Wie man Spargel erhöht

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Wenn Sie durch den Bauernmarkt gehen, erhalten Sie Gartenneid, dann kennen Sie die Freude und Befriedigung, Ihr eigenes Gemüse anzubauen. Und während Sie vielleicht wachsende süße Erbsen oder Tomaten gemeistert haben, ist das Anbau Ihres eigenen Spargels möglicherweise die nächste Kerbe in Ihrem Gartengürtel. Weil die Pflanze mehrjährig ist und nicht sofort zur Ernte bereit ist, ist es eine Lektion in Geduld, aber diese Geduld ist mit einer großen Belohnung verbunden.

Wenn sie richtig angebaut werden. Hier finden Sie einige Tipps zum besten Weg, um Spargel für Ihren Garten zu erweitern.

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Wachstum des Spargels auf einen Blick

Gemeinsamen Namen: Spargel
Wissenschaftlicher Name: Spargel officinalis
Hardinitätszone: Zonen 4 bis 9
Boden: Reicher, schneller Boden mit einem pH-Wert von 6.5 bis 7
Licht: Volle Sonne
Wasser: Normales Wasser
Essen: Futter einmal im Frühjahr und wieder nach der Ernte
Vermehrung: Starten Sie Samen im Inneren oder propagieren Sie sich von Kronen
Sicherheit: Beeren, die von weiblichen Pflanzen im Sommer produziert werden, sind ungenießbar

Spargelmerkmale

Spargel (Spargel officinalis) ist einzigartig unter Gemüse, weil es eines von nur wenigen mehrjährigen Gemüse ist. Spargelspeere werden erst 2 Jahre nach dem Pflanzen des Spargels von Kronen-1-jährigen Pflanzenknospen und Wurzeln und 3 Jahren nach dem Pflanzen von Spargel aus Samen nicht bereit zu ernten. Der essbare Teil der Spargelpflanzen sind die Speere, die im Frühling aus den unterirdischen Kronen entstehen.

Eine ausgewachsene Spargelanlage kann 15 Jahre oder noch länger leben, so. Aber sobald Sie lernen, wie man Spargel anzieht, lohnt es sich, sie in Ihren Gemüsegarten hinzuzufügen.

Sobald sich festgestellt hat, kann Spargel bis zu 2 Zoll pro Tag wachsen und Wochen köstlicher, nahrhafter Speere ergeben. Nach der Ernte beginnen Spargel, Blätter zu produzieren, die als Farne bekannt sind, die sehr attraktiv sind. Diese Farne bieten Energie für die unterirdischen Knospen und Wurzeln für die Ernte des nächsten Jahres Energie. Spargelpflanzen sind dioekious, was bedeutet, dass es sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen gibt. Beide sind essbar, aber weibliche Pflanzen werden im Sommer kleine, ungenießbare Beeren produzieren. Weibliche Spargelpflanzen neigen auch dazu, größere Speere zu produzieren, während männliche Speere produktiver sind und die Pflanzen länger leben.

Empfohlene Spargelsorten

• Mary Washington: Der klassische, tiefgrüne Spargel, den Sie in Lebensmittelgeschäften sehen, ist seit Jahrzehnten eine der beliebtesten Sorten in Amerika.
• Lila Leidenschaft: Dies ist ein weiterer beliebter Spargel, der schöne, zarte lila Speere wächst, die beim Kochen hellgrün werden.
• Apollo: Die beste Sorte von Spargel, um zu wachsen, wenn Sie die lila und grünen Typen mögen, sind diese großen Speere dunkelgrün mit lila Spitzen und eignen sich sowohl in warmen als auch in kühlen Klimazonen gut.
• Atlas: Ein kräftiger, hochrangiger Spargel ähnlich wie Apollo, diese Pflanze hat mittelgroße bis große grüne Speere mit lila Spitzen.
• Jersey -Riese: Diese Pflanze hat tiefgrüne Speere, die bis 9 Zoll lang werden können und gegen Kronenfäule resistent sind.
• Weißer Spargel: Dies ist keine bestimmte Sorte, sondern eine Vielzahl von Spargel mit Speeren, denen Sonnenlicht nach dem Auftauchen entzogen wurde. Das Blockieren des Sonneneinstrahlungsstunte die Produktion von Chlorophyll.

Spargel pflanzen

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Da Spargelanlagen 15 Jahre oder länger wachsen können, ist es wichtig, den richtigen Ort für Ihren Spargel zu wählen. Die meisten Gärtner pflanzen Spargel von Kronen direkt in ihr ständiges Bett. Sie können jedoch auch aus Samen angebaut werden.

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Wann ist die beste Zeit, um Spargel zu pflanzen??

In Gebieten mit milden Wintern kann der Spargel im Herbst oder im frühen Winter gepflanzt werden. In Gebieten mit kalten Wintern sollte es im frühen Frühling gepflanzt werden, normalerweise im April oder Mai, wenn der Boden bearbeitet werden kann und nach der Gefahr von Frost vergangen ist.

Wo kann Spargel wachsen?

Wenn Sie mit Spargel direkt im Garten Spargel beginnen, wählen Sie einen sonnigen Ort, der als Spargel -Kindergarten dient, mit angereichertem Boden, der feucht und frei von Unkraut gehalten werden kann. Die Kronen können im folgenden Frühjahr in ein dauerhaftes Bett transplantiert werden.

Wenn Sie Spargelkronen pflanzen, wählen Sie einen sonnigen Ort in Ihrem Garten, an dem sie erfolgreich und ungestört wachsen können, mit kompostreichen, gut abreißenden Boden. Spargel haben tiefe Wurzeln und die Kronen wachsen vertikal und horizontal, daher ist es der Schlüssel, genügend Platz für Ihre Pflanzen zu haben. Jede Pflanze kann 1 bis 3 Fuß breit wachsen und benötigt 10 bis 12 Zoll von gutem, reichhaltigem Boden. Aus diesem Grund sind erhöhte Gartenbetten einen hervorragenden Platz für Spargel.

Begleiter, die für Spargel pflanzen. Diese Farne sollten nicht während grün zurückgeschnitten werden. Stellen Sie also sicher, dass das Spargelbett andere Gemüse im Sommer nicht schattiert.

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Wie pflanzen Sie Spargel?

Wenn es darum geht, wie man Spargel anpflanzt, gibt es zwei Möglichkeiten: aus Kronen oder aus Samen. Beide können direkt in den Boden gesät werden. Samen, die 2 bis 3 Monate vor dem letzten Frühlingsfrost in Innenräumen begonnen haben.

Wenn Sie aus Samen pflanzen:

1. Einige Samenpakete schlagen vor, die Samen 24 Stunden vor dem Pflanzen zu durchsuchen. Tun Sie dies gemäß den Paketanweisungen.
2. Wählen Sie einen sonnigen Ort im Garten.
3. Anreichern den Boden mit Kompost.
4. Pflanzen Sie die Samen gemäß den Anweisungen der Verpackung: normalerweise 1 Zoll tief und 2 bis 3 Zoll voneinander entfernt.
5. Samen können 3 Wochen dauern, bis sie keimen. Seien Sie also geduldig und halten Sie den Bereich frei von Unkraut.
6. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht um Samen.
7. Neigen Sie das Bett während der gesamten Vegetationsperiode und halten Sie die Pflanzen feucht und das Bett unkrautfrei.
8. Mulch im Herbst, um vor Frost und Kälte zu schützen. Schneiden Sie die Farne nicht zurück.
9. Bei Bedarf im folgenden Frühjahr transplantierte Spargelpflanzen zu einem dauerhaften Gartenbett.
10. Feed in der Frühling mit einem Allzweck (10-10-10) Dünger.

Wenn Sie aus Kronen pflanzen:

1. Vor dem Pflanzen die Kronen mindestens 2 Stunden oder über Nacht in warmem Wasser in warmem Wasser einweichen.
2. Bereiche den Pflanzboden mit Kompost.
3. Graben Sie einen Graben von 12 bis 18 Zoll breit und 8 bis 10 Zoll tief. Weltraumgräben 3 Fuß voneinander entfernt.
4. Machen Sie einen kleinen Hügel aus reichem Boden etwa 2 bis 3 Zoll hoch in der Mitte des Grabens.
5. Legen Sie die Kronen auf diesen Bodenhügel in den Graben und pflanzen Sie ihnen eine Knospe-to-Root-Spitze in eine Linie. Die Knospen sollten 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt sein.
6. Fügen Sie dem Boden im Graben einen Allzweckdünger in den Boden hinzu.
7. Füllen Sie den Graben mit nur 2 bis 3 Zoll Erde aus. Der Rest des von Ihnen entfernten Bodens wird verwendet, um die Spargelpflanzen beim Wachsen abzudecken. Entfernen Sie also den Boden nicht.
8. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht; Lass es nicht austrocknen.
9. Innerhalb von 2 bis 3 Wochen werden Spears auftauchen.
10. Wenn die Speere mehrere Zentimeter hoch sind, geben Sie einen Teil des zusätzlichen Bodens in den Graben. Stellen Sie sicher.
11. So verlockend auch es ist, ernten Sie keinen dieser Speere.
12. Wenn Farne auftauchen, füllen Sie den verbleibenden Boden aus.
13. Mulch leicht, um Feuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu kontrollieren. Der beste Mulch für Spargel ist einer, der weich genug ist, damit die Triebe durchwachsen (zum Beispiel Stroh gegen Rinde).
14. Weiter zum Unkraut und Wasser während der gesamten Saison.
15. In Gebieten mit kalten Wintern, Mulch im Herbst stark, um vor Frost zu schützen.

Können Sie in Behältern Spargel anbauen??

Spargel kann in kleinen Töpfen oder Behältern nicht gut abschneiden. Es gibt jedoch eine Vielzahl von DIY -Gemüsegärten mit Hochbecken, in denen Spargel gedeihen wird. Der Schlüssel besteht darin, sicherzustellen, dass das Bett mindestens 2 Fuß Bodentiefe hat und so lang wie die Anzahl der Pflanzen, die Sie wachsen möchten. Wenn Sie beispielsweise sechs Pflanzen pflanzen möchten, sollte das Bett mindestens 6 Fuß lang und 3 bis 4 Fuß breit sein.

Spargel gießen

Etablierte Spargelanlagen wie normales, konsequentes Wasser, aber achten Sie darauf, sie nicht zu über Wasser. Wasser tief Wasser, wenn der Boden in der Wurzeltiefe austrocknet, was normalerweise mehrere Zoll unter dem Boden liegt. Für neue Pflanzen und Sämlinge häufiger Wasser, wenn der Boden 2 bis 3 Zoll unter dem Boden trocken ist.

Spargel düngen

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Spargelpflanzen können in mittlerer bis sandiger Böden wachsen, und schwere Tonböden sollten geändert werden. Spargel mag keinen sauren Boden. Bevor die Speere im frühen Frühling auftauchen, tragen Sie einen Dünger auf, der sowohl Phosphor als auch Kalium hat. Ein Allzweck-Gartendünger wie 10-10-10 wird ebenfalls funktionieren. Nach der Ernte im späteren Sommer düngen Sie erneut mit einer Mischung, die im Stickstoff höher ist (die erste Zahl sollte höher sein als die anderen beiden).

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Spargel beschneiden

Beschneiden nach den Stadien des wachsenden Spargels. Schneiden Sie die Farne nicht grün ab, weil sie Energie und Nährstoffe für die Wurzeln sammeln. Das Abschneiden der Farne ist wie das Abschneiden ihrer Lebensmittelversorgung. Schneiden Sie Farne zurück auf etwa 2 Zoll im späten Herbst, sobald alle Farne braun oder gelb geworden sind.

Spargel ausbreiten

Spargel kann aus dem Samen ausgegeben werden. Eine etablierte (weibliche) Pflanze produziert rote Beeren, die vor dem ersten Frost geerntet werden können. Diese Beeren sind ungenießbar, können aber zerkleinert werden, um ihre Spargelsamen zu extrahieren, die dann eingeweicht werden sollten, um jedes Fleisch aus der Beere zu entfernen, ausgetrocknet und im folgenden Frühling zu sparen, um sie zu pflanzen, um sie zu pflanzen. Spargelsamen sind auch in Gartenzentren und Kindergärten erhältlich. Da Spargelsamen bis zu 3 Wochen dauern können, um zu keimen.

Spargel erst nach dem zweiten Wachstumsjahr geerntet werden, so viele Gärtner bevorzugen es, die Kronen direkt zu pflanzen. Wenn sich Spargel stärker entwickelt, können die Pflanzen auch durch die Teilung propagiert werden. Graben Sie die Wurzel im späten Herbst, nachdem die Farne zurückgelaufen sind, und schneiden Sie die Wurzel in mehrere Stücke. Pflanzen Sie den Spargel sofort vor dem ersten Frost oder speichern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort bis zur folgenden Feder.

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Sicherheitsaspekte

Weibliche Pflanzen produzieren im Sommer rote Beeren. Diese Beeren sind für den Menschen giftig. Halten Sie also unbedingt kleine Kinder und Haustiere vom Spargel in einem Bett wachsen, wenn die Pflanzen fruchtbar sind. Nur wenige Beeren können Erbrechen und Verdauungsstörungen verursachen. Wenn Sie Samen aus den Beeren ernten, ist es am besten, anschließend Handschuhe zu tragen und die Hände gründlich zu waschen.

Potenzielle Schädlinge und Krankheiten

Wenn Ihre Spargelspeere braune Flecken und Narben zu haben scheinen oder wenn sich die Triebe überbiegen, können sie Opfer von Spargelkäfern sein. Gelbe oder orange Flecken auf Spargelstielen können Spargelrost sein, während lila Flecken auf den Speeren oder hellbraunen und lila Flecken auf den Stielen genannt werden Stemphylium, oder lila Fleck. Eine weitere häufige Krankheit ist Fusarium Crown Rot, ein Pilz, der das Wachstum stört, die Kronen braun macht und vor dem Herbst die Blätter gelb in Gelb.

Spargel ernten

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Spargel kann entweder im dritten Jahr nach dem Pflanzen aus Saatgut oder im zweiten Jahr nach dem Pflanzen aus Kronen geerntet werden. Wenn Sie beispielsweise im April Kronen pflanzen, werden Sie im folgenden April nicht ernten. Sorgen Sie sich weiterhin das ganze Jahr über die Spargelanlagen und im zweiten Frühjahr und Sommer können Sie sparsam mit der Ernte beginnen.

Wann ist der beste Zeitpunkt, um Spargel zu ernten??

Es ist am besten, zu Beginn der Saison Spargel zu ernten, während die Speere zart sind. Ernten Speere, wenn sie 6 bis 8 Zoll lang sind. Das erste Jahr der Ernte, wählen Sie Spargel sparsam und nur in den ersten 2 Wochen des Wachstums. Lassen Sie die Farne hineinwachsen und stärken die Pflanzen.

Wenn die Pflanzen nicht robust sind, warten Sie im dritten Jahr auf die Ernte und geben Sie den Pflanzen noch mehr Zeit, um den Untergrund zu stärken. Einige Gärtner werden erst im ersten Monat des dritten Jahres ernten, um den Pflanzen mehr Zeit zum Wachstum zu geben.

Wie erntet man Spargel??

Sobald die Pflanzen zur Ernte gereift sind, wird Ihre Geduld endlich belohnt. Ich frage mich, wie man Spargel schneidet? Verwenden Sie ein sauberes, scharfes Küchenmesser oder eine Schere für kleinere Pflanzen.

1. Speere so nah wie möglich an den Wurzeln schneiden oder abschnappen.
2. Achten Sie darauf, Wurzeln nicht zu stören.
3. Spargel ausspülen und aufbewahren (oder gleich frisch essen).
4. Das Warten zu spät in der Saison zur Ernte wird zu einem harten Spargel führen.

Wie speichert man Spargel??

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Für maximale Geschmack und Nährstoffe wird Spargel am besten innerhalb von 1 Woche nach der Auswahl gegessen. Lagern Sie Spargel im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. Spargel kann auch kurz nach der Ernte in Gefrierbeuteln eingefroren werden. Stellen Sie sicher.

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