11 Arten von asiatischen Grüns und wie man sie wächst

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Genießen Sie eine bequeme Versorgung mit Eisen, Kalzium und Vitaminen A, C und K, indem Sie asiatische Grüns in Ihrem Garten anbauen. Die meisten Arten von asiatischen Grüns sind Brassicas (Mitglieder der Senffamilie), die kühle Temperaturen bevorzugen, leichte Frosts tolerieren und in 2 Monaten oder weniger reif werden. Pflanzen Sie sie also früh genug, damit sie zur Ernte bereit sind, bevor sich das Wetter erhöht, oder spät genug, um den Schwindel des Hochsommers zu vermeiden, während die Sämlinge wachsen.

Säen Sie die Samen in voller Sonne oder teilweise Schatten, folgen den Packungsrichtungen in fruchtbarem, gut abträglichem Boden, der ständig feucht, aber nicht feucht bleibt. Decken Sie sie nach dem Sprossen des Grüns mit Reihenabdeckungsgewebe ab, um sie vor Insekten und späten Frosts zu schützen. Viele können entweder in ihrem „Baby“ oder in der reifen Stufe geerntet werden.

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1. Bok Choy (Brassica Rapa var. chinensis)

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Bok Choy, der auch als Pak Choi oder chinesisches weißer Kohl bekannt ist. Die zartesten inneren Blätter können roh gegessen werden, aber härtere äußere sollten für die Wahl Choy gekocht werden! Nachdem die Pflanzen gekeimt haben, dünnen Sie sie so, dass sie mindestens 6 bis 8 Zoll voneinander entfernt stehen.

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2. Chinesischer Brokkoli (Brassica oleracea var. Alboglabra)

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Gelegentlich als chinesisches Grünkohl oder „Yod Fah“ in Thailand bezeichnet, kann der chinesische Brokkoli 30 Zoll hoch erreichen. Die Pflanze reift in 55 Tagen mit spargelähnlichen Stielen, Grünkohllaub und kleinen Brokkoli-ähnlichen Köpfen. Und es kombiniert angeblich den Geschmack aller drei Gemüse! Sobald es sprießt, was bis zu 2 Wochen dauern kann, dünnen Sie die Sämlinge bis 8 Zoll voneinander entfernt.

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3. Habotan (Brassica oleracea var. Acephala)

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Habotan ist auch als japanischer blühender Grünkohl bekannt und verfügt. Bis zu 2 Fuß hoch und mindestens 1 Fuß breit, dauert es länger, um zu reifen als die meisten asiatischen Grüns, nämlich etwa 85 Tage. Dieses asiatische Grün ist angeblich essbar und äußerst nahrhaft und dekorativ. Platz diese breiten Pflanzen etwa 14 Zoll voneinander entfernt.

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4. Komatsuna (Brassica Rapa var. perviridis)

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Diese Pflanze, die oft japanischer Senfspinat bezeichnet wird. In 52 Tagen reißen es angeblich nicht so leicht wie der Spinat und kann den ganzen Sommer über produzieren, wenn Sie es weiter schneiden. Dünnen Sie die Pflanzen, um 1 Fuß voneinander zu stehen und zu ernten, sobald das Gemüse etwa 12 bis 18 Zoll hoch erreicht.

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5. Mibuna (Brassica Rapa var. Japonica)

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Mit der japanischen Stadt Mibu benannt, wächst dieses Grün auf 1 Fuß mit Schmalblättern, die etwas Senf im Geschmack sind. Es reift in 45 Tagen, kann aber bei nur 3 bis 4 Zoll groß für Baby -Grüns geschnitten werden und sollten weiterhin produzieren, wenn sie häufig geerntet werden. Erlauben Sie 8 bis 10 Zoll Platz zwischen den Pflanzen.

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6. Mizuna (Brassica Rapa var. Japonica)

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Ähnlich wie das vorherige Grün sowohl im Namen als auch im schnellen Wachstum hat dieser viel schickere und sackigere Laub mit gezackten Kanten und kann sogar eine Kleinigkeit schneller in 40 Tagen reifen. Es kann 16 Zoll hoch sein, wenn es auf der Babybühne nicht geerntet wird, und sein Geschmack wird als pfeffrig, aber nicht stark beschrieben. Dünnen Sie seine Klumpen, um 6 bis 12 Zoll voneinander zu stehen.

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7. Napa -Kohl (Brassica Rapa var. pekinenensis)

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Diese Pflanze auch als chinesischer Kohl bekannt, ist mit grünem Außenblättern mit einem blasseren grünem oder gelben Herzen mit grün. Es reift in 54 Tagen. Sie möchten jedoch bis nach dem letzten Frostdatum oder bis zum Spätsommer bis zum Pflanzen von Napa warten und die Sämlinge verdünnen, um 12 Zoll voneinander zu stehen, da zu viel früh zu viel kalt ist.

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8. Shungiku (Glebionis Coronaria)

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Diese grün-ähnliche blühende Kohlkan wird auch als Garland-Chrysantheme bezeichnet, mit Chrysanthemen-ähnlichen Blättern, die schließlich von kleinen gelben oder orange-ebenen Blüten begleitet werden. Das Laub reift in 45 Tagen und sollte geerntet werden, wenn 4 bis 8 Zoll groß sind. Wenn ungeschnitten, kann die Pflanze auf 4 Fuß wachsen und hat angeblich einen etwas bitteren Geschmack für diejenigen, die Grüns bevorzugen, die zurück beißen! Raumpflanzen 9 Zoll voneinander entfernt.

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9. Tatsoi (Brassica Rapa var. Narinosa)

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Tatsoi macht Rosetten aus runden und manchmal falten dunkelgrünen Blättern mit weißen Stielen. Es ist mild im Geschmack und reift in 25 Tagen für Babygrüne oder 45 Tage für reife, etwa 10 Zoll hohe und 10 Zoll breit; Es neigt dazu, in Hitze zu bauen. Halten Sie es also cool, wenn möglich, um es süß zu halten, und den Abstand der Pflanzen 12 Zoll voneinander abzugeben.

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10. Tokyo Bekana (Brassica Rapa var. chinensis)

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Bekana wächst in einem Salat-ähnlichen Cluster mit gekräuselten blassgrünen Blättern (manchmal blonde), erreicht 1 Fuß hoch, hat einen milden Geschmack und reift in 45 Tagen, reift in 45 Tagen. In Salaten stellt es einen auffälligen Kontrast zu dunkleren und stumpferen Grüns aus. Weltraumklumpen dieser blonden Bombe 4 bis 8 Zoll voneinander entfernt.

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11. Wasabina Leaf Senf (Brassica juncea)

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Auch auf der blonden Seite mit Rüschen Chartreuse -Blättern ist dieses Grün nicht so süß wie Bekana. In der Tat kann es wie Wasabi einen Schlag packen, wenn es bei 18 Zoll oder so reifen. Space -Sämlinge etwa 10 Zoll voneinander entfernt. Es wird angeblich etwas trockenere und toastigere Bedingungen tolerieren als andere Grüns, was der Schärfe seines Geschmacks angemessen ist!

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Preise korrekt ab dem Veröffentlichungsdatum 30. März 2023.