Wie man Aubergine anbaut

In meinem Küchengarten ist Auberginen oder Aubergine, wie es in Europa bekannt ist, ein Superstar. Es ist leicht zu wachsen, besonders die asiatischen Sorten. Es ist großartig in Rührfommes, wie thailändische würzige Auberginen, oder in italienischen Gerichten wie Auberginenparmesan.

Auf dieser Seite

• Wie man Aubergine pflanzt
• Wie man wächst und für Auberginen sorgt
• Wie man Aubergine erntet
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Wie man Aubergine pflanzt

Von Transplantationen im Freien

Kaufen Sie Transplantationen in Ihrem örtlichen Kindergarten oder Box Store. Forschen Sie vor dem Kauf online nach krankheitsresistenten Sorten.

• Pflanzen Sie die Aubergine in voller Sonne nach Ihrem letzten durchschnittlichen Frostdatum, wenn die Temperatur durchweg warm ist.
• Graben Sie ein Loch, das größer als die Transplantation in gutem, gesundem, gut durchgebautem Boden ist.
• Anpflanzen auf dem gleichen Niveau Die Transplantation befand sich in ihrem Behälter.
• Pfahlanlagen, damit sie nicht mit Obst beladen sind.
• Fügen Sie beim Pflanzen ein oder zwei Handvoll Kompost zum Loch hinzu und mischen Sie es in den Boden um Ihre Pflanze.
• Cutworms können ein Problem sein, aber das ist bei der Pflanzzeit leicht abgewendet. Schieben Sie einen großen Nagel oder das Pflanzenmarke in den Boden neben dem Pflanzenstamm nach unten. Wenn sich der Schnittwurm nicht in ein „C“ falten kann, kann er den Stiel nicht abschneiden.
• Aubergine wächst auf zwei bis drei Fuß hoch und breit, so. Der richtige Abstand verhindert auch Krankheiten.

Aus Samen, drinnen

• Starten Sie acht bis 10 Wochen im Innenraum von Auberginensamen vor dem Umpflanzen nach draußen.
• Verwenden Sie ein Standard-Saatgut-Start-Kit oder Upcycle-Haushaltsgegenstände wie Salatboxen aus dem Lebensmittelgeschäft. Bedeckte Behälter lassen Wärme und Feuchtigkeit bauen, bevor Samen sprießen. Sie können auch Behälter mit Plastikfolie abdecken.
• Aubergine braucht die Bodenwärme von einer Wärmematte, um richtig zu keimen.
• Verwenden Sie eine einfache Blechmischung ohne zusätzlichen Dünger. Decken Sie die Samen leicht mit Erde ab und gießen Sie sie jeden Tag sanft, bis sie sprießen.
• Wenn Sie Samen in einem größeren Behälter streuen, sich vorsichtig trennen und in einen größeren Behälter transplantieren oder zwei Zoll voneinander entfernt dünnen.
• Sobald die Saat. Wählen Sie die stärksten ein oder zwei Pflanzen pro Topf aus, nachdem sie ihren zweiten Blättersatz sprießen.
• Wachsen Sie die Aubergine mindestens drei Zoll groß im Innenraum und verpflanzen Sie sie im Freien, nachdem Sie sie allmählich bis ins Freie gewöhnt haben (auch bekannt als Harden).

Wie man wächst und für Auberginen sorgt

Kiran Nagare/Getty Images

Wie viel Wasser?

Wasser -Aubergine konsequent, mindestens einen Zoll pro Woche, mit einem gründlichen Einweichen, um tiefe Wurzeln zu fördern. Verwenden Sie Soakerschläuche oder Tropfbewässerung an der Basis der Anlage, um Wasser zu sparen, und setzen.

Jäten

Unkraut konkurrieren mit Ihren Pflanzen um Sonnenlicht, Nährstoffe und Wasser. Verwenden Sie eine Hand Unkraut, wie eine japanische Unkraut oder eine andere Art von Hacke, um Unkraut an der Basis abzuschneiden. Kompostieren Sie Unkraut ohne Samenköpfe.

Mulchen

Mulch um die Pflanzenbasis, um Unkraut zu reduzieren. Mulch hilft auch dabei, Wasser zu erhalten. Wenn Mulch aus organischer Substanz besteht, zersetzt sie sich und bereichert Ihren Boden im Laufe der Zeit.

Düngen

Aubergine ist ein schwerer Feeder und mag reichhaltigen Boden. Sobald die Aubergine zu blühen beginnt, profitiert sie während der gesamten Vegetationsperiode von einer wöchentlichen flüssigen Fütterung von ausgewogenem organischen Dünger. Dies kann mit einem Schlauch-Ende-Sprühgerät oder einem Tränken aus einer Bewässerung erfolgen.

Insekten

• Flohkäfer: Suchen Sie nach kleinen Löchern in den Blättern oder Insekten auf dem Boden von ihnen. Starke Pflanzen können Schäden abgeben, ein weiterer Grund, bei warmem Wetter zu düngen und wachsen zu wachsen. Verwenden Sie Reihenabdeckungen, aber die Bestäubung tagsüber die Pflanzen aufdecken. Oder wachsen Sie eine Falle wie Radieschen, bevor Sie Ihre Aubergine pflanzen. Die Kieselgymse wird Insekten austauchen und töten, aber achten Sie auf Bestäuber.
• Spinnenmilben: Um diese Schädlinge zu identifizieren, legen Sie ein Stück weißes Papier unter die Pflanze auf den Boden. Halten Sie die Pflanze an ihrem Stiel und schütteln Sie sie über das Papier, wobei Sie nach den winzigen roten Kreaturen beobachten. Lassen Sie Spinnenmilben leicht los, indem Sie sie mit einem scharfen Wasserspray aussprengen.
• Colorado Kartoffelkäfer: Braune Erwachsene und Larven kauen auf Blättern und Stielen. Handpick -Insekten und Squüre ​​oder in Seifenwasser werfen.
• Tabak- und Tomatenhornwürmer: Diese großen grünen Raupen können schwer zu erkennen sein. Suchen Sie stattdessen nach Frass (Kot) unter kauten Blättern und Stielen. Hornwürmer im Müll entfernen und entsorgen.

Krankheiten

Bei allen Auberginenkrankheiten ist die beste Verteidigung die beste Prävention. Aubergine bei heißem Wetter wachsen. Nicht zu über Wasser. Pflanzenkrankheitsresistente Sorten und nicht pflanzen, wo in den letzten drei Jahren Tomaten, Kartoffeln oder Auberginen gewachsen sind. Zieh kranker Pflanzen hoch und legen Sie sie in den Müllbehälter.

• Phytophthora Blight: Verursacht durch übermäßiges Gießen. Es kann Wurzeln, Stiele, Blätter oder Früchte beeinflussen, die Früchte braun und verrotten.
• Bakterienwilt: Die gesamte Pflanze schlägt plötzlich und stirbt.
• Southern Wilt: Am unteren Rand des Pflanzenstamms sehen Sie fadenförmige Strukturen, die den Stamm verrotten.
• PHOMOPSIS -FLAY: Normalerweise beginnt als blass, versunkene Flecken auf den Früchten, die groß und braun werden, und verrottet die Früchte.

Obwohl Sie Fungizidsprays für einige Krankheiten verwenden können.

Wie man Aubergine erntet

Ernte -Aubergen. Stumpfe Früchte sind über ihre Blütezeit hinaus. Überreife und unreife Früchte können bitter schmecken.

Die Früchte sind je nach Sorte ca. 70 bis 85 Tage nach der Transplantation zur Ernte bereit. Normalerweise werden ein- oder zweimal pro Woche ein bis zwei Früchte geerntet. Wenn die Pflanze regelmäßig gepflückt wird, produziert sie bis zum Frost weiterhin Blumen und Früchte.