Wie man einen Outdoor -Pizzaofen baut

Elizabeth Heath für

Für viele Hausbesitzer ist ein Stein- und Mauerwerk -Pizzaofen der Stolz und die Freude eines fabelhaften Ess- und Unterhaltungsbereichs im Freien. Ein Outdoor -Pizzaofen mit Ziegel und Naturstein hat ein robustes, authentisches Gefühl und kann so gestaltet werden, dass er rustikal oder modern aussieht. Wie ein Grillgrill oder eine Küche im Freien kann ein permanent installierter Outdoor-Pizzaofen ein ganzjähriges Treffpunkt für Freunde und Familie sein.

Wenn Sie einen erfahrenen Steinmetz für den Bau eines Stein- und Mauerwerks bezahlen, werden Sie wahrscheinlich mit einem schönen fertigen Produkt enden. Aber es könnte Zehntausende von Dollar kosten, je nachdem, wo Sie leben und wie das Design aufwändig ist. Der Bau eines DIY -Stein- und Ziegelofen.

Hier sind einige der wichtigsten Schritte, Materialien und Werkzeuge, die für einen DIY -Outdoor -Pizzaofen erforderlich sind.

Auf dieser Seite

• DIY Outdoor Pizza -Ofenwerkzeuge und -materialien
• Bauen Sie die Pizza -Ofenbasis
• Wählen Sie einen Pizza -Ofeneinsatz oder bauen Sie eine Kuppel
• DIY -Pizzaofenstein und Ziegelarbeit

DIY Outdoor Pizza -Ofenwerkzeuge und -materialien

Die Werkzeuge, die Sie benötigen, hängen vom Design und den Materialien ab, mit denen Sie arbeiten möchten. Diese grundlegenden Hand- und Elektrowerkzeuge sind jedoch für jeden DIY -Pizzaofen erforderlich.

• Hochleistungsschale zum Mischen von Mörser;
• Mixerbohrer mit einem Paddelaufsatz zum Mischen von Mörtel;
• Handheld-Kreissäge mit Ziegel- und Steinschneiderblättern;
• Stonemasons Hammer und Meißel;
• Mauerwerkskellen (dreieckig und quadratisches Ende);
• Drahtbürste;
• Entlüftungsrohr und Kappe (falls nicht im Einsatzkit enthalten).

Abhängig von Ihrem Build enthalten Materialien, die Sie benötigen, wahrscheinlich:

• Mörtel/Beton;
• Refraktärer Mörtel (oder Schornsteinmörser -Additiv);
• Feuersteine;
• Ziegel;
• Naturstein;
• Betonblöcke;
• Vermiculit (Isolierung);
• Dachunterlagen;
• Dachdichtung;
• Bewehrungsnetz (zum Gießen einer Betonplatte).

Pro -Tipp: Wenn Ihr Design einen Bogen hat, müssen Sie eine bogenförmige Unterstützung errichten, die Sie beim Bau des Bogens entfernen und der Mörtel eingestellt ist. Die Unterstützung kann Holz und Sperrholz, Partikett oder Hartfaktor sein. Oder Sie können einen Schweißer oder einen Schmied bekommen, um Sie zu einem Metall zu machen.

Bauen Sie die Pizza -Ofenbasis

Unabhängig davon, ob Sie einen vorgefertigten Pizza-Ofen-Einsatz kaufen oder Ihre eigene Kuppel bauen (siehe unten), benötigt Ihr Pizzaofen eine solide, ebene Basis.

• Gebaut es auf einer stabilen Oberfläche, die sich nicht verschiebt oder sich niederlässt. Eine mit Bewehrungsnetz verstärkte Betonplatte ist die sicherste Option.
• Da die Basis ein paar tausend Pfund Ziegel, Stein und Mörser unterstützen muss, wird Betonblock bevorzugt.
• Wenn Sie einen Einsatz kaufen, enthält der Hersteller normalerweise Spezifikationen dafür, wie hoch und breit Ihre Basis sein muss. Wenn Sie alles selbst bauen, ziehen Sie ein Design heraus, das die Gesamthöhe der Basi. Entscheiden Sie sich für eine Höhe, die für diejenigen bequem ist, die den Ofen am meisten verwenden.

Pro -Tipp: Entwerfen Sie Ihre Betonbasis in einer U -Form und verwenden Sie den Raum unter dem Ofen für Holzlagerung.

Wählen Sie einen Pizza -Ofeneinsatz oder bauen Sie eine Kuppel

Traditionelle Pizzaöfen sind Kuppel-, Iglu- oder Flugzeug-Hangar-Formformen, die durch Holzfeuer erhitzt werden. Sie können die extrem hohen Temperaturen erreichen und aufrechterhalten. Für Ihren DIY-Pizzaofen können Sie einen vorgefertigten Einsatz kaufen oder Ihre eigenen bauen. Die Option, die Sie auswählen, hängt von Ihrem Budget und Ihren DIY -Koteln ab.

Hier sind einige Möglichkeiten zu berücksichtigen:

Vorgefertigte Einsätze. Ein vorgefertigter Einsatz nimmt das Rätselraten beim Bau einer luftdichten Kuppel heraus, die keine Wärme verliert. Mauerwerkspizzaofen -Kits werden normalerweise detaillierte Anweisungen zum Bau einer Basis und zur Installation des Ofens geliefert und häufig eine Materialliste enthalten. Der Nachteil? Die sind teuer. Sogar der kleinste Pizzaofen -Einsatz fügt Ihrem Budget mehr als 2.000 US -Dollar hinzu.

Erstellen Sie mit einem "Dummy" -Beilwerk. Es gibt einen Grund, warum es Jahre dauert, bis Steinmetze lernen, fehlerfreie Bögen und Gewölbe aufzubauen - es ist schwierig zu tun! Eine Verknüpfung ist es, ein fertiges "Dummy" -Form zu kaufen, um das Sie Ihr Ofen-Gewölbe mit Firebricks und Refractory Mörtel bauen. Wenn der Mörtel festgelegt ist, schieben Sie einfach die Styroporform heraus und sehen Sie sich Ihr Mauerwerksgewölbe an.

Bauen einen Sandbasis. Angenommen, Sie sind kein erfahrener Steinmetz, hier ist ein weiterer Trick für den Bau einer gleichmäßig geformten Kuppel: Erstellen Sie zuerst eine Sandbasis. Auf dem Backofenboden, den Sie bereits mit Mörtel gesetzt haben. Verwenden Sie dann Firebricks und feuerfeste Mörtel, um die Mauerwerkskuppel um Ihren Sandform zu bilden. Wenn das Mauerwerk festgelegt ist, graben Sie den Sand aus der nun soliden Kuppel heraus.

DIY -Pizzaofenstein und Ziegelarbeit

Elizabeth Heath für

Jetzt beginnt der Spaß. Die Fassade Ihres Pizza -Ofen.

Viele Heimwerker sind zufrieden damit, ihre Ofenkuppel mit feuerfestem Zement und Stuck abzudecken und sie dabei zu belassen. Aber Sie können kreativer werden und über Ihrem Ofen ein flaches, gewölbtes oder giebiges Dach bauen.

Gesicht dem Ofen mit Ziegel oder einer Kombination aus Ziegel und Stein, wobei ein Zusammenspiel der beiden Materialien verwendet wird, um einen alten Welt -Look zu schaffen. Wenn Sie eine ausreichend große Basis entworfen haben, sollten Sie einen handgefertigten Grill neben dem Ofen hinzufügen.

Einige Tipps, die Sie beachten sollten, während Sie Ihre Pizzaofenfassade entwerfen:

• Sie brauchen nur feuerfeste Mörtel und Firebricks für die Kuppel und den Boden des Ofens. An anderer Stelle können Sie Standardsteine ​​und Mörtel verwenden.
• Um ein „Haus“ um Ihre Pizzaofenkuppel zu kreieren, bauen Sie es mit Betonblöcken, die mit Ziegel und Stein verkleidet sind.
• Vergiss den Schornstein nicht! Lassen Sie Platz für den Schornstein und versiegeln Sie ihn, bevor Sie das Mauerwerk in diesem Abschnitt beginnen.
• Wenn Ihr Dachdesign einen Raum zwischen der Ofenkuppel und der Fassade schafft, füllen Sie ihn mit leichten, nicht brennbaren Vermiculite, die Sie im Gartenabschnitt der Heimwerkerzentren finden werden. Für ein flaches Dachkonstruktion können Sie das Vermiculit mit Metzgerpapier abdecken, bevor Sie Beton für das Dach aufschütten.