15 mehrjährige Kräuter, die jahrelang frischem Geschmack, Schädlingsbekämpfung und Reinigungsmittel wachsen können

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Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihren Garten geringer Wartung zu halten und gleichzeitig eine Vielzahl von Schönheit, kulinarischen und medizinischen Vorteilen zu genießen? Wachsende mehrjährige Kräuter in Ihrem Garten können genau das Ticket sein.

Im Gegensatz zu Basilikum, einem jährlichen und einer Petersilie, einer zweijährigen Biennale, die zwei Jahre lang überleben kann, sind mehrjährige Kräuter Pflanzen, die mindestens zwei wachsende Jahreszeiten überleben können. Sie sterben normalerweise im Winter zurück, kehren aber erfrischt und üppig zurück. Obwohl Stauden immer noch Beschneidung und Jäten brauchen, sind sie viel leichter zu sorgen als einjährige.

Wenn Sie einige ganzjährige Kräuter neben Ihrem mehrjährigen Gemüse pflanzen möchten, lesen Sie die Liste unten und überprüfen Sie, ob die Sorte, die Sie auswählen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile dieser mehrjährigen Kräuter, die besten Wachstumsbedingungen (einschließlich Bodentyp) und mehr zu erfahren.

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1. Lavendel (Lavandula Angustifolia)

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Lavendel ist für seine beruhigenden Effekte bekannt und ist eine buschige Stauung mit lebendigen lila Blüten und einem starken Duft. Das Öl aus der Anlage dient als Desinfektionsmittel und Deodorisierer. Es hat auch einen medizinischen Wert und hilft beim Stressabbau. Lavendel zieht Bienen und Schmetterlinge an, während seine Öl Mücken abwehrt. Es gibt mehrere Sorten, aber alle gedeihen in voller Sonne und etwas trockener Boden.

Lavendelpflanzen können am besten entlang eines Gehwegs aussehen, auf dem sie täglich mindestens 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht bekommen. Es ist nicht einfach, Lavendel aus Samen zu wachsen. Verwenden Sie also stattdessen Starterpflanzen.

2. Rosmarin (Salvia Rosmarinus)

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Rosemary ist ein holziges immergrünes mehrjähriges Kraut mit blauen und lila Blumen und einem süßen Aroma. Es wird üblich. Es wird sogar angenommen, dass Rosemary Mücken abwehrt!

Das Kraut gedeiht in warmen Bereichen, volle Sonne und Sandboden, die schnell abfließen, obwohl viele Sorten den Winter in verschiedenen Regionen überleben können. Weil es bis zu einer Höhe von mehreren Fuß wachsen kann, beschneiden Sie Rosmarin regelmäßig.

3. Estragon (Artemisia dracunculus)

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Estragon ist für seine Verwendung in der Küche bekannt und hat lange hellgrüne Blätter und kleine grünliche (oder gelblich) weiße Blüten. Bei der Ernte passt dieses kulinarische Kraut gut zu Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten. Es kann nicht aus Samen angebaut werden, daher müssen Sie eine Starterpflanze verwenden.

Estragon ist eine perfekte Begleitpflanze für die meisten Gemüse im Garten. Beschneiden Sie es regelmäßig, um die Blüte zu verhindern und seine Höhe auf etwa 2 Fuß zu halten. Andernfalls könnte es ohne Unterstützung umfallen.

4. Zitronenbalsam (Melissa officinalis)

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Zitronenbalsam im Zusammenhang mit Minze wird normalerweise für seinen erfrischenden Duft von Zitronen angebaut, der angenommen wird, dass sie Mücken abschrecken. Es ist auch bekannt für seine gezackten herzförmigen Blätter und kleinen blauen, gelben oder weißen Blüten. Zitronenbalsamblätter können getrocknet und in einen wunderbar Zitronen-schmeckenden Kräutertee gebraut werden, der den Schlaf hervorruft. Dieses blühende Kraut wird am besten in gemäßigten Regionen in einem teilweise schattierten Ort mit feuchten (aber nicht feuchtem) Boden angebaut.

5. Thymian (Echter Thymian)

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Thymian wird häufig als herzhaftes Gewürz für Suppen, Fleisch und Gemüse verwendet. Es gilt als staatlich wachsender Staude und hat kleine Blätter und dünne, holzige Stiele und einen angenehmen klearischen Geschmack. Thymian kommt in mehr als 50 Sorten; Am häufigsten sind französischer und englischer Thymian, Zitronen -Thymian und Kümmel -Thymian.

Thymian gedeiht in voller Sonne und ist dürrefreundlich, so dass es nicht oft bewässert werden muss. Noch besser ist, dass dieses mehrjährige Kräuter bestäubungsfreundlich ist.

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6. Römische Kamille (Chamaemelum Nobilile)

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Die römische Kamille enthält das ätherische Öl-Chamazulen und hat kleine, doch dochsähnliche Blüten mit einem süßen, apfelähnlichen Duft. Es wird seit Tausenden von Jahren in pflanzlichen Heilmitteln als leichter Beruhigungsmittel, Antiseptikum und entzündungshemmend eingesetzt. Heute ist es am besten für seine Verwendung als beruhigender Tee bekannt. Fond Gärtner werben auch als wirksames natürliches Insektenschutzmittel und halten Gartenschädlinge fern, während sie Bestäuber anziehen.

Das Kraut wächst schnell und erreicht die volle Blüte um 10 Wochen. Es wird am besten im Frühjahr gepflanzt, entweder aus Samen oder jungen Pflanzen, und wird häufig als Bodenbedeckung verwendet. Kamille ist eine ausgezeichnete Begleitpflanze für Obst und Gemüse.

7. Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

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Schnittlauch haben attraktive essbare Blumen und sind Teil der Zwiebelfamilie. Sie sind ein gemeinsames Kraut in der Küche; Ihre grünen Stiele sind eine Zutat in vielen Gerichten, und die Blumen werden in Salaten verwendet. Neben der Bewertung der Insektenbekämpfung bieten Schnittlauchblumen auch Nektar für Bestäuber.

Schnittlauch sind coole Saison, kalt-tolerante Kräuter, die am besten im frühen bis mittleren Frühling für eine Frühsommerernte gepflanzt werden. Sie wachsen in voller Sonne, aber sie tolerieren auch leichten Schatten. Der Boden sollte feucht, fruchtbar und gut abgebaut sein.

8. Oregano (Origanum vulgare)

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Oregano ist ein niedrig wachsender, holziger, lauter Ständiger, den die meisten Menschen für ihre Verwendung in der Küche kennen, insbesondere für italienische Gerichte. Oregano ätherisches Öl wird jedoch auch als starkes antimikrobielles für medizinische und Reinigungszwecke verwendet.

Seien Sie beim Anbau von Oregano in Ihrem Garten vorsichtig, wenn Sie die Kräuter beschneiden. Wenn Sie zu viel beschneiden, können die Stängel lang, dünn und schwach zurückwachsen. Aber wenn Sie sie überhaupt nicht beschneiden, werden sie Woody. Während der gesamten Vegetationsperiode 2- bis 3-Zoll-Stammspitzen nach Bedarf für Ihre Rezepte ernten.

9. Pfefferminze (Mentha × Piperita)

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Wenn Sie nach Insektenabnahmekräutern suchen, die Sie in Ihren Garten erweitern können. Dieses vielseitige mehrjährige Kraut hat auch viele kulinarische Anwendungen: trockene Pfefferminzblätter für Tee, lassen.

Pfefferminze kann eine invasive Pflanze sein. Korral sie also in einem Behälter und stellen. Achten Sie darauf, regelmäßig zu gießen, damit der Boden nicht austrocknet.

10. Feenstab (Chamaelirium luteum)

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Auch als Angels Angelrute, Blazing Star, Devil's Bit und False Unicorn bekannt und ist ein mehrjähriges Kraut mit wölbenden Spikes aus winzigen, dicht gepackten weißen oder rosa Blumen. Es wird in der traditionellen Medizin für die Behandlung von Frauen in der reproduktiven Gesundheit verwendet. Feenstab gedeiht in gemäßigten Regionen, tolerant gegenüber Dürreverhältnissen und kann vom Samen aus gestartet werden.

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11. Zitronengras (Cymbopogon citratus)

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Lemongras sieht in der asiatischen Küche beliebt und sieht aus wie eine hohe Grasklumpe und hat einen starken Zitronenduft und -geschmack. Der starke Duft von Zitronengrasöl hilft auch, Mücken fernzuhalten.

Lemongrass ist eine zarte Staude, was bedeutet, dass es jedes Jahr mit angemessener Pflege und unter den richtigen Bedingungen zurückkommt. Es gedeiht in warmen, vollständigen Bereichen mit feuchtem Boden. Obwohl nur kalte winterhart in warmen Regionen (USDA -Zonen 9 und 10), kann Zitronengras im Winter in anderen Regionen im Innenraum eingenommen werden.

12. Anis Hyssop (Agastache foeniculum)

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Auf der Suche nach einzigartigen Kräutern zum Wachsen? Probieren Sie Anis Hysop, ein Mitglied der Mint -Familie mit schönen Lavendelblüten. Interessanterweise ist es weder ein Anis -Samenproduzent, ein Hysop noch eine Mischung aus beiden.

Anis-Hysop-Pflanzen lieben die Sonne, und ihre Blätter haben einen milden Miny-Licorice-Geschmack, der in einigen Salaten und Gemüsegerichten verwendet wird. Zusätzlich können frische oder getrocknete Anishysop -Blätter zum Tee verarbeitet werden. Die Anlage wird auch verwendet, um Seifen und Kosmetika Duft zu verleihen.

13. Epazote (Dysphania Ambrosioides)

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Epazote bekannt für seinen scharfen Geschmack und wird häufig in mexikanischen Gerichten und traditionellen Medizin verwendet. Es wird angenommen, dass es bei Verdauung, Magenkrämpfen, Gas und Blähungen hilft. Konsumieren Sie jedoch keine Epazote in großen Mengen, da die Blüten und Samen beim Essen von Übelkeit und Krämpfen führen können.

Epazote ist in warmen, tropischen Bereichen eine Staude. Pflanzensamen oder Sämlinge im frühen Frühling. Aufgrund seiner invasiven Natur wird es jedoch am besten in Behältern angebaut.

14. Lovage (Levisticum officinale)

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Wenn Sie noch nicht von Lovage gehört haben, betrachten viele es als eine vielseitige Einbeziehung von Kräutergarten, mit kulinarischen und medizinischen Vorteilen. Die gesamte Pflanze ist essbar und hat einen hellen, frischen Geschmack wie Sellerie. Die Blätter können zu Salaten zugesetzt oder anstelle von Petersilie verwendet werden, während Eiagen Samen (ironischerweise als Selleriesamen bezeichnet) Marinaden, Suppen, Chilis und Dips verwendet werden.

Eine Liebespflanze kann 6 Fuß hoch wachsen, und ihre dunkelgrünen, Rüschenblätter und hellgelben Blüten sind eine schöne Ergänzung für jeden Garten. Es bevorzugt die volle Sonneneinstrahlung in einem kühlen Klima und sandigem, lehmiger Boden, der gut abfließt.

15. Französischer Sauerampfer (Renex scutatus)

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Französischer Sauerampfer ist ein mehrjähriges Kraut mit hellgrünen Speerblättern, die 6 bis 12 Zoll lang werden. Die Blätter werden ähnlich als Spinat in Gerichten verwendet. Sie können jederzeit französische Sorrelblätter schneiden und mehr wird wachsen. Die kleinen Blätter auf diesen Kräutern sind die zartesten und würzigsten. Der französische Sauerampfer wird auch homöopathisch als entzündungshemmend zur Behandlung chronischer Schmerzen eingesetzt. Es wächst am besten in tiefen Behältern, in denen der Boden zwischen Wasserungen leicht austrocknen kann.

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