Wie man Karotten anbaut

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Bugs Bunny war auf etwas und kaute immer an Karotten ein. Diese Wurzelgemüse sind nicht nur lecker-sie sind gut für Sie und gefüllt mit Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Karotten fördern die Verdauungsgesundheit, unterstützen Ihr Immunsystem und können sogar das Risiko einiger Krebsarten verringern. Die meisten Karottenliebhaber kaufen ihre Versorgung im Supermarkt, aber Gärtner können zu Hause Karotten anbauen.

Es ist lohnend, Ihre eigenen Karotten anzubauen, da es als eines der schwierigeren Gemüse angesehen wird, um zu wachsen. Solange Sie jedoch lose, reichhaltigen Boden und warme Temperaturen haben-und einige Wochen warten können, bevor Sie ernten können-können Sie lernen, wie man Karotten anzieht und die leckeren Vorteile nutzen kann.

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Karotten auf einen Blick wachsen

Gemeinsamen Namen: Karotte
Wissenschaftlicher Name: Daucus carota var. Sativus
Hardinitätszone: USDA Zonen 3 bis 10
Boden: Loser, gut abreißender, reichhaltiger Boden; pH 6.0 bis 6.8
Licht: Volle Sonne zum Teilschatten
Wasser: 1 Zoll Wasser wöchentlich
Essen: Gemüsedünger 2 Wochen nach dem Auftauchen von Tops; Nicht zu übertreffen
Vermehrung: Nach Samen oder Karottenobertoper
Sicherheit: Ungiftiger, aber längerer Überkonsum kann die Haut verfärben

Karotteneigenschaften

Die Karottenpflanze ist ein zweijährliches Wurzelgemüse, das normalerweise in ihrem ersten Jahr geerntet wird. Sein zartes farnartiges Laub produziert fünf Petalierte Blüten, aber es ist der Wurzel von 1 Zoll bis 12 Zoll lang, der das verdient Daucus carota seinen Namen. Normalerweise orange, aber fähig zu einer Reihe von Farben, es ist eine gesunde und knusprige Lebensmittelauswahl.

Die Karotte im Iran und in Afghanistan ist ein Cousin der Rübe und der Pastinaken. Im 10. Jahrhundert wurden sie in Asien domestiziert, wo sie zu einer Diät -Grundnahrungsmittel wurden. Die vertraute Orangenorte stammt aus dem niederländischen Anbau des 17. Jahrhunderts.

Am besten im Frühjahr können Karottensamen 10 bis 21 Tage dauern, bis sie keimen. Kein der am schnellsten wachsendsten Gemüse, die Karotten sind nicht bereit, 50 bis 90 Tage zu ernten, je nachdem, dass die Sorte angebaut wird. Lassen Sie für noch süßeres Fleisch Karotten im Herbst im Boden; Sie können Frost überleben, aber sie ausgraben, bevor der Boden im Winter gefriert.

Empfohlene Karottensorten

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Es gibt viele Arten von Karotten, die in verschiedene Typen eingeteilt wurden. Hier sind ein paar beliebte:

• Yellowstone: Eine Danvers-Sorte, die für ihre 6- bis 8-Zoll-langen gelben Wurzeln bekannt ist, sind Yellowstone-Karotten bereit, früh zu ernten und kräftige Oberteile zu produzieren, die mit Unkraut konkurrieren.
• Napoli: Eine der am schnellsten wachsenden Sorten, Napoli-Karotten reifen früher als andere und produzieren 7- bis 8-Zoll.
• Japanische kaiserliche lange: Wie der Name schon sagt, ist diese Imperator -Sorte aus Japan lang und erreicht eine Länge von bis zu 2 Fuß. Diese kommerziell angebaute Karotte hat schnell wachsendes Laub und einen höheren Zuckergehalt als andere Typen, und sie befindet sich häufig in Lebensmittelgeschäften.
• Herkules: Diese Hybrid -Chantenay -Sorte eignet sich gut in felsigen oder schlechten Boden oder Behältern, wächst auf 6 bis 7 Zoll lang und produziert kräftige Oberteile. Obwohl sie sehr süß sind, werden Hercules -Karotten Holz, wenn sie nicht zum empfohlenen Zeitpunkt geerntet werden. Sie lagern jedoch gut.
• Pariser Markt: Mit einer rot-orangefarbenen Haut sind diese süßen kleinen „Ball“ oder „Mini“ -Karotten nur einen Durchmesser von 1 bis 2 Zoll, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Wachstum des Behälters oder für Gärten mit felsigem Boden macht.

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Karotten pflanzen

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Das Anbau von Karotten ist nicht zu schwierig, selbst für Anfänger im Garten, solange Ihr Boden locker ist, damit die Wurzeln wachsen können. Karotten erhalten ihren pingeligen Ruf nicht nur aus den Bodenanforderungen, sondern auch aus der Herausforderung, Karottensamen mit ordnungsgemäßem Abstand zu pflanzen.

Wann ist die beste Zeit, um Karotten zu pflanzen??

Zu wissen, wann Karotten pflanzen müssen, kann den Unterschied zwischen einer erfolgreichen Ernte und einem Misserfolg ausmachen. Das Pflanzen von Karotten erfolgt am besten, sobald der Boden bei kühlem Wetter bearbeitet werden kann, auch wenn es nur ein paar Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost dauert. Trotz ihrer kalten Härte sind die nächtlichen Temperaturen rund 55 Grad Fahrenheit am besten, um Karottensamen zu säen. Sie tolerieren keine Tagestemperaturen über 75 Grad, so dass Frühling oder Herbst die besten Pflanzzeiten sind.

Wo können Karotten wachsen?

Karotten können in USDA -Zonen 3 bis 10 angebaut werden, solange die Bodenbedingungen geeignet sind. Der Boden sollte locker und reich sein, obwohl einige Sorten felsige oder schlechte Boden tolerieren können. Kompost, Sand und Holzasche können Nährstoffe, Entwässerung bzw. lösliches Kalium hinzufügen.

Karotten mögen volle Sonne, können aber teilweise Schatten tolerieren, und sie gehen gut im Boden, in erhöhten Betten und in Behältern. Gute Begleitpflanzen, die in der Nähe wachsen können, sind Lauch und Zwiebeln (deren Geruch Fliegen abschrecken), Tomaten, Bohnen, Salat, Radieschen und Kräuter wie Rosmarin, Salbei und Schnittlauch.

Wie pflanzt man Karotten?

Die meisten Karotten werden aus Samen gepflanzt. Aber weil die Samen so winzig sind, ist es leicht, Karotten zu beobachten.

1. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie 8 bis 12 Zoll tief bearbeiten oder hacken und Kompost hinzufügen.
2. Samen dünn säen, etwa 2 Zoll voneinander entfernt und ¼ Zoll tief. Mischen Sie sie mit Sand, um zu verfolgen, wo sie gepflanzt wurden, und halten Sie sie ab.
3. Decken Sie die Samen mit Erde ab.
4. Halten Sie den Boden feucht, bis die Samen sprießen.
5. Wenn die Karotten etwa 4 Zoll groß sind, müssen sie verdünnt werden, um die wachsenden Wurzeln etwa 3 Zoll voneinander zu halten.

Können Sie Karotten in Behältern anbauen??

Mit wenig zusätzlichen Anstrengungen können Sie auch lernen, wie man Karotten in Behältern anzieht! Kürzere Karottensorten passen sich gut an Behälter an. Um sie vollständig entwickeln zu lassen, wählen Sie einen Behälter mindestens 12 Zoll tief und groß genug, um den Raum zwischen Sämlingen und den Rand des Behälters zu belassen. Stellen Sie sicher.

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Karotten gießen

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Karotten brauchen etwa 1 Zoll Wasser pro Woche oder so viel wie nötig, um den Boden feucht bis zu einer Tiefe von etwa 3 Zoll zu halten. Tiefe Bewässerung fördert die Wurzelentwicklung; Wenn die Spitze der Wurzel nicht genug Wasser bekommt, wird die Karotte verkümmert. Wie bei den meisten Pflanzen Wasser am frühen Morgen Wasser.

In allen Karottenwachstumsstadien ist eine konsistente Bewässerung wichtig. Sobald die Tops auftauchen, können Sie um Karottensämlinge herum mulch, um Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Karotten düngen

Wenn Ihr Boden nicht viele Nährstoffe hat, müssen Sie Ihre Karotten düngen, aber erst etwa 2 Wochen nach dem Auftauchen der Spitzen und etwa 3 Zoll großer Höhe erreichen. Verwenden Sie einen qualitativ hochwertigen Gemüsedünger, insbesondere einen niedrigen Stickstoff, um das Laubwachstum zu minimieren. Ein 0-10-10 oder ein 5-15-15 Dünger ist am besten. Phosphat und Kalium fördern das Wurzelwachstum, das in Karotten wünschenswert ist.

Viele wasserlösliche Düngemittel enthalten zu viel Stickstoff. Verwenden Sie einen körnigen Dünger und gießen Sie ihn gut ein. Mit Karotten ist es am besten, Dünger mit der Hälfte der durch die Verpackungsanweisungen vorgeschlagenen Geschwindigkeit anzuwenden, da zu viel Dünger gabelhafte, haarige Wurzeln und weniger aromatische Karotten erzeugt. Wenn Sie organisch organisch wachsen, mischen Sie den Kompost in den Boden und fügen Sie Fischemulsion für Nährstoffe hinzu.

Karotten ausbreiten

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Meistens wachsen Karotten aus Samen. In den Boden gepflanzte Karotten produzieren keine anderen Karotten aus ihren Wurzeln, sondern wachsen eine Karottenpflanze, die Samen produzieren sollte, die später geerntet werden können, um sie später zu pflanzen.

Es ist auch leicht zu lernen, wie man Karotten von Tops annimmt. Denken Sie daran, dass dies Karottenpflanzen sind, keine Karotten. Eine Karotte ist eine Tapfrüchte, die sich nicht nachwachsen kann. Sie können Karottenpflanzen sprießen, indem Sie Karottenoberteile auf ein Marmorschale legen, in einem Glas Wasser aufgehängt oder auf feuchter Zeitung.

Sicherheitsaspekte

Karotten sind für Hunde, Katzen und andere Tiere ungiftig. Tatsächlich mögen viele Hunde Karotten, sodass sie als kalorienarmes, fettreiches Leckerbissen angegeben werden können. Während Katzen sie weniger genießen, mögen sie auch Karotten, besonders wenn sie gekocht werden. Andere Tiere, die wie Karotten Pferde, Alpakas, Eichhörnchen, Hirsche, Murmeltiere und Kaninchen umfassen.

Obwohl sie auch für Menschen essbar sind, kann ihre Haut verfärbt werden, wenn Menschen über einen längeren Zeitraum zu viele Karotten essen, ein Zustand, der als Carotinämie bekannt ist. Es tritt typischerweise um den Nasenbereich, die Handflächen, die Sohlen und die Knie auf.

Potenzielle Schädlinge und Krankheiten

Weil viele Tiere wie Karotten (Hirsche, Murmeltiere, Opossums und Kaninchen), möchten Gärtner möglicherweise ihre Karotten ausziehen-oder ein paar zusätzliche Zäune zum Teilen anbauen wollen! Es gibt jedoch keine Nutzung mit Fehler mit Fehler. Der größte Schädling dieser Ernte ist die Karotten -Rostfliege, die Eier in den Boden in der Nähe von Karottenoberteilen legt und Beillinge einen einfachen Zugang zum Tunnel durch Karotten ermöglicht, während sie essen. Karottenkäfer funktionieren ähnlich, während Nematoden mikroskopische Würmer sind, die deformierte Wurzeln verursachen können.

Karotten sind auch anfällig für bakterielle Erkrankungen wie Blattfleck, Blattfäule, Karottenchen und bakterielle Weichfäule. Wenn sich diese entwickeln, sollten die Pflanzen gezogen und verworfen werden, und Karotten sollten im folgenden Jahr nicht an derselben Stelle gepflanzt werden, da Mikroorganismen langfristig im Boden leben können.

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Karotten ernten

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Da das Endprodukt der Hauptgrund für die Wachstum dieser beliebten Ernte ist, ist es wichtig zu wissen, wann man Karotten erntet. Hier ist der Skinny, wann und wie man Karotten erntet.

Wann ist die beste Zeit, um Karotten zu ernten??

Wenn Sie sehen, wie die orangefarbenen Karotten über den Boden spähen und ihr Laub voll entwickelt ist, sind Karotten bereit zu ernten. Folgen Sie den Anweisungen für das Timing der Samenpakete. Erwarten Sie im Allgemeinen 50 bis 75 Tage warten. Wenn Sie zu früh Karotten ziehen, erhalten Sie mildes Gemüse. Sie brauchen Zeit, um ihre Süße zu entwickeln.

Viele Gärtner beginnen zu ernten, wenn Karotten eine Fingergröße haben (oder ca. 1 bis 1½ Zoll im Durchmesser), aber wenn Sie nicht bereit sind, sie auszuwählen.

Wie erntet man Karotten??

Karotten zu ernten können etwas schwierig sein, da Sie sie erst sehen können, bis Sie anfangen, sie herauszuziehen. Sobald jedoch genügend Zeit vergangen ist, können Sie eine testen, um festzustellen, ob es fertig ist. Wenn ja, ernten Sie so viele, wie Sie bereit sind, den Rest für später zu verwenden.

1. Lösen Sie den Boden sorgfältig um die Karotte mit einem Spaten oder Keller.
2. Schnapp dir die Basis des Stiels, drehte sich sanft und ziehe.
3. Entfernen Sie die Karottenoberteile (Laub) nach der Ernte, um das Wilten zu verhindern.

Wie lagert man Karotten?

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Schneiden Sie die Spitzen vor dem Aufbewahren ab, damit das Laub die Feuchtigkeit nicht aus den Wurzeln herauszieht. Tauchen Sie die ungewaschenen, ungewaschenen Karotten in Wasser ein oder legen Sie sie in eine Plastiktüte, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen, damit sie bis zu 3 Wochen dauern. Karotten können auch gefroren oder delsert werden, gemäß den Richtlinien für Lebensmittelsicherheit und Konservierung.

Der beste Ort, um Karotten aufzubewahren, befindet sich in einem versiegelten Behälter in einem Wurzelkeller, an dem sie bis zu 6 Monate dauern können. Um zu verhindern, dass sie verrottet, lagern Sie keine Karotten in der Nähe von Bananen, Äpfeln, Birnen oder anderen Obst- oder Gemüse, die Ethylengas freisetzen.

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