überraschende Anzahl von Dingen, die Sie grillen können!). Außerdem erhalten Sie einen Seitenbrenner, der ideal zum Aufschlagen von Saucen oder Beilagen und einen Beistelltisch für zusätzlichen Arbeitsraum ist.

Wie Raucher sind Grills mit eingebauten Thermometern ausgestattet, auf die sich nicht verlassen sollten.

Einer der Nachteile des Besitzes eines Gasgrills ist, dass einiges an Aufräumarbeiten erforderlich ist. Sie sollten nicht nur die Grillgitter nach jeder Grillsitzung mit den richtigen Grillwerkzeugen bürsten und reinigen, sondern Sie müssen auch den Boden des Grills von Fett oder Fett regelmäßig reinigen, das durch die Gitter tropft wird. Aufgebautes Fett kann massive Flammen verursachen und, wenn nicht gelöscht, Ihren Propantank explodieren, um zu explodieren.

Randnotiz: Wenn jemals ein Fettfeuer auftritt, schalten Sie alle Brenner aus und schließen Sie den Deckel, um die Sauerstoffflamme zu verhungern oder Salz über das Feuer zu gießen.

Die Leute fragen immer

Kann ein Raucher als Grill verwendet werden??

Ein Raucher kann als Grill verwendet werden, wenn die Flamme nahe genug am Grillgitter ist und Sie die Flamme heiß genug machen können. Einige Raucher können nicht als Grill verwendet werden.

Welches Fleisch ist am besten zu rauchen?

Jedes Fettfleisch eignet sich hervorragend zum Rauchen, wie Hühnerbeinviertel, Schweineherzschulter und Rindfleischbrustbrust. Sie wollen fettisches Fleisch, weil das Rauchen Fleisch sehr trocken machen kann, aber das Fett aus diesen Fleisch. Dies hält das Fleisch feucht, obwohl Pit Masters immer noch empfehlen wird.

Das Endergebnis

Menschen auf beiden Seiten des Rauchers vs. Die Grilldebatte wird argumentieren, dass ihre Seite aus mehreren Gründen überlegen ist-sie sind beide falsch. Der andere ist auch nicht überlegen, es ist nur eine Frage der Präferenz zwischen geräuchertem Fleisch und gegrilltem Fleisch. Geräuchertes Fleisch ist fettiger und dauert Stunden, um zu kochen. Gegrilltes Fleisch sind jedoch normalerweise verkohlt, und obwohl sie fett sein können, sind sie im Vergleich zu geräuchertem Fleisch schlanker. Sie sind auch in Minuten bereit, nicht in Stunden.

Wo kann man Raucher kaufen

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Digital Electric Raucher von Masterbuilt ist bei Amazon, Lowe's, Wayfair und wo immer die meisten Haushaltsraucher verkauft werden. Die meisten Einzelhändler verkaufen es für weniger als 300 US,

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Wo kann man Grills kaufen

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Dieser Vier-Verbrenner-Gasgrill von Char-Broil ist ein beliebtes Modell, das auf der Website von Amazon, Wayfair und der Marke für weniger als 400 US-Dollar zu finden ist. Vergessen Sie nicht, ein paar Grillwerkzeuge für Amazon zu schnappen, damit Sie in dieser Saison alles, was Sie für Mahlzeiten im Freien benötigen.

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