Wie man Gurken anzieht

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Gurken werden seit mehr als 3.000 Jahren angebaut, und dieser kalorienarme Verwandte von Wassermelon, Kürbis und Squash ist heute noch beliebt. Gurken enthalten wichtige Vitamine und Phytonährstoffe, und sie sind eine großartige Quelle der Hydratation.

Die Gurke, die aufgrund seines hohen Wassergehalts (Gurken sind zu 96 Prozent Wasser) häufig als „Ernährungsgemüse“ angesehen, bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie entzündungshemmende Verbindungen zur Krebsprävention. Gurken sind auch eine großartige Ballaststoffquelle und helfen den Nieren, Giftstoffe auszuspülen.

Außerdem schmecken sie gut und sind leicht zu wachsen! Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie Sie Gurken erfolgreich in Ihrem Hausgarten anbauen können.

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Wachsende Gurken auf einen Blick

Gemeinsamen Namen: Gurke
Wissenschaftlicher Name: Gucumis sativus
Hardinitätszone: Zonen 4 bis 12
Boden: Loser, sandiger Lehmboden oder beliebiger Boden mit einem pH-Wert von 6.0 bis 7.0
Licht: Volle Sonne
Wasser: 1 Zoll Wasser pro Woche; Mäßiges Gießen vor der Blüte, schwereres Bewässerung nach Blüte.
Essen: Gurken sind schwere Feeder, die gewünschte Mengen an Phosphor und Kalium wünschen. 5-10-5 Dünger 1 Woche nach dem Auftreten von Blüten und alle 3 Wochen später auftragen. Überwachende Stunts die Früchte.
Vermehrung: Stecklinge können ⅛ Zoll hinter dem zweiten Blättersatz am Ende des Stammes genommen werden.
Sicherheit: Gurken können roh gegessen werden; Einige Menschen mit empfindlichen Mägen können durch das Essen von rohen Gurken Verdauungsstörungen bekommen, weil sie Cucurbitacin enthalten.

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Gurkeneigenschaften

Die Gurke-or Gucumis sativus-Ursprung aus Indien, aber die Pflanze ist seit Jahrhunderten weltweit gewachsen, einschließlich im alten Ägypten, Griechenland und Rom. Heute sind Gurken in zwei Arten erhältlich: Busch und Klettern, obwohl einige sie als Schneide- und Wickling -Sorten kategorisieren.

Gurken als zartes Pflanze betrachtet und einen saftigen, nachverfolgenden Stiel haben; haarige Blätter mit drei bis fünf spitzen Lappen; und Ranken, die geschult werden können, um an Gitter zu binden. Müssen Gurken klettern?? Es ist keine Notwendigkeit für einige Buschtypen, aber wenn die Gurken des Runnens nicht klettern, werden sie sich auf dem Boden ausbreiten, Platz einnehmen und Schädlingsbekämpfung oder Krankheitsattraktion wahrscheinlicher machen.

Gurkenwachstum ist ziemlich einfach. Dieses Gemüse wächst normalerweise schnell und erfordern nach dem Einrichten nur wenig Pflege, obwohl sie bitter. Sie mögen viel Hitze und produzieren eine Fülle langer, dicker Früchte mit einer dichten grünen Haut und einer saftigen, transparenten Fleisch. Männliche Blüten erscheinen zuerst und fallen normalerweise ab, gefolgt von weiblichen Blüten, die schließlich Früchte tragen.

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Empfohlene Gurkensorten

Im Laufe der Jahre wurden viele Sorten von Gurken kultiviert. Hier sind einige unserer Favoriten:

• Grünes Licht: Diese schnell wachsende Pflanze produzieren 40 oder mehr spinlose Mini-Cukes. Er reift in 37 bis 42 Tagen nach Samen und kann Höhen von 80 Zoll erreichen, sodass es definitiv etwas Unterstützung benötigt.
• Burples Bush Hybrid: Dieser High-Yield-Hybrid produziert 10-Zoll-langen Schnittkukes, die mild, burschlos, nicht bitter sind und sich hervorragend zum Frisch oder eingelegt eignen.
• Calypso: Diese krankheits- und schimmelweiche-resistent.
• Süßer Erfolg: Dieser gebürgellose Vining-Hybrid produziert fast kernlose 12-Zoll-Dunkelgrün-Früchte und wird für hohe Erträge und seine Fähigkeit zur Obst ohne Bestäuber geschätzt, was es zu einer Option für das Gewächshauswachstum macht.
• Zitrone: Für etwas anderes verfügt diese runde gelbe Tenniskugelgröße für Erbstücke mit einer zarten Haut und einem milden Geschmack.

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Gurken pflanzen

Gurken sind eines der einfacheren Gemüsesorten zum Wachstum. Was ist der beste Weg, um Gurken zu wachsen?? Geben Sie ihnen guten Boden, viel Sonne und konsistentes Wasser für gesunde Pflanzen, die eine große Ernte bieten. Für eine eingehendere Diskussion darüber, wie Gurken pflanzen werden, finden Sie hier Antworten auf einige der häufigsten Fragen:

Wann ist die beste Zeit, um Gurken zu pflanzen??

Da sie temperaturempfindlich sind und einen Frost erst überleben, sollten Gurken erst mindestens 2 Wochen nach dem letzten Frost begonnen oder gepflanzt werden. Die Bodentemperatur muss mindestens 70 Grad Fahrenheit betragen. Wenn Sie im Innenbereich Samen starten möchten, starten Sie sie ca. 3 Wochen, bevor Sie planen, sie draußen zu verpflanzen.

Wo können Gurken wachsen?

Gurken können in fast allen Teilen der Vereinigten Staaten angebaut werden, aber sie eignen sich besonders gut im Süden, weil sie warmes, feuchtes Wetter mögen. Temperaturen zwischen 65 und 75 Grad Fahrenheit sind der Sweet Spot, daher sind die Härte Zonen 4 bis 12 perfekt für sie. In welchem ​​Teil des Landes, in dem sie angebaut werden, benötigen Gurken fruchtbare, organische Boden mit guter Entwässerung. Es hilft auch zu wissen, wie viel Sonnengurken brauchen; Sie sollten mindestens 6 Stunden am Tag volle Sonne bekommen.

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Wie pflanzen Sie Gurken??

Das Pflanzen von Gurken beginnt mit einem vorbereiteten Gartenbereich, der an einer Stelle liegt, die viel Licht erhält und reichhaltiger, gut abreißender Boden hat. Befolgen Sie diese Schritte, wie Sie Gurken aus Samen wachsen können:

1. Sau Gurkensamen ca. 3 bis 5 Fuß Wohnung oder etwa 1 bis 2 Fuß voneinander in den Hügeln oder nur 1 Fuß voneinander entfernt, wenn sie auf einem Gitter angebaut werden.
2. Samen mit einem Zentimeter Boden abdecken.
3. Mulch den Bereich mit organischem Material, Stroh oder trockenen Blättern.

Das Pflanzen von Ringelblumen, Oregano und Haftsurtium in der Nähe hilft bei der Verschleppung von Käfern fern. Weitere effektive Gurkengartenbegleiter sind Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Salat, Erbsen, Buschbohnen, Tomaten und Kürbis. Gurken sollten jedoch nicht in der Nähe von Kartoffeln oder Kräutern gepflanzt werden.

Können Sie Gurken in Behältern anbauen??

Die Antwort hängt davon ab, wie viel Raum Gurken für die Wachstum benötigen, da die Reben auf dieser Pflanze 6 bis 8 Fuß lang erreichen können. Sie können jedoch in geeigneten Behältern mindestens 8 Zoll tief angebaut werden (ein Fuß oder mehr ist besser) und vorzugsweise aus Kunststoff oder Keramik, um Feuchtigkeit zu halten, jedoch mit Bodenabflusslöchern. Ein paar Pflanzen sollten in einen 5-Gallonen-Eimer passen. Sie brauchen ein Gitter, Tomatenstöcke oder eine andere Art von Unterstützung.

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Gurkenpflanzen gießen

Wie viel Wasser brauchen Gurken? Cukes genießen eine tiefe wöchentliche Bewässerung-mindestens 1 Zoll pro Woche und noch häufiger in Zeiten extremer Hitze. Inkonsistente oder unzureichende Bewässerung kann zu verkümmerten, missbilligten oder bitteren Früchten führen. Eine gute Faustregel ist Wasser, wenn die Pflanze ausgetrocknet ist, aber wenn der obere halbe Zoll Boden feucht ist, gießen Sie die Pflanze nicht.

Zu viel Wasser kann die Wurzeln sättigen und Sauerstoff aus dem Boden entfernen, was zu Pulvermehler, gelben Blättern oder Wurzelfäule führen kann, oder es kann sogar die Pflanze töten.

Dünge Gurken

Dünge Gurken fördern Wachstum und stärkere Pflanzen. Das bedeutet mehr Obstproduktion! Eine Woche nach dem Blühen der Pflanze können Sie mit einem wasserlöslichen Dünger mit niedrigem Stickstoff/Hochköpfchen düngen. Gute Optionen sind Komposttee und Wurm -Casting -Tee.

Dünger sollte wöchentlich oder zweiwöchentlich mit halben Stärken angewendet werden. Ein Flüssigkeitsdünger mit 5-10-10 funktioniert gut. Alternativ kann ein körniger Dünger in den Boden um die Basis der Pflanze gemischt werden. Vermeiden Sie übertile Überflüsse, was zu verkümmerten Früchten oder einer verringerten Ausbeute führen kann.

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Gurkenpflanzen beschneiden

Müssen Gurkenpflanzen beschnitten werden?? Das richtige Beschneiden kann die Fruchtproduktion fördern und das Wachstum des Weinbeins einschränken.

Beginnen Sie zu beschneiden, wenn Pflanzen 1 bis 2 Fuß hoch oder 3 bis 5 Wochen nach dem Wachstum erreichen. Zu früh kann das Wachstum schädigen und das Wachstum behindern.

Das fortlaufende Beschneiden während der Vegetationsperiode sollte nach Bedarf äußere Zweige, Blätter, Blumen und sogar Früchte abzielen. Prise Off Side -Shoots, bei denen das Blatt den Stiel verbindet, um Energie zum Herstellen von Früchten anstelle von Laub zu leiten. Sie können auch das Bodenwachstum einklemmen, um die Energie der Anlage nach oben umzuleiten.

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Gurken ausbreiten

Stecklinge können aus ⅛ Zoll hinter dem zweiten Blättersatz am Ende des Stammes genommen werden. Entfernen Sie nach dem Schneiden den zweiten Blättersatz. Tauchen Sie die Stiele in Wurzelhormon ein und stellen Sie in den Boden. Vermeiden Sie das Überwässerung, indem Sie jeden Tag den Boden verwandeln. Es kann bis zu 3 Wochen dauern, bis die Wurzeln wachsen, um zu wachsen.

Sie können auch Gurken aus dem Samen anbauen und Sie haben den besten Erfolg mit gekauften Samen. Wenn Sie versuchen möchten, sich aus den Früchten auszubreiten, schneiden Sie die Gurke in Längsrichtung und entfernen Sie die Samen. Fermentieren Sie die Samen 1 bis 3 Tage lang in Wasser, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Dann die Samen in fruchtbarem Boden pflanzen.

Sicherheitsaspekte

Im Allgemeinen sind Gurken für Menschen und Tiere ungiftig, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Da sie jedoch Cucurbitacin- und Tetracyclic -Triterpenoide enthalten, können Gurken als Diuretikum wirken. Übermäßige Mengen an Gurkenaufnahme können zu Gassiness, Blähungen und Bauchkrämpfen führen.

Während es selten ist, können einige Menschen mit Ragweed -Pollenallergien auch allergische Reaktionen auf Melonen, Kamille -Tee, Kantaloupe, grüne Paprika, Zucchini, Echinacea, Löwenzahn, Honig, Bananen, Sonnenblumenkerne und Gurke haben. Normalerweise verursacht Gurke jedoch eher eine orale allergische Reaktion als eine lebensbedrohliche.

Potenzielle Schädlinge, Krankheiten und andere Probleme

Gurken sind ziemlich winterharte Pflanzen, aber sie können für einige Schädlinge und Krankheiten anfällig sein. Gemeinsame Schädlinge, die Kukes mit Blattläusen, Gurkenkäfern und anderen Käferarten umfassen. Eine Möglichkeit, junge Pflanzen vor dem Blühen zu schützen, sind mit schwimmenden Reihenabdeckungen. Sobald die Pflanzen geblüht haben. Sie können auch einen Schlauch zu Blattläusen und Käfern bringen, aber Sie müssen wahrscheinlich Schnittwürmer, Schnecken, Schnecken und Kürbisfehler von Hand picken.

Typische Krankheiten, die Gurken betreffen, umfassen Pilze und Viren. Sie können unter bakterieller Wilt, Mehltau, Winkelblattfleck, Phytophthora -Kronenfäule und Wurzelfäule leiden, die alle zu verminderten Ausbeuten und Pflanzenschäden führen können.

Mangel an Obst ist normalerweise auf eine schlechte Bestäubung zurückzuführen. Sie können Handbestäule, wenn Bienen knapp sind. Überprüfen Sie auch, ob männliche und weibliche Blüten gleichzeitig blühen und dass Gynäkiode hybride Sorten, die weibliche Blumen produzieren.

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Ernte von Gurken

Wie lange dauern Gurken, um zu wachsen?? Die meisten Sorten erreichen die Reife in 50 bis 65 Tagen. Das Schneiden von Gurken ist 6 bis 8 Zoll lang, wenn sie reif sind, während die Einflocken -Gurken geerntet werden sollten, wenn sie 1 bis 4 Zoll lang sind. Beide sind bereit zu pflücken, wenn sich die Früchte fest an die Berührung haben, mit einer einheitlichen dunkelgrünen Haut.

Wann ist die beste Zeit, um Gurken zu ernten??

Erntezeit für Gurken beginnt normalerweise im Hochsommer. Sie sollten ausgewählt werden, wenn sie groß genug sind, um sie zu benutzen. Da sie ziemlich schnell groß werden können, ist es wichtig, die Reben täglich zu überprüfen. Wenn sie zu groß werden, können sie im Geschmack bitter werden. In der Zwischenzeit zeigt Gelb am Blossom-Ende eine Überwutheit an. Je öfter Sie ernten, desto mehr werden Ihre Gurkenpflanzen produzieren.

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Wie erntet man Gurken??

Nach all den Anstrengungen, die Sie mit dem Wachstum von Gurken verbracht haben, ist es wichtig, sie richtig und zur richtigen Zeit zu ernten, damit Sie die Früchte Ihrer Arbeit genießen können.

1. Select Slicing Gurken, die 6 bis 8 Zoll lang sind, Gurken mit einem 2 bis 4 Zoll langen Kugeln, Dills, die 4 bis 6 Zoll lang sind, und gurbstresslose Gurken, die bis zu 10 Zoll lang sind.
2. Wählen Sie Gurken, bevor ihre Samen hart werden. Cukes sollten einheitlich grün, fest und knackig sein. Alle Gurken, in denen Zitronengurken in den Gurken sind, sollten gepflückt werden, bevor sie gelb werden. Wenn Sie sie zu lange auf der Rebe lassen. Es reduziert auch den Beginn zusätzlicher Früchte.
3. Verwenden Sie ein Messer oder eine Klipper, um den Stiel über die Frucht zu schneiden. Vermeiden Sie es, sie abzurufen, um zu verhindern, dass die Rebe beschädigt wird.

Wie lagert man Gurken??

Wenn Sie mehr Gurken auswählen, als Sie sofort essen können, können Sie sie 7 bis 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Da sie fast ausschließlich aus Wasser bestehen, können Gurken Feuchtigkeit verlieren, wenn sie nicht richtig gespeichert werden. Wickeln Sie ganze Gurken und unbenutzte Teile des Schadens der Gurken fest in Plastikfolie oder legen Sie sie in einen Reißverschlussbeutel, um Dehydration zu verhindern und ihre Knusprigkeit zu bewahren. Verwenden Sie sie für den besten Geschmack so schnell wie möglich.