Wie man ein Taschenmesser schärft

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Die handlichsten Menschen befürworten, ein Taschenmesser in Reichweite zu halten (wenn nicht tatsächlich tatsächlich In eine Tasche) zu jeder Zeit. Die faltbaren Klingen und die winzige Größe machen es in unzähligen Situationen nützlich, die witzeln. Bei all dieser Verwendung werden die Klingen auf einem Taschenmesser jedoch stumpf, was sie weniger effizient und letztendlich gefährlicher macht. Ein stumpfes Messer erfordert mehr Arbeit, was dazu führen kann, dass das Werkzeug den Benutzer rutscht und schneidet. Anstatt auf eine Verletzung zu warten, ist es besser, proaktiver zu sein und zu lernen, wie man ein Taschenmesser schärft.

Um ein Taschenmesser zu schärfen, müssen Sie ein paar Materialien erwerben. Während Messerliebhaber diskutieren, ob das Werkzeug mit einem Breitstein, einem diamantkrustigen Stein, einem Keramikstein oder einem japanischen Wasserstein schärft werden soll, empfehlen wir den Anfängern, sich für einen Breitestein zu entscheiden. Dieser besondere Schärfstein ist einfach zu bedienen und in den meisten Heimgeschäften und Online -Einzelhändlern leicht erhältlich (für unter 20 US -Dollar sogar erhältlich!). Sie möchten auch in einen Scharfsinn investieren, einem weiteren Kauf von 20 US.

Materialien und Werkzeuge bei Amazon erhältlich
- Gummi -Nonslip -Matte
- Lappen reinigen
- Wetzstein
- Baby-, Mineral- oder Rapsöl
- Schärfhandbuch
- Stück Papier
- Papierhandtuch

SCHRITT 1
Setzen Sie sich an einen Tisch, damit Sie das Messer während des Schärfprozesses in einem konsistenten Winkel stabil halten können. Legen Sie eine rutschfeste Matte auf die Arbeitsfläche und bedecken Sie sie mit einem sauberen Lappen, um sie vor Ölflecken vor den Materialien zu schützen, die Sie in den nächsten Schritten verwenden,. Legen Sie dann den Whetstone in die Reichweite in die Reichweite. Wenn die Klinge extrem langweilig ist, stellen Sie sicher, dass Sie die raue Körnung des Steins nach oben haben. Verwenden Sie die feine Seite des Steins für Klingen, die eine geringfügige Schärfe benötigen.

SCHRITT 2
Decken Sie die Oberfläche des Whetstone vollständig mit Mineral-, Baby- oder Rapsöl ab. Das Öl verhindert, dass die Steinporen während des Schärfprozesses mit gelösten Metallabfällen verstopfen, und verhindert auch, dass Reibung die Messerklinge erhitzt. Eine heiße Klinge kann sich verziehen und es unmöglich zu schärfen und möglicherweise schwer zu schärfen und möglicherweise schwer zu öffnen und das Taschenmesser richtig zu schließen.

SCHRITT 3
Befestigen Sie die Schärfenführung an der Oberseite der Messerklinge, die Ihnen einen festen Winkel zum Schärfen bietet. Jedes Taschenmesser muss genau in seinem Schrägwinkel (dem Winkel, in dem die Klinge) zum Schärfen genommen werden. Die meisten Messerhersteller listen die Kündigungswinkel für einzelne Produkte auf ihrer Website auf. Bei Bedarf können Sie jedoch einen professionellen Messerschärfen -Service konsultieren, um Hilfe zu erhalten. Der Schrägwinkel des meisten Taschenmessers fällt irgendwo zwischen 10 und 20 Grad.

Mit der Übung müssen Sie nicht immer einen Schärfhandbuch verwenden. Sehen Sie, sodass Sie trotzdem den Schrägwinkel des Taschenmessers bestimmen sollten. Beim Schärfen müssen Sie das Messer in einer Position halten, in der diese Abschrägung im vom Hersteller empfohlenen Winkel absolut flach hält.

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SCHRITT 4
Halten Sie den Griff des Messers in Ihrer dominanten Hand im korrekten Kegelwinkel und verwenden Eine schöne Schicht von der Oberseite des Steins. Ihre persönliche Präferenz bestimmt, ob Sie das Messer auf Sie oder weg von Ihnen entlang des Steins ziehen, um es zu schärfen. In beiden Fällen sollte Ihr Messer einem umfassenden Bogen über den Whetstone von der Ihnen am nächsten stehenden Ecke und gegenüber Ihrer dominanten Hand über den Block bis zur äußersten Ecke folgen. Wenn Sie also Ihr Taschenmesser in der rechten Hand halten, bewegen Sie sich wieder von der nahe linken Ecke nach rechts und zurück. Diese abgewinkelte Bewegung sorgt dafür. Wiederholen Sie fünf bis 10 Mal.

Schritt 5
Drehen Sie das Messer um und wiederholen Sie Schritt 4, um die Rückseite der Klinge zu schärfen. Halten Sie weiter.

Schritt 6
Stellen Sie fest, ob das Taschenmesser ausreichend geschärft wurde. Halten Sie jedes Stück Papier hoch, positionieren Sie das Taschenmesser in einem 30-Grad-Winkel und schneiden Sie es in eine Kante. Geht die Klinge leicht herein und erzeugt einen sauberen Schnitt? Wenn ja, herzlichen Glückwunsch! Sie haben das Taschenmesser erfolgreich geschärft.

Wenn die Klinge nicht mühelos durch das Papier schneiden. Erhöhen Sie die Anzahl der Schlaganfälle, bis Sie mit der Schärfe der Klinge zufrieden sind und immer eine gleiche Zahl auf jeder Seite des Messers absolvieren.

Schritt 7
Sobald das Messer geschärft ist, wischen Sie es mit dem sauberen Lappen ab, um alle Ölrückstände zu entfernen. Verwenden Sie dann Papierhandtücher, um den Stein trocken zu tupfen, bevor Sie ihn aufbewahren.

Schärfen Sie die Klinge Ihres Taschenmessers, nachdem alle paar verwendet werden. Um festzustellen, ob ein Schärfen erforderlich ist, überprüfen Sie die Mattheit der Klinge mit dem in Schritt 6 beschriebenen Papiertest. Mit ordnungsgemäßer Sorgfalt bleibt Ihr Messer in den kommenden Jahrzehnten funktionsfähig!