12 Klettern Gemüse, die perfekt für kompakte Gärten geeignet sind

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Viele Hausgärtner träumen vielleicht davon, Hektar wachsender Platz zu haben, aber es gibt viel, was Sie mit nur ein paar Quadratmetern tun können. Machen Sie das Beste aus einem kleineren Garten, indem Sie Klettergemüse pflanzen, das auf einem Gitter oder Pfosten wächst. Diese Pflanzen eignen sich perfekt für die Gartenarbeit des Behälters und bauen eine große Menge Lebensmittel in einer begrenzten Gegend an. Diese Dutzend Kletterpflanzen sind die perfekte Ergänzung zu jedem essbaren Garten.

1. Stangenbohnen (Phaseolus vulgaris)

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Stringgemüse wie Stangenbohnen werden im Volksmund als Klettergemüse gepflanzt, weil sie leicht zu pflegen sind und eine lange Ernte ergeben. Sie können frisch in Salaten gegessen werden oder Suppen, Eintöpfen und andere gekochte Gerichte zugesetzt werden. Pole -Bohnenpflanzen benötigen eine starke Stützstruktur zum Klettern. Einige Gärtner entscheiden sich für eine Struktur im Teepee-Stil aus Bambusstaaten, während andere Drahtzäune als DIY-Gitter für Klettern verwenden.

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2. Gurken (Gucumis sativus)

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Klettern Gurken machen eine hervorragende Ergänzung zu jedem vertikalen Garten. Sie sind köstlich, wenn sie direkt aus der Rebe gegessen werden und als perfekte Salatzutat fungieren. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Gurken gezüchtet werden, um vertikal zu wachsen. Es gibt viele Buschsorten, die stattdessen horizontal wachsen. Stellen Sie sicher. Die Reben dieser Pflanzen produzieren Ranken, die sich natürlich an Stützen verbinden.

3. Loofah (Luffa spp.)

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Die Loofah -Pflanze ist am besten für ihre Nützlichkeit als natürliches Peeling -Werkzeug bekannt. Wenn es jedoch früh im Wachstumszyklus geerntet wird, kann es tatsächlich essbar sein, was es zu einer beliebten Zutat in indischer, vietnamesischer und chinesischer Küche macht. Loofah kann entweder gekocht oder roh konsumiert werden, ähnlich wie sein Verwandter, die Gurke. Die Pflanze lebt am besten von stabilen Gittern in warmen Klimazonen. Auch wenn Sie weiter nördlich leben als die ideale Härtezone von Loofah, können Sie sie zuerst in einem Behälter im Innenbereich anbauen, bevor Sie sie draußen umgehen.

4. Erbsen (Pisum sativum)

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Erbsen sind eine kühle Ernte, die Gärtner pflanzen können, sobald der Boden im frühen Frühling bearbeitet werden kann. Selbst wenn Sie dieses Federfenster vermissen, können Sie sie im Spätsommer für eine Herbsternte pflanzen. Sobald er reif ist, wachsen die pflanzlichen Pflanzenreben ziemlich schwer und erfordern eine robuste Stützstruktur. Erbsen bleiben nach der Ernte gut im Gefrierschrank und sind eine gute Wahl für den Winterlager.

5. Chayote (Sunghium -EDULE)

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Chayote ist Mitglied der Kürbisfamilie und ein enger Verwandter zu Kürbis. Es wird auch Gemüsebirne als Ähnlichkeit mit dem grünen Obst bezeichnet. Chayoten sind leicht zu wachsen, haben nur wenige Probleme mit Schädlingen und können über einen langen Zeitraum übernommen werden. Während Chayote aus Mexiko entstand.S.

6. Rocoto Pepper (Capsicum pubescens)

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Nicht alle Paprika können vertikal angebaut werden, aber das Pflanzen von Rocoto -Pfeffersamen ist eine gute Wahl für Menschen mit begrenzten Immobilien. Sie gedeihen in Behältern und können geschult werden, um nach oben zu wachsen. Während dieses Gemüse möglicherweise sehr mit Paprika ähneln, sind sie tatsächlich viel schärferer. Sie messen bis zu 100.000 Scovilles (im Vergleich zu Paprika, die kein Capsaicin enthalten). Ihre Hitze macht sie großartig, um heiße Saucen zuzubereiten oder einfach eine Mahlzeit aufzupacken.

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7. Tomaten (Solanum lycopersicum)

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Tomaten sind vielleicht nicht von Natur aus Gemüse, aber sie werden immer noch vertikal gewachsen-sie brauchen auf dem Weg nur ein wenig Hilfe. Wenn Tomaten auf einem Gitter wachsen, können sie auf mehr Sonnenlicht zugreifen, was zur Erntezeit zu einem höheren Ertrag führt. Tomaten sind in vielen verschiedenen Formen und Größen erhältlich, sodass Sie Sorten finden, die gut wachsen und in praktisch jede Umgebung Früchte produzieren. Bestimmende Tomatensorten sind tendenziell kleiner und buschiger. Verwenden Sie daher unbestimmte Sorten für die besten Kletternergebnisse.

8. Melone (GUCUMIS MELO)

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Viele Menschen gehen davon aus. Dies macht sie technisch zu einem Gemüse. Melonen sind dafür bekannt, viel Platz einzunehmen, aber Gärtner können ihr Anbaugebiet minimieren, indem sie sie ausbilden, um einen stabilen Gitter oder einen Zaun zu besteigen. Einige der besten Sorten, die als Klettern Gemüse arbeiten.

9. Hopfen (Humulus lupulus)

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Interessiert daran, Ihr eigenes Bier zu brauen? Machen Sie einen Schritt weiter, indem Sie Ihre eigenen Hopfen zu Hause anbauen! Hops verleihen vielen Biersorten einen bitteren Geschmack, und sie können einen anderen Einfluss haben, basierend darauf, wenn sie im Brauprozess verwendet werden. Sie wachsen schnell und einfach und können einen ganzen Zaun in scheinbar keine Zeit übernehmen. Während Hops hauptsächlich im Bierbrauen eingesetzt werden, können sie auch als Geschmacksadditiv in Saucen und Marinaden gefunden werden.

10. Winterkürbis (CUCURBITA MAXIMA)

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Winterkürbissorten wie Eichelkürbis, Butternusskürbis und sogar Kürbisse können in Behältern vertikal wachsen. Diese Gemüse eignen sich perfekt zum Braten, wenn sich das Wetter abkühlt, und sie sind großartige Ergänzungen zu Suppen und anderen Gerichten. Das Wachsen des Winterkürbisses auf einem Gitter erfordert ein wenig zusätzliche Arbeit, einschließlich der Erstellung von Hängematten für den reifenden Kürbis, wenn sie zu schwer werden, um sich selbst zu unterstützen.

11. Malabar Spinat (Basella Alba)

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Malabar Spinat oder Klettern Spinat-technisch gesehen nicht dasselbe wie der Spinat, den wir im Supermarkt sehen. Es hat jedoch ähnliche grüne Blätter, die in vielen indischen Gerichten verwendet werden. In wärmeren Klimazonen, bei denen kein Frost auftritt, kann Malabar Spinat sogar als Staude wachsen. Das Beste daran ist, dass sie, wenn Sie die Spinatblätter auswählen, zurückwachsen, um eine lange Erntezeit zu erzeugen.

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12. Sommerkürbis (Cucurbita Pepo)

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Sommerkürbis wie Zucchinis sind dafür bekannt, eine so reichliche Ernte zu produzieren, dass Gärtner sie verschenken müssen. Meisten. Einige Beispiele, die auf einem Gitter gut wachsen, sind Costata Romanesco und Tromboncino.