Wählen Sie den richtigen Grill aus

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Unabhängig davon.

Flame Cooking macht das Grillen so besonders. Holzkohlefans lieben den Geschmack, den es vermittelt und die natürliche Flamme. Gasgrillliebhaber wie ein Kraftstoff, der sauberer verbrennt, leicht zu starten ist und immer bereit ist.

Grilltypen und Brennstoffe
Grills oder mit Holzkohle betriebene Grills erfordern Holzkohle oder Briketts und dauern 15 bis 30 Minuten, damit sich die Flammen reduzieren können, bevor das Essen über heiße Kohlen gekocht werden kann. Viele Köche verwenden natürliche Beschleunigungsmittel, Papier, Holz und Raucherchips wie Mesquite für Geschmack. Holzkohlegrills verfügen normalerweise über Lüftungsschlitze, um die Flammen zu steuern, und die Reinigung von Lüftungsschlitzen, die es Ihnen ermöglichen, die Asche von unten zu entleeren.

Gasgrills werden von Flüssigpropan (LP) oder Erdgas angetrieben - jeweils ein eigenes Ventil. Kaufen Sie also die richtige Version,. Sie haben normalerweise einen automatischen Starter, der die Flamme mit dem Hauch eines Knopfes entzündet. Die Wärme des Gasgrills brauchen sehr wenig Zeit und werden gelöscht, indem das Gas abgeschaltet wird. Gas verbrennt viel sauberer als Holzkohle, vermittelt aber nicht den rauchigen Geschmack von Holzkohle oder Holzkochen. Propan wird in Tanks verkauft, die nachfüllbar sind. Ein Standard 20 lb. Der Tank dauert ungefähr neun Stunden, bevor er ausgeht. Erdgasgrills haben eine direkte Linie zur Gasversorgung und gehen niemals keinen Kraftstoff mehr aus.

Grillgröße und Kraft
Die Grillgröße wird durch die Menge an Platz bestimmt, die dem Grill gegeben wird, und die Menge der Kochoberfläche, die er bietet. Ein großer Spezialgrill mit zwei oder mehr Brennern erfordert viel Platz. Messen Sie den Bereich, in dem Sie den Grill setzen möchten, und überprüfen Sie sorgfältig, um sicherzustellen.

Denken Sie darüber nach, wie Sie Ihren Grill verwenden möchten. Wenn Sie große Gruppen unterhalten und ein paar Hunde und Hamburger für eine Menschenmenge grillen möchten, ist der Oberflächenraum sehr wichtig. Typisches Familiengrill für Einzelmahlzeiten wie Steaks, Hühnchen oder Koteletts benötigen nicht viel Bereich. Fleisch kochen gut, wenn sie näher beieinander sind, weil sie Wärme haben, was dazu beiträgt, den Kochvorgang zu beschleunigen. Wenn Sie jedoch volle Mahlzeiten auf dem Grill kochen, einschließlich Gemüse und Beilagen, ist es wichtig, einen Grill mit Brennern und Grillregalen für Lebensmittel auszuwählen, die bei verschiedenen Temperaturen kochen oder warm gehalten werden müssen. Mit individuellen Steuerelementen können Sie gleichzeitig mit einer Oberfläche oder auf einmal kochen. Suchen Sie bei der Auswahl von Brennern nach mit Porzellan beschichteten Gittern für die beste und langlebigste Kochoberfläche.

Die Grillleistung wird auch in Ausgang oder Anzahl von BTUs (britische Wärmeeinheiten) der erzeugten Wärme gemessen. Vermeiden Sie die Versuchung, zu glauben, dass die größte Anzahl von BTUs das beste Grillerlebnis bietet. Im Allgemeinen benötigt ein größerer Grill mehr BTUs, während ein kleinerer Grill möglicherweise eine halbe Menge benötigt. Wenn Sie beabsichtigen, volle Mahlzeiten zu kochen oder große Gruppen zu unterhalten, benötigen Sie mehr Kapazität und mehr Kochfähigkeit. Vergleichen Sie Grills, Ausgabe und Funktionen, bevor Sie entscheiden, wie viel Kraftstoffleistung Sie für das Kochen benötigen.

Grillplatzierung und Zubehör
Die Auswahl des richtigen Punktes für Ihren Grill hängt von vielen Faktoren ab. Die Nähe zur Küche oder zur Nahrungsquelle ist für viele Außenköche wichtig. Das Auffinden des Grills in der Nähe einer Tür oder einem Eingang zur Küche macht Reisen für Lebensmittel, Utensilien, Marinaden, Aufräumarbeiten und Servierplatten leichter. Wenn Sie bei allen Arten von Wetter grillen möchten, sollten Sie Ihren Grill unter einem Überhang, Schaufel oder Markise finden. Für diejenigen, die einen Speise- oder Unterhaltungsraum im Freien schaffen möchten. Achten Sie jedoch auf die anwesenden Windrichtungen, da niemand gerne in einer Rauchwolke speisen mag.

Zubehör vervollständigen die Grillerfahrung und kann sogar bei der Entscheidung helfen, wo Sie Ihren Grill platzieren sollen. Grillstationen können den Zählerraum für die Zubereitung von Lebensmitteln, die Lagerung für Töpfe, Pfannen und Utensilien und Waschbecken für die Zubereitung und Reinigung zusätzlich haben. Betrachten Sie einen Grill mit hängenden Raum für Spatel, Gabeln und Bürsten. Ein kleiner Kühlschrank kann Fleisch, Getränke und Gewürze kalt halten.