Genius! Der Müll kann Truthahnraucher

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Genau wie wir haben unsere Vorfahren ein gutes Cookout geliebt. Bereits vor 500.000 Jahren peitschen die frühesten Menschen das Abendessen bei einem offenen Feuer. Im Laufe der Zeit stellten sie jedoch fest. Heute ist die Technik eher ein Vergnügen als eine Notwendigkeit, aber dieser kluge DIY -Raucher von Instructables -Mitglied Dreel möchte all das ändern. Vergessen Sie den Ofen und bringen Sie diesen Vogel in den Garten!

Mit kaum mehr als einem abenteuerlustigen Geist, einem kreisförmigen Grillrost und einem Mülleimer, lesen Sie, dass dieser Schöpfer richtig zur Arbeit ging. Wie sich herausstellt, funktioniert eine brandneue Mülldose wie ein großer im Laden gekaufter Raucher, der konvektive Hitze aus den Rauchholzspänen zum Kochen und Geschmack Ihres Familienvogels verwendet.

Um die Mülldose in einen vollwertigen Raucher zu verwandeln, bohrte Dreel zunächst eine Reihe von Löchern, um einige Levels festzulegen. Drei äquidistante Löcher ca. 8 Zoll unterhalb des Randes (etwas mehr als die Höhe des Truthahns) passen 3 Zoll lang, um den Grillrost und den Vogel zu stützen. Einige Zentimeter darunter haben vier weitere Löcher und ein Paar Gewindestangen eine Folie aufnutzen, die Pan-A-Smart-Ergänzung ausnimmt, die Fettbrände verhindert und jegliches Durcheinander minimiert. Unten wird ein endgültiges Loch gebohrt, um das elektrische Kabel einer Elektro -Hotplate von 10 US -Dollar in eine Auslass außerhalb der Dose zu fädeln.

Com Turkey Day stationierte dieser Benutzern von Instructables die Smokey -Apparat in einem sicheren Abstand vom Haus und den Nachbarn mit einem Hochspannungsverlängerungskabel. Im Boden der Dose erwärmt die Hotplate (auf die höchste Temperatur festgelegt) eine kleine Pfanne mit Wasserdarna-Apfelholz-Chips. Der Rauch und der Hitze zirkulieren im Deckelraucher und kochen die gesalzen Truthahn, die auf dem Rost ruht. Ein kleines BBQ -Thermometer durch den Deckel liest die Temperatur im Laufe des Nachmittags im Inneren. Letztendlich bestimmt das Gewicht Ihres Vogels die Kochzeit. Eine Faustregel: Geben Sie sich mindestens 30 Minuten für jedes Pfund Truthahn, um den ganzen Weg durch. (Ein 16-Pfund-Vogel ist also in etwa 8 Stunden Tischbereitschaft.) Und denken Sie daran, die besten Dinge im Leben sind das Warten wert-und ein tolles Essen ist keine Ausnahme.

Bereit, mit diesem Urlaubs -DIY zu kochen? Denken Sie daran, die richtigen Vorsichtsmaßnahmen zu treffen. Halten Sie einen Feuerlöscher in der Nähe und entscheiden Sie sich immer für einen Edelstahlmüll, der aus verzinkten Stahlstudien besteht. Abgesehen von Sicherheitsbedenken gibt es nichts Schöneres, als Ihre eigene Thanksgiving -Tradition zu machen, insbesondere eine Das Cool. Zumindest garantieren wir, dass es die leckerste Sache sein wird, die Sie jemals aus einem Müll herausgezogen haben können!

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